Вишня лето описание сорта, руководство по выращиванию

Диетические добавки с витамином C

При всей очевидности удобства приема диетических добавок, в том числе и с витамином C, необходимо учитывать некоторые важные моменты:

Прием добавок помогает дополнить и обогатить рацион теми полезными компонентами, которых может быть недостаточно в продуктах из-за длительного хранения, замораживания, приготовления. Поэтому следует отдавать предпочтение постоянному сбалансированному рациону и разнообразию продуктов. 

Диетические добавки и БАДы не являются лекарственными средствами, они свободно продаются в аптеках. Несмотря на это, при возникновении каких-либо проблем со здоровьем или при ухудшении уже существующих заболеваний, не назначайте себе лечение самостоятельно, необходимо обращаться к врачу, чтобы установить диагноз, при необходимости сделать оптимальный выбор витаминной добавки. 
Диетические добавки не лечат заболевания (как, например, офтальмологические проблемы, связанные с рефракцией — близорукость, дальнозоркость, астигматизм). Однако, у витаминных комплексов для зрения с витамином C и другими полезными компонентами есть другие возможности — они уменьшают риск развития заболеваний, связанных с возрастом, помогают улучшить и сохранить хорошее зрение в сумерках и др.
Если вы решили принимать диетические добавки, в том числе содержащие витамин C, обязательно ознакомьтесь с инструкцией

Обратите внимание на назначение добавки, состав, рекомендации по дозировке, кратности и продолжительности приема, на условия хранения. 

Вишня. Лечебные свойства

В народной медицине для лечебных целей применяют не только ягоды вишни, но и также листочки, цветочки, плодоножки и ветки. Еще очень полезен так называемый «вишневый клей» — это камедь, который вытекает из небольших трещин в коре, применяющийся при изготовлении лекарств.

В плоду вишни находится большое количество кислот органического происхождения (яблочная, янтарная, лимонная, салициловая), практически весь спектр витаминов РР, Р, А, С, полезные для организма человека минеральные вещества (Fe, Mg, Ca, K, P), а также сахар, пектин и другие вещества.

Плодоножки и листья вишни содержат в себе:

• дубильные вещества;
• органические кислоты,

а также различные органические соединения, которые обладают биологической активностью. Много домохозяек употребляют их при засолке огурцов, так как у них появляется вкусный запах, и они остаются такими же упругими, как и свежие. Ученые заметили, что при сохранении каких-либо плодов или ягод, переслаивая их листьями вишни, они сохранят первозданную свежесть, и не будут портиться.

Вишня Стойкая: описание сорта и характеристика

Вишня Стойкая: фото сорта

Несмотря на то, что вишня Стойкая является довольно стандартным деревом, отличительными особенностями которого являются полезные физиологические качества, вам все же следует иметь четкое представление о том, каковы ее параметры, если вы хотите выращивать это растение.

Дерево

Чаще всего вишня сорта Стойкая достигает высоты приблизительно трех метров. При этом она обладает очень раскидистой кроной. Её форму довольно трудно описать, так как она не выражена ярко, однако она довольно похожа на овальную.

Густота кроны средняя, что позволяет растению как получать достаточно энергии от солнца, так и насыщать солнечной энергией плоды.

Побеги у дерева обладают средней длиной, а также они практически не изгибаются и не ветвятся. Их оттенок – коричнево-бурый.

Что же касается коры на стволе: она такая же бурая, как и у побегов. Разве что, она лишь немного тусклее. Также следует отметить, что с возрастом кора у дерева начинает немного шелушиться.

Почки – небольших размеров. Чаще всего они достигают приблизительно четырех миллиметров. Форма у них овальная, незаостренная.

Листья также не очень сильно заострены, а их форма очень продолговатая – овальная. Также по их краям можно заметить крайне маленькие и невыразительные зубцы.

Кроме того, листовая пластина покрыта большим количеством жилок, которые не выделяются другим цветом, однако сильно меняют рельеф листа.

Также о форме можно сказать то, что листья по мере роста немножечко выгибаются.

Говоря о черенках – они не очень длинные, в среднем – приблизительно три с половиной сантиметра в длину. Однако они довольно прочные, что не позволяет листьям опадать раньше положенного срока.

Цвет очки, на которых созревают плоды, о которых мы поговорим отдельно, чаще всего растут в соцветиях в количестве трех-четырех штук. Их диаметр – не большие двух с половиной миллиметров, а форма цветка – блюдцевидная.

Окрас бутонов – белый, а лепестки довольно плотно соприкасаются, благодаря чему во время цветения растение выглядит довольно приятно и пышно.

Плоды

Масса созревших вишен сорта Стойкая достигает приблизительно четырех с половиной – пяти грамм. Форма у них практически идеально-шарообразная, однако по бокам плоды все же немного приплюснуты и на треть миллиметра уже, чем в высоту.

При этом сорт вишни Стойкая отличается тем, что у плодов совершенно нет воронки, к которой крепилась бы плодоножка. А потому после сбора урожая вы получаете абсолютно гладкие ягоды.

Цвет плодов можно описать, как темно-красный, кое-де переходящий в бордовый. Мякоть обладает приблизительно тем же оттенком, а также следует отметить то, что она невероятно нежна и приятна на вкус.

Можно сказать, что в ее палитре вкуса кислый и сладкий оттенки смешались просто идеально. Это же отмечают и дегустаторы, которые дали сорту оценку – четыре с половиной балла по пятибалльной шкале.

Не стоит упускать из виду и факт того, насколько хорошо плоды отрываются от плодоножек, что делает их сбор настоящим удовольствием. Это, впрочем, не означает, что плоды могут начать опадать раньше времени, а потому беспокоится об этом не стоит.

Однако одним из главных преимуществ плодов вишни стойкой является отличное отделение косточки от мякоти, которое позволяет без каких-либо проблем готовит из этого чудесного фрукта заготовки на зиму, не пачкая при этом всю кухню.

Ну и, разумеется, как и большинство вишен, данный сорт переполнен полезными витаминами и другими веществами, а свои полезные свойства ягоды сохраняют, даже будучи превращенными в варенье или в компот, что, разумеется, является отличным оружием в борьбе с болезнями.

Посадка вишни в открытый грунт

Посадка вишнёвых саженцев особо не отличается от посадки других деревьев. Вишня — растение неприхотливое. Но скорого и обильного урожая можно добиться только при соблюдении правильной агротехники.

В какое время сажать?

Самое лучшее время для посадки — середина весны. В апреле земля уже достаточно тёплая, но почки ещё не успели распуститься. Саженец, посаженный весной, сможет легко адаптироваться к новому месту, укорениться и начать расти. Осень не очень подходит для посадки вишнёвых деревьев.

Заморозки могут наступить до того, как растения успеют укорениться. Но опытные садоводы рекомендуют приобретать саженцы всё же осенью для подготовки. Деревце прикапывают вместе с третьей частью ствола и утепляют, а зимой покрывают толщей снега. В таком положении не происходит укоренение, но саженец хорошо хранится и весной готов к посадке на постоянное место.

Оптимальные условия

Неприхотливая вишня может вырасти в любой среде. Но только в благоприятных условиях она будет максимально цвести и плодоносить.

Для вишнёвого дерева место в саду подходит, если:

• оно хорошо освещается солнцем, но закрыто от сквозняков (можно у стены дома или забора);
• почва плодородная и лёгкая (суглинистая, супесчаная, дренированная);
• кислотность грунта нейтральная;
• нет близкого залегания грунтовых вод;
• не застаивается вода после дождей и таяния снега.

Тяжёлый глинистый грунт разрыхляют добавлением песка, торфа и перегноя.

Технология посадки

Почву для посадки деревьев нужно подготовить, и желательно с осени: выбранный участок удобрить органикой (перегноем или компостом), а затем глубоко перекопать (на штык лопаты).

Недавно купленные саженцы тоже нуждаются в подготовке. Все повреждённые корневые отростки нужно обрезать острым ножом, срезы посыпать древесной золой. А перед началом посадочных работ корневище нужно на 3–4 часа замочить в воде для подпитки влагой.

Схема посадки:

• расстояние между саженцами кустовых пород — 2,5–3 м, а древовидных — 3,5–4 м;
• глубина ямы — 40–45 см; а диаметр — 60 см (размеры можно увеличить в зависимости от размеров корней).

Процесс посадки:

Выкопать яму соответствующего размера.
Выкопанную землю смешать с фосфорно-калийным удобрением и органикой (если осенью не вносилась), также можно добавить древесную золу

Глинистый грунт разрыхляют песком.
На дно ямы насыпать слой дренажа, особенно это важно для тяжёлой почвы.
Сверху насыпают слой выкопанной и удобренной земли (примерно 10 см).
Затем выложить холмик из этой же питательной почвы, а на нём расправить корневую систему деревца.
Засыпать яму на 2/3 земляной смесью и немного уплотнить. При этом нужно саженец удерживать так, чтобы его корневая шейка и место прививки оставались выше уровня земли на 2–3 см.
Залить водой (1 ведро).
Заполнить яму оставшейся землёй.
Приствольный круг диаметром 50 см оградить земляным бортиком.
Снова налить ведро воды.
Когда впитается влага, приствольный круг следует покрыть мульчей из опилок, торфа или перегноя.

Состав вишни: витамины, минералы

Обыкновенная вишня может быть гораздо выше – около 7 метров, и содержит много полезного: витамины А, С, Е, Н, РР, группы В, пектины, органические кислоты, крахмал, натуральные сахара, углеводы; минералы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт, никель, рубидий.

Минеральный состав вишни действительно очень богат, и в него входят редкие элементы, которые, в общем-то, нужны нам в минимальных количествах, но без них мы начинаем болеть и быстро стареть. В ягодах вишни также есть полезные ферменты, антоцианы – пигменты растений, дубильные и азотистые вещества.

Из всех витаминов группы В в вишне больше всего фолиевой кислоты, поэтому беременным женщинам употреблять её просто необходимо. Так что тем, кто вынашивает своих деток летом, в сезон, когда поспевает вишня, очень повезло: фолиевая кислота нужна будущему ребёнку, и, если женщина будет есть много сочных, вкусных ягод, он родится здоровым и умным.

Как ягода, вишня считается универсальной: при смешивании с другими фруктами и ягодами вкус всегда получается превосходный.

Очень красивы цветущие вишнёвые деревья, и трудно найти человека, который бы остался к ним равнодушен, как и к вкусу сочных, ярких вишнёвых ягод.

Вишня проявляет свои целебные свойства не только в лечении и профилактике заболеваний, но и как косметическое средство.

Как ухаживать за деревьями

Обрабатывать деревья весной надо 7% настойкой мочевины. Делать это желательно до того момента, как почки распустятся. Если движение соков уже активизировалось, то нельзя допускать ожогов. Поэтому лучше брать 3% состав медного купороса.

Через 14-17 дней при температуре 18-19 градусов нужно уничтожить клещей и прочих вредителей при помощи коллоидной серы или других имеющихся в продаже растворов. Для обработки от паразитов и заболеваний летом используют Фуфанон и оксихлорид меди. Осенью же требуется обрабатывать 4% раствором мочевины. Желательно успеть опрыскать до момента листопада.

После цветения производится первый полив. Производится это вместе с внесением удобрений. Как только начнут наливаться ягоды, следует осуществить второй полив. Для этого 3-6 ведер жидкости выливаются под дерево.

Учитывайте погоду в конкретном году. После листопада в октябре почва увлажняется до 80 см вглубь. Полив накануне зимы обеспечит запас жидкости, вследствие чего корни смогут перезимовать. Если в саду высажены саженцы, то они требуют регулярного полива – 1 раз в 2 недели. В жаркую погоду частоту полива можно увеличить до еженедельного.

Особое внимание надо уделять подкормке вишни при помощи органических удобрений с периодичностью 1 раз в 2-3 года. Они вносятся под перекопку в осенний период.

Также используются:

• Удобрения калийно-фосфорного типа. На 1 кв. м вносится 30 г суперфосфата и 25 г сульфата калия.
• Азотные удобрения — требуется внесение 17-20 г аммиачной селитры или 12-15 г мочевины на 1 кв. м. Добавление этих удобрений производится в первые недели весны, а также после окончания цветения.

При этом требуется сначала полить садовый участок, на котором высажены деревья. Не следует вносить указанную подкормку в приствольную зону. Внекорневая подкормка производится при помощи раствора мочевины. Для приготовления берут 50 г вещества и разводят в 10 л воды. Вносят его после заката солнца 2-3 раза с недельными промежутками.

Для создания возможности деревьям перезимовать, зону у ствола закрывают снегом, а затем опилками. Осенью обязательно надо покрыть ствол побелкой из извести и медного купороса. Побелить надо и основные ветки у их основания. Сосновый лапник поможет молодым саженцам успешно перезимовать.

Уникальные особенности посадки вишни: секреты садоводов

На последок, мы хотим поделиться с вами несколькими тайнами успешной посадки. С их помощью, вы сможете повысить шансы приживаемости деревьев, а также улучшить их плодоносность.

Секрет успеха №1Большая часть косточковых культур не может опыляться самостоятельно. То есть для хорошего урожая желательно сажать одновременно два разных сорта на минимально допустимом расстоянии. Таким образом, будет происходить «взаимоопыление».

Секрет успеха №2Независимо от того, какие способы посадки вишни были выбраны, кислую почву придется нейтрализовать. Если вы высаживаете саженец, на дно посадочной ямы можно кинуть немного известнякового щебня. Он одновременно выполняет две функции: служит дренажом и регулирует уровень кислотности почвы.

Секрет успеха №3Посадка вишни интересна тем, что практически сразу после высаживания молодняка, можно приступить к первой в его жизни обрезке. Формирование начинается с обрезки лишних веток. Для начала желательно оставить 5-7 равномерно распределенных по стволу побегов. При этом первая ветка находится на расстоянии не менее 40 см от корневой шейки. По мере роста при правильном формировании кроны у дерева образуются около 10 полноценных скелетных ветвей.

Пусть ваши деревья растут и плодоносят, а урожая одной вишни хватит, чтобы накормить полмира! 🙂

Кому нужно есть вишню

Вишневые косточки содержат примерно 40% жирного масла с большим количеством йода и 0,8% амигдалина. Случайное проглатывание может нанести вред организму. Но правильное использование косточек вишневого дерева принесет пользу. Из них готовят целебное масло, которое при регулярном применении делает кожу молодой и упругой. Измельченные ядрышки используют для лечения подагры. Также многие хронические заболевания лечат настойками, отварами, спиртовыми примочками на основе косточек зрелой вишни.

Ягоды также нужно употреблять:

• лицам с проблемами в сердечнососудистой системе;
• для профилактики варикозных патологий
• при атеросклерозе;
• детям;
• беременным;
• людям, у которых есть проблемы с капиллярами;
• тем, кто подхватил простудное заболевание.

Правила посадки вишни

Прежде, чем приступить к высаживанию растения на «ПМЖ», необходимо определить, где лучше всего посадить наше косточковое «счастье». Выбор места для посадки вишни основывается на трех особенностях растения:

• косточковые – теплолюбивы;
• чем больше солнца в округе, тем качественнее плоды;
• подземные воды располагаются на уровне не менее 2-2,5м от уровня почвы.

Лучшее время для посадки вишни на Украине – осень. Северные области вполне могут заняться весенней посадкой.

В первую очередь нужно приготовить посадочный котлован. Желательно это сделать заранее (минимум за 1-2 недели до погружения саженца). Подготовка ямы для посадки вишни состоит из следующих работ:

1. Выкопка котлована (около 50 см вглубь, диаметром порядка 80 см).
2. Подготовка грунта. Смешиваем плодородную почву с удобрениями (описания составов см. выше в статье).
3. Установка колышка (вбивается в дно посадочной ямы).
4. Закладывание подготовленного грунта обратно в котлован.

В дальнейшем посадка вишни будет происходить следующим образом:

1. В центре «зарытого» котлована выкапываем яму;
2. Подготавливаем саженец (распрямляем кормни и макаем их в садовый вар);
3. Устанавливаем молодняк и удерживаем на месте, параллельно прикапывая землей;
4. Подвязываем к колышку.

Правильная посадка вишни (фото) – на картинке слева. Как видим, корни расправлены, корневая шейка находится над уровнем земли (5-7см), слегка прикопана почвой. После установки молодняка, его нужно полить. Для этого, вокруг котлована создаем искусственную насыпь. В получившуюся лунку аккуратно вливаем 2-3 ведра воды (фото справа). После того, как вода впитается в землю, желательно замульчировать приствольный круг.

Противопоказания к применению

Вишня противопоказана людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, гастритом, сахарным диабетом, ожирением. В этих случаях вишню можно употреблять только в небольших количествах. Хронические заболевания легких также ограничивают прием вишни в кулинарии. В лечебных целях ее прием недопустим.

Сок вишни полезен как для укрепления иммунитета, так и для ускорения выздоровления

Применение в лечебных целях

Свежий вишневый сок можно разбавить кипяченой водой. Не стоит добавлять сахар в кисловатый сок, он пользы не принесет. Лучше заменить его медом. Пить сок вишни нужно маленькими глотками, чтобы он впитывался еще во рту.

Внимание! Маленьким детям давать вишневый сок можно только после консультации и одобрения педиатра.

Настои и отвары вишни широко распространены в медицине. Для их приготовления берут сухие ветки, листья, корни, кору из расчета 1 столовая ложка на стакан воды. Долго кипятить их не стоит, достаточно 3-5 минут. Настояв 1-2 часа, вишневые отвары принимаются натощак. Суточная доза вишневых отваров и настоек – 200 мл.

Вишня в молоке готовится тоже очень просто. Для суточной дозы берут 1 л молока и порядка 600-700 г спелых ягод. После закипания вишня томится в молоке несколько минут. Затем «зелье» настаивают. Употребляют и сваренные ягоды и молоко.

Употребление вишни с молоком хорошо влияет на состояние суставов

Спиртовые настойки выдерживают не менее двух недель, желательно в темном месте. Пропорции их приготовления – ложка вишневого сырья на стакан водки. Принимают по 20-30 капель несколько раз в день.

Для профилактики различных заболеваний в сезон не забывайте кушать хотя бы горсть этих полезных ягод в день и выпивать свежие морсы и соки. Так вы насытите свой организм полезными веществами на целый год.

Польза

Чем полезна вишни для здоровья? Она заключается в следующем:

• Укрепление стенки сосудов
• Повышение устойчивости организма к радиационному излучению (используется свежая ягода, сушеная и листья в чай, вишневый сок)
• Борьба с повышенной свертываемостью крови за счет кумарина в ее составе
• Стимуляция процессов кроветворения (поэтому особенно велика польза ягоды при беременности, причем она лишена вреда для организма и матери и ребенка)
• Выведение азотистых продуктов из организма
• Утоление жажды
• Повышение аппетита (людям со склонностью к избыточной массе тела рекомендуется контролировать свой аппетит после употребления вишни. Чтобы его снизить, рекомендуется пить не меньше 2 литров жидкости в день)
• Нормализация серотонинового и триптофанового обмена, что положительно сказывается на настроении и психоэмоциональном фоне, особенно при беременности.
• Улучшение выведения мокроты за счет витаминов в вишне, которые разжижают секрет трахеобронхиального дерева
• Улучшение кишечной перистальтики
• Антиканцерогенное действие, связанное с наличием эллаговой кислоты в этих кисленьких ягодах
• Выведение солей мочевой кислоты (в этом процессе участвуют антоцианиды).

Польза вишни для здоровья определяет те заболевания и патологические состояния, когда особенно показано употребление этих ягод. Речь идет о следующих:

• Заболевания сердца и сосудов
• Атеросклероз
• Анемия
• Почечная недостаточность
• Артрит
• Психические расстройства
• Простудные заболевания
• Хронический бронхит
• Запоры
• Отягощенная наследственность по онкологии или наличие профессиональных вредностей
• Подагра.

Польза замороженной ягоды аналогична вишням, которые употребляют в свежем виде. В то время как польза вишневого сока и сушеной вишни намного ниже. Поэтому в сезон, особенно при беременности, рекомендуется как можно больше кушать свежих ягод, а для зимнего времени оптимальным вариантом будет сушеная, вишневый сок или чай, полезные свойства который так же велики.

Как выбирать и хранить

При выборе вишни главным критерием, конечно же, является внешний вид. Плоды должны быть спелыми, сухими, блестящими и иметь плотную структуру. Если вы заметили внешние повреждения или плесень – ни в коем случае не берите её. Плодоножка должны быть только зеленого цвета. Помните: перезревшая вишня быстро пропадет.

Свежую вишню рекомендуется хранить в холодильнике максимум 2-3 дня, но перед этим тщательно вымойте ее и высушите. Для более долгого хранения плоды подвергают заморозке или высушивают. Не бойтесь, что вишня потеряет свои полезные свойства, при заморозке она их сохраняет еще 6 месяцев. Замораживать вишню не сложно: уберите косточки и выложите её на противень, после чего смело отправляйте в морозильную камеру. Как только вишня полностью заморозиться можете переместить её в сосуд из пластика или стекла.

Если подобрать правильный температурный режим, то и при сушке она сохранит полезные вещества. Поэтому отправлять вишню в духовку, нагретую выше 50 градусов – не стоит. Вяленую вишню следует хранить в емкости из стекла. Помните, сушеная вишня не любит прямые солнечные лучи и дневной свет.

Возможный вред

Какой вред и противопоказания у ягоды? Они связаны с наличием в ее составе большого количества кислот. Поэтому, учитывая вред и противопоказания, она не рекомендуется при следующих заболеваниях:

• Гастрит с высокой кислотностью
• Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки
• Склонность к запорам
• Острые воспалительные процессы пищеварительной системы.

Аналогичный вред способна причинить и сушеная ягода, и вишневый сок. Поэтому следует отказаться от их избыточного употребления. Также противопоказания для продукта являются проблемы с зубной эмалью. Содержащиеся в этих ягодах кислоты способствуют ослаблению поверхностных тканей зуба, если к этому имеется предрасположенность. Поэтому для того, чтобы свести к минимуму риск кариеса, рекомендуется чистить зубы после такой еды.

Уход за деревьями

Основные виды ухода за вишней я уже описал. В этом разделе я хочу рассказать, как бороться с главными врагами вашего урожая – птицами, которые не меньше людей любят полакомиться сочными плодами. Опытные садоводы используют следующие способы:

• Пугала – старый, испытанный способ, к сожалению, эффективный только для защиты низкорослых сортов вишни.
• Блестящая мишура, развешанная на ветвях деревьев. Хорошо, если при порывах ветра такие «украшения» будут издавать шелестящий звук.
• Ультразвуковые отпугиватели. Но при этом нужно учесть, что такие устройства воздействуют также и на других животных, в том числе и домашних, поэтому их не рекомендуется применять в близости от домашних животных.

Преимущества и недостатки

Как и прочие культурные растения, дюки имеют как несомненные достоинства, так и явные недостатки. Сведем их в таблицу: