Как правильно давать кормовые дрожжи курам?
Содержание:
- Что такое дрожжевание
- Дозировка кормовых дрожжей для свиней
- Что такое дрожжевание
- Состав и фармакологические свойства
- Как давать кормовые дрожжи
- Как давать дрожжи курам несушкам?
- Типы кормов
- Опыт использования добавки при откорме КРС
- О дрожжах
- Основные принципы дрожжевания: зачем, как и почему?
- Как правильно давать свиньям кормовые дрожжи
- Добавки для свиней
- 10 причин, почему вам нужно ферментировать корм для кур несушек в зимнее время
- Нормы кормления
- Потребность в основных витаминах – таблица
- Домашние рецепты корма для цыплят и кур-несушек
Что такое дрожжевание
Дрожжи — это одноклеточные грибы, которые применяются для сбраживания жидкой массы продукта. Кормовые дрожжи представляют из себя сыпучее вещество светло-коричневого цвета, применяемое для стимуляции роста пернатых. Дрожжевание — это процесс сбраживания молотого зернового корма с дрожжевой закваской. В процессе обработки смесь дополнительно обогащается витаминами и растительным инсулином. Биологическая ценность продукта повышается, а также повышается усвояемость питательных веществ.
Цель дрожжевания — улучшение аппетита кур, увеличение яйценоскости, ускорение набора веса мясными породами. Особенно актуально питание с использованием обогащенного корма в зимнее время года, т.к. обогащает рацион кур недостающими витаминами и микроэлементами. Дрожжевать можно зерно, крупу, компоненты растительного происхождения. При обогащении в рацион можно добавлять мясо-костную муку для повышения питательной ценности.
Знаете ли вы? Дрожжи — самый древний микроорганизм, используемый человеком. Деятельность этих полезных грибков использовалась за 6000 лет до н.э. в Древнем Египте при производстве пива.
Виды
Действие дрожжевых грибков используется в производстве пищи уже несколько тысячелетий. Самих грибков сегодня насчитывают более 1500 видов. Получить их можно практически из любого сырья растительного происхождения, а также из молока. В пищевой промышленности широко используются лишь некоторые из них. Название дрожжей отражает основную цель их использования.
- пекарские — применяются при выпечке. Выращиваются в среде обогащенной кислородом, сахаром и азотистыми соединениями. Выпускаются в сухом и влажном виде.
- винные — можно наблюдать в виде налета на виноградных ягодах. Они способствуют улучшению вкусовых качеств продуктов виноделия.
- молочные — образуются в закваске. Применяются для приготовления молочнокислых продуктов.
- пивные — готовятся путем сбраживания пивного сусла, которое получают из качественного хмеля.
- спиртовые — это штаммы, созданные специально для спиртовой промышленности. Их задача — оптимально быстро выполнить сбраживание продукта.
Кормовые дрожжи могут быть:
- гидролизными — созданными из древесных и сухих сельскохозяйственных отходов;
- классическими — полученными из отходов спиртового производства;
- белково-витаминными — выращенными на отходах нерастительного сырья.
Знаете ли вы? Пивные дрожжи первой стала выпускать и использовать в производстве пива компания «White Labs» с 1995 года. А впервые они были получены из диких дрожжей при изготовлении сусла датским ботаником Эмилем Хансоном в XIX веке.
Дозировка кормовых дрожжей для свиней
Дрожжи не дают животным в чистом виде. Их смешивают с другим кормом и создают благоприятные условия для размножения колонии. Этот процесс называется дрожжеванием. По его окончании массу просушивают, тем самым получая в итоге порошкообразное вещество тёмно-коричневого цвета.
При откорме животных дозировка кормовых дрожжей должна составлять не менее 10% от общего количества корма. Это составляет около 0,3-0,4 кг на одну особь. Супоросные самки нуждаются в более питательном рационе, ведь для нормального формирования плодов необходимо достаточное количество белков, жиров и углеводов. Им нужно давать до 0,5 кг добавки в сутки. Кормящим самкам дрожжи вводят в рацион в первый же день после родов. Это повышает лактацию и помогает восстановить силы опоросившейся свинье.
Можно кормовые дрожжи давать и поросятам. Введение пищевой добавки следует производить постепенно, чтоб избежать расстройств пищеварения и аллергических реакций. Поросятам следует давать по 0,1-0,15 кг дрожжей в день, далее дозу увеличивают раз в 3-4 дня. Поросятам-отъёмышам дозу увеличивают вдвое. Несмотря на то, что белок важен для роста молодняка, есть вероятность возникновения проблем с пищеварением вследствие его переизбытка. Мнения фермеров о том, можно ли поросятам давать дрожжи, сильно расходятся именно по этой причине.
Что такое дрожжевание
Для того, чтобы птицы имели хороший аппетит, откладывали больше яиц, быстрее прибавляли в массе, проводят дрожжевание корма, добавляя в молотую зерновую мешанку грибы дрожжей, с помощью которых происходит ее сбраживание. Это повышает пищевую ценность, количество витаминов и растительного инсулина, что благотворно влияет и на их усвоение.
Зимой этот прием позволяет обеспечить кур необходимыми дозами протеина и других витаминов, микроэлементов. Соединяют дрожжи и корм также с мясокостной мукой для наполнения организма курицы белком, чтобы стимуляция роста не превратилась в проблему с неуспевающими расти сухожилиями.
Среди множества видов дрожжей (около 1500) в пищу можно использовать только отдельные из них. Сырьем для них служат растения или молоко. Свои названия дрожжи получают в зависимости от назначения:
- выпекая различные хлебобулочные изделия, используют пекарские, которые выращивают в богатой на кислород, сахар и азотистые соединения среде, различают влажные и сухие;
- красивый матовый налет на винограде — естественные винные дрожжи, которые делают вкус вина особенным;
- молочнокислые продукты (например, йогурт) готовят из закваски, в которой образовался молочный вид;
- получив сусло из хмеля, изготовляют пивные дрожжи;
- спиртовыми сбраживают продукт в наиболее краткие сроки;
- сырьем для создания кормовых дрожжей служат древесные и сухие сельскохозяйственные отходы (гидролизный вид), остатки изготовления спирта (классический), нерастительная основа (белково-витаминный).
Состав и фармакологические свойства
Для производства кормовых дрожжей используют специальные микроскопические дрожжевые грибки Ганзенула, Кандида, Сахаромицеты, Торулопсис и другие. Микроорганизмы выступают продуцентом кормового белка. Питательной средой для грибов являются растительные отходы или послеспиртовая барда, которые входят в состав дрожжей.
Продуцируемый грибковыми микроорганизмами белок усваивается в организме птицы на 95% и повышает питательную ценность кормов.
По содержанию витаминов группы B кормовые дрожжи для кур превосходят все существующие белковые добавки. Эти вещества играют важную роль в организме птицы:
- способствуют нормальному развитию и росту молодняка;
- регулируют углеводные, белковые и жировые обмены;
- повышают яичную и мясную продуктивность;
- предупреждают развитие ожирения;
- отвечают за формирование пера;
- повышают иммунитет и снижают процент падежа;
- являются дополнительным источником энергии;
- улучшают аппетит, пищеварение.
Помимо витаминов группы B, дрожжи содержат фосфор, кальций, ретинол, токоферол и провитамин D. Последнее вещество отвечает за усвояемость кальция в организме, способствует укреплению костей, повышению прочности яичной скорлупы, предупреждает развитие рахита у молодняка.
Дополнительно в составе присутствует весь необходимый комплекс незаменимых аминокислот, участвующих в формировании перьевого покрова, наращивании мышечной массы, обмене веществ. Биоактивные соединения также играют важную роль в яйцекладке птицы.
Как давать кормовые дрожжи
Покупая кормовые дрожжи в ветеринарных аптеках и зоомагазинах, следует обращать внимание на срок годности продукта. Просроченные дрожжи могут вызывать понос и вздутие живота, их скармливать животным нельзя
Просроченные дрожжи могут вызывать понос и вздутие живота, их скармливать животным нельзя.
К неприятным последствиям для здоровья птицы может привести ненормированная дача дрожжей.
При превышении нормы в 5 грамм дрожжей на 1 взрослую курицу у птицы может наблюдаться понос, каннибализм, яйца приобретают неприятный запах и вкус.
Кормовые дрожжи вводят в зерновую смесь в сухом виде в рекомендованной дозе, если используется сухой метод кормления. Непосредственно перед дачей порции корма сухой порошок дрожжей размешивают с зерновым размолом.
Если птицевод кормит птицу влажными мешанками, удобнее применять дрожжевание.
Оно бывает:
Важно! Кастрюлю для подготовки корма необходимо брать большого литража, заполняя её продуктом не более чем наполовину. В процессе брожения зерновая масса за счёт развития дрожжей значительно увеличивается в объёме
Техника приготовления:
- Опара готовится из литра воды температурой +40 градусов, 500 г дроблёного зерна и 20 г дрожжей. Массу тщательно перемешивают и оставляют в тёплом месте на 4 ч. В готовую опару вносят ещё 2,5 кг измельчённого зерна и 2 л воды. Тщательно вымешанную массу оставляют в тепле ещё на 4 ч. Готовый корм включают в состав мешанок в количестве 20 % от общей массы.
- Безопарный способ простой и подходит начинающим птицеводам. На 1 кг дроблёного зерна расходуют 200 г дрожжей и 1,5 л воды. Все ингредиенты соединяют и хорошо вымешивают. Оставляют массу зреть на 7 ч. Процессе брожения необходимо 2-3 раза вымешать массу, доливая тёплую воду, если это необходимо.
- Заквасочный метод подготовки корма заключается в растворении 20 г сухих дрожжей в 1 л тёплой воды. К раствору добавляют 1 кг дроблёнки и настаивают массу 5-6 ч. Далее полученную закваску вносят в порцию зернового корма, рассчитанную на одну дачу для всего поголовья. Добавляют тёплую воду до состояния густой каши и настаивают ещё 8 ч.
Оставшаяся закваска может храниться в стеклянной закрытой банке в холодильнике до 7 дней.
Важно! Готовый дрожжированный корм подлежит немедленному скармливанию. Хранить его не следует
Сколько давать пекарских дрожжей подращенной птице
Пекарские дрожжи отличаются от кормовых способом получения и могут применяться в кормлении птицы. Их не вводят в сухие смеси, а используют для дрожжевания зерна способами, указанными выше.
Количество дачи дрожжированного корма на 1 голову взрослой птице в сутки составляет 20 г. Первичная доза нового корма не должна превышать 6-12 г, до рекомендуемой нормы её доводят постепенно в течение 15 дней.
Частота дачи такого корма составляет 2-3 раза в неделю.
Дрожжи целесообразно давать курам, индюкам, перепелам в период с октября по апрель. В тёплое время года, когда птица находится на выгуле и потребляет много свежей зелени, в дрожжах она не нуждается.
Когда можно вводить дрожжи в корм цыплятам?
Специалисты рекомендуют добавлять дрожжированный корм в пищу цыплятам начиная с 17-20 дней. Дозировка корма в этом возрасте составляет 2-4 г в сутки.
Бройлеры требовательнее к повышенному содержанию белка в составе корма, чем цыплята яичных и мясо-яичных пород. Мясным кроссам включают дрожжи в рацион начиная с 14 дней. Начальная дозировка составляет 3 г с дальнейшим увеличением до 10 г.
Как давать дрожжи курам несушкам?
Дают каждый день либо через сутки. Оптимальное суточное количество – 20 г продукта на особь.
Кормовые дрожжи стоит включать в рацион птиц с середины осени до середины весны. В теплые месяцы куры употребляют много свежей пищи, поэтому в дрожжевой подкормке не нуждаются.
Срок хранения приготовленного в домашних условиях корма не превышает суток.
Если приготовлено много, и жалко выбрасывать, то можно заморозить неиспользованную часть, но после разморозки она будет менее полезной.
Суточная порция корма для одной особи – 20 г. Желательно дать первую дозу не больше 12 г. Далее ее повышают до нормы за две недели.
Периодичность кормления пекарскими дрожжами – 2 или 3 раза в неделю.
Цыплята могут употреблять насыщенный дрожжами корм с 18 дня жизни. Суточная порция – 3-4 г.
Цыплята-бройлеры более нуждаются в протеиновой пище. Они могут употреблять дрожжи уже с 15 дня. Начальная порция – 3 г, далее она увеличивается до 10 г.
Типы кормов
3. Виды кормовых смесей. Несушек кормят влажными, сухими и комбинированными кормовыми смесями.
В первом случае это мешанки, готовящиеся из воды (обрата, молока… или другой основы), вареного картофеля, моркови, зерна, отрубей, травяной муки, макухи, шротов или жмыхов и прочего кормового сырья.
Совет: при клеточной системе содержания дополните мешанку рубленой зеленью. При напольном содержании трава просто разбрасывается в месте кормления кур.
Сухой тип кормления предполагает использование покупных полнорационных комбикормов. Суточная норма комбикорма – около 125 г/гол.
Для птицы яичного направления продуктивности комбикормовая промышленность производит комбикорм из пшеницы, кукурузы, ячменя, костной муки, отрубей, витаминных и минеральных добавок.
Третий вариант корма – это смесь сухих и влажных кормов.
Как показывает практика, уровень яичной и мясной продуктивности выше при кормлении стада полнорационными комбинированными составами.
Опыт использования добавки при откорме КРС
На многолетнем опыте делопроизводителей опробована методика введения в рацион КРС кормовых дрожжей. Ценность белковой добавки очевидна. Это позволяет достичь показательных результатов в откормке. Продукт предстает как составляющая:
- комбикорма;
- премиксов;
- кормовых смесей.
Вследствие чего гарантируется увеличение привесов, а сокращение затрат на корма отмечается на 20%.
Рациональное кормление КРС на специализированных сельскохозяйственных фермах
Практикуется добавление как независимой пищевой составляющей.
Белок характеризуется большой пищевой ценностью и перевариваемостью. В обязательном порядке рекомендуется насыщать основной корм добавкой с целью восполнения недостатка аминокислот и витаминов. Практикуется сочетание добавки с концентрированными смесями или ее использование в составе комбикорма.
Пример фермерского хозяйства, где рационе КРС предусмотрен кормовой дрожжевой белок
Согласно государственному стандарту 20083-74 в ходе получения дрожжей, карбамид и другие небелковые азотистые компоненты не задействуются.
Концентрированная биомасса добавляется как телятам, так и КРС. Они способны качественно заменить около двадцати-тридцати процентов нормы цельного молочного продукта в условиях вскармливания и гарантировать систематичные, каждодневные увеличения в массе скота в 650-750 грамм.
В условиях выращивания телят 1 кг такой смеси заменяет четыре-шесть килограмм молока, а также повышают удои.
О дрожжах
Дрожжи – это группа одноклеточных грибов, которая не образует мицелия и лишена плодовых тел. Они настолько малы, что в 1 г дрожжей будет больше 20 миллиардов отдельных организмов. Входит в эту группу больше полутора тысяч биологических видов.
Кормовые дрожжи для курей выращивают специально для корма птиц на основе отходов от спиртовых заводов, производства бумаги, патоки, крахмала и даже на основе нефтяных фракций.
Существует множество разновидностей этих грибов. Для нужд птицеводства используют кормовые, на худой конец – пекарские хорошего качества.
Пищевая добавка
Если регулярно дрожжевать корма для кур, можно добиться сразу нескольких положительных изменений в состоянии кур:
- Дрожжи нормализуют пищеварение и повышают аппетит, приводящий к быстрому приращению массы у кур, поэтому при откорме бройлеров их включают в рацион;
- Несушки, регулярно получающие корма с дрожжами, несутся чаще. Процент оплодотворенных яиц повышается;
- Подкормка дрожжами линяющих или облысевших пернатых приводит к тому, что они быстрее обрастают пухом и перьями, перьевой покров становится пышным, гладким и блестящим;
- Для птиц всех возрастов и пород дрожжеванные корма — это профилактика авитаминоза, особенно в бедную витаминными кормами зимнюю пору. Иммунитет также укрепляется.
Дрожжи содержат три незаменимые и важные для кур жирные кислоты:
- Линоленовая кислота входит в семейство кислот Омега-6, помогающих сохранить здоровье клеток организма.
- Олеиновая кислота нужна для правильного обмена веществ.
- Арахидоновая кислота отвечает за поддержание иммунитета и борьбу с инфекциями.
Дрожжевание кормов
Дрожжевание обогащает корма, повышает их питательность и вкус для кур. Подходят для этого зерновые смеси, комплексные, включающие корнеплоды и прочие добавки. Биологическая суть процесса — быстрое размножение дрожжевых грибков в благоприятной среде.
В процессе они:
- Вырабатывают белковые соединения, повышая общую питательность корма;
- Запускают процессы спиртового брожения и размножения молочнокислых бактерий, в результате гнилостные бактерии теряют способность размножаться.
Белок, вырабатываемый дрожжами, максимально приближен к белку животного происхождения.
Самостоятельно совершить дрожжевание куриного корма просто:
Взять 10-20 г дрожжей. Лучше брать кормовые: их можно купить в магазинах зоотоваров или на сельскохозяйственных рынках. Если такой возможности нет, можно взять обычные пищевые, которые продаются в брикетах в супермаркетах
При покупке нужно обратить внимание на дату изготовления и срок годности. Сухие гранулированные брать не рекомендовано.
Для опарного способа третью часть подготовленной для дрожжевания порции зерновой смеси разбавляют теплой водой или сывороткой до состояния густой кашицы и добавляют всю порцию дрожжей. Через 6 часов смешивают с остатком порции и выдерживают в покое еще 3 часа.
Для безопарного способа дрожжи смешивают со всей дозой кормовой смеси и оставляют бродить на 6-9 часов.
Через 6 часов смешивают с остатком порции и выдерживают в покое еще 3 часа.
Для безопарного способа дрожжи смешивают со всей дозой кормовой смеси и оставляют бродить на 6-9 часов.
Дрожжёванный корм хранится недолго. В холодильнике до двух суток, в замороженном виде – до недели. Его норма в сутки на голову составляет 15-20 г.
- Для оптимального протекания процесса температура должна быть от 20 до 25 градусов Цельсия. С сухим зерном дрожжи не смешивают, итоговая смесь должна быть по консистенции, как густая каша.
- Можно добавить немного сахара. 2-3 раза в час смесь нужно перемешивать.
Ценнее дрожжеванные корма в холодное время года, когда в рационе кур отсутствует свежая трава, поэтому повышается потребность в витаминных добавках.
Строгих правил, как правильно давать курам дрожжи, нет, но есть рекомендации:
- Количество дрожжей не должно превышать 30г на 1 кг корма;
- Суточная норма дрожжеванного корма на 1 голову – 20г;
- Если у кур начинается понос или распухают суставы, то дрожжи исключают из рациона.
Основные принципы дрожжевания: зачем, как и почему?
Если птицевод использует специальные промышленные корма для птицы, то надобность в дрожжевании этих кормов отсутствует.
Введение в рацион сельскохозяйственной птицы кормовых дрожжей помогает обогатить корм белком
В полнорационном комбикорме все компоненты находятся в сбалансированном виде, вносить добавки в него не следует.
Но купить качественный полнорационный комбикорм можно не всегда. Птицеводы вынуждены составлять кормосмеси по собственной рецептуре.
Кроме зерновой основы (измельчённой кукурузы, пшеницы, ячменя, гороха), в меню кур используют: рыбную и костную муку, жмыхи, травяную муку, мел, соль, овощи, кормовые дрожжи.
Справка. Дрожжи – это грибы самой низшей группы, одноклеточные. В спящем сухом состоянии они представляют собой порошок крупной фракции (гранулы чуть менее 1 мм) желтовато-бежевого цвета. Перемешанные с тёплой водой и зерновой основой дрожжи начинают активно размножаться, обогащая продукт витаминами и повышая его питательность.
Как правильно давать свиньям кормовые дрожжи
Можно подкармливать кормовыми дрожжами в сухом виде, подсыпая их в корма. Но около 30% рациона должно подвергаться дрожжеванию. При замачивании добавок клетки дрожжей делятся, увеличивая при этом объем белка. Это и называется дрожжеванием. Поскольку готовые концентраты не продаются, дрожжевание проводят самостоятельно. Для этого некоторую часть зерносмеси от рациона перемешивают с дрожжами.
Методы дрожжевания корма
Существует опарный и безопарный способ дрожжевания.
Опарный состоит из нескольких процессов: приготовления опары и непосредственно дрожжевания. Опара может быть приготовлена следующим образом: 100 кг сухих кормов замешивают с 1 кг дрожжей, добавляют 50 л теплой воды и, перемешивая, добавляют дрожжи. Далее постепенно вливают 20 кг кормов и полученную смесь тщательно вымешивают через каждые полчаса. Время приготовления опары 5-6 часов.
Дрожжевание: в полученную опару добавляют 150 л теплой воды и перемешивают эту массу, добавляют в емкость остальные 80 кг концентрированных кормов. Далее вымешивают каждый час до конца созревания. Процесс дрожжевания займет 2-3 часа.
Безопарный метод. В этом случае дрожжевание начинают сразу, не готовя опару. На 100 кг сухого корма берут около 0,5-1 кг прессованных дрожжей, предварительно разводят их в воде. В емкость наливают 150-200 л теплой воды, разведенных дрожжей, а затем аккуратно всыпают 100 кг кормов. Полученную массу нужно мешать каждые 20 минут. Дрожжевание продлится около 6-9 часов.
Готовят корма в отдельном чистом помещении с хорошей вентиляцией и температурой не менее 20 градусов. Чтобы дрожжевание проходило по всем правилам, а пища насыщалась кислородом, необходимо как можно чаще помешивать массу. Также на дрожжевание влияет температура, кислотность и качество продуктов. Желательно использовать корма, богатые сахаром, например, сахарную свеклу. Помогает процессу дрожжевания патока, вареный картофель, пророщенные ячмень и овес, сырая дробленая морковь. Животных кормов должно быть не больше 15%. Дрожжевание кормов для свиней можно проводить и в домашних условиях.
Добавки для свиней
Если сравнивать свиней с другими животными, то для них требуется более требовательный подход к питанию. Любые ошибки при кормлении могут привести к снижению веса и перерасходу кормов и все это приведёт к убыткам.
Для продуктивности свиней полезно давать кормовые добавки. В период лактации у свиней при их применении повышается рост молока, что способствует рост поросят.
По истечении 10 дней кормовые добавки уже можно добавлять в рацион поросятам, постепенно увеличивая количество корма до 10%. Поросята вырастают здоровыми и почти не болеют.
Комбикорм для поросят и свиней:
- ячмень дроблёный — 400 г ;
- жмых подсолнечника — 80 г ;
- мука из люцерны – 160 г ;
- овёс – 300 г ;
- мясокостная мука – 120 г ;
- соль – 10 г ;
- мел – 10 г.
Применять добавки для животных в сельском хозяйстве нужно обязательно. Потому что это самый эффективный и недорогой способ повысить продуктивность животных как в частном доме, так и на ферме. Использование кормовых добавок не приведёт к нежелательным последствиям. Вся продукция от животных после применения добавок безопасна для человека.
10 причин, почему вам нужно ферментировать корм для кур несушек в зимнее время
1. Ферментация создает пробиотики (так называемые «хорошие» бактерии), которые улучшают пищеварительную систему и здоровье кишечника.
2. Ферментация облегчает переваривание корма.
3. Употребление ферментированного корма приведет к укреплению иммунной системы в пернатом царстве.
4. Ферментация повышает уровень белка в корме, что особенно полезно во время линьки и зимой в холодные дни.
5. Ферментация выводит в корм витамины, в том числе витамины В, С и К.
6. Ферментация увеличивает усвоение всех питательных веществ организмом.
7. Куры, поедающие ферментированный корм, откладывают яйца большего размера с более толстой скорлупой.
8. Употребление ферментированного корма приводит к большему потреблению жидкости, что особенно полезно, когда зимой в холода вы даете теплую воду.
9. Из-за повышенного содержания витаминов и питательных веществ, содержащихся в ферментированных кормах, ваши куры несушки будут есть меньше! До 20% меньше съедят другого корма, а это экономит ваши деньги.
Но самая важная причина, по которой вы должны применять дрожжевание корма, это:
10. Потому что ваши куры будут любить это полезное и простое лакомство!
Нормы кормления
Курицы склонны к ожирению. Поэтому для них устанавливают график кормления, ограничивая порцию принимаемой пищи и ее состав. С утра кормушки наполняют домашними мешанками, на обед предлагают мешанку или комбикорм, вечером за час до выключения света — измельченные зерна или комбикорм.
Несушки
Для несушек особенно важен сбалансированный качественный рацион, соблюдение графика и норм кормления.
Но до восьмимесячного возраста птицам позволяют есть без ограничений для правильного формирования органов. С третьего месяца пищу дают по всей строгости норм, чтобы ожирение не снизило показатели яйцекладки. С пятого месяца курам яичного направления полагается еда несушки с увеличенным количеством белка для правильного полового созревания. Именно в это время в рацион вводят дрожжи.
После момента начала яйцекладки количество белка уменьшают, вместо него подбавляют кальций. Если яйца белые — его дозу разделяют поровну на порошок и кусочки 2-4 мм. Если желтые — пропорция должна быть 70% и 30% соответственно.
Бройлеры
Корм для бройлеров имеет свои особенности из-за быстрого темпа роста. Птенцов в первые дни жизни не ограничивают в еде: яйцо и манная крупа, с 2 дня — творог и т.п., с 5 — корма с минералами и витаминами, с 7 — дают полноценное питание, даже с дрожжами.
Следят за наличием кальция, магния и фосфора, которых много в мясокостной и рыбной муке, толченом ракушняке и меле, толченной скорлупе. Витаминные премиксы в теплое время можно заменить зеленью (одуванчиками, люцерной, молочаем, клевером, ошпаренной крапивой), сенной мукой или пророщенным зерном.
Потребность в основных витаминах – таблица
Если птицевод использует специальные промышленные корма для птицы, то надобность в дрожжевании этих кормов отсутствует.
Введение в рацион сельскохозяйственной птицы кормовых дрожжей помогает обогатить корм белком
В полнорационном комбикорме все компоненты находятся в сбалансированном виде, вносить добавки в него не следует.
Кроме зерновой основы (измельчённой кукурузы, пшеницы, ячменя, гороха), в меню кур используют: рыбную и костную муку, жмыхи, травяную муку, мел, соль, овощи, кормовые дрожжи.
При самостоятельном составлении рациона нужно иметь представление о нормах потребления питательных веществ. В таблице приведены основные показатели в зависимости от направления кур. Используются не все 43 критерия, а только самые ключевые и значимые, в том числе незаменимые аминокислоты. Энергия приведена в калориях на 100 г корма, остальное – в процентах.
Группа | Мясные с 8 по 23 неделю | Мясные с 24 до 49 недель | Мясные с 50 недели | Яичные с 9 по 21 неделю | Яичные с 22 по 47 недель | Яичные с 48 недель |
Энергия | 260 | 270 | 265 | 260 | 270 | 260 |
Протеин | 15 | 16 | 14 | 14 | 17 | 16 |
Клетчатка | 7 | 5,5 | 6 | 7 | 5 | 6 |
Лизин | 0,82 | 0,75 | 0,66 | 0,70 | 0,75 | 0,70 |
Метионин | 0,36 | 0,35 | 0,31 | 0,32 | 0,32 | 0,30 |
Триптофан | 0,16 | 0,17 | 0,15 | 0,14 | 0,17 | 0,16 |
Изолейцин | 0,56 | 0,66 | 0,58 | 0,49 | 0,66 | 0,62 |
Треонин | 0,56 | 0,45 | 0,40 | 0,49 | 0,45 | 0,43 |
Валин | 0,64 | 0,64 | 0,56 | 0,56 | 0,64 | 0,60 |
Кукуруза и соя обязательно должны использоваться для составления корма
Помимо энергии и протеина, все птицы для гармоничного развития нуждаются в макро- и микроэлементах и витаминах. В последние годы много внимания уделяется содержанию именно этих веществ в готовых и самодельных кормах.
Потребность в витаминах и минералах минимальные, но из-за этого у птиц быстро развивается их дефицит. Достаточно несбалансированного кормления в течение пары недель, чтобы у кур появились симптомы: прекращение кладки, выпадение перьев.
Выпадение перьев один из симптомов несбалансированного кормления
Потребность в минералах высока у птиц всех направлений. Для яичных кур необходимость баланса кальция определяется яйценоскостью. Суточная потребность кальция у пород с высокими показателями яйцемассы достигает 4,5 грамм.
Порошкообразный кальций
При этом есть различия в размерах гранул в зависимости от цвета скорлупы. Курам, которые несут яйца с белой скорлупой необходимо половину кальция предлагать в порошке и половину в гранулах 2-4 мм диаметром. Если скорлупа коричневая, то 30% кальция предлагается в порошкообразной форме, а остальное – в крупных зернах.
Кальций в гранулах
Для мясных и бройлерных пород, у которых низкая яйценоскость, потребность в минералах обусловлена крупным костяком. Фосфор, кальций, магний составляют основную структуру костной ткани. Ее быстрое формирование у молодняка крупных пород кур требует большого количества минеральных веществ в корме. Эту потребность обеспечивают рыбная мука, мясокостная мука и кальций в любой форме.
Рыбная и мясокостная мука
Цены на рыбную муку
Мука рыбная
Витаминный премикс для кур
Зачем нужны премиксы
Премикс для кур
Некоторые из витаминов – С, Е – являются природными антиоксидантами. Доказано, что наличие в рационе кур этих веществ улучшает пищевые свойства яйца. А именно, снижает количество вредного холестерина в желтке. Такие яйца допустимо употреблять в пищу при атеросклерозе – высоком уровне холестерина в крови.
Потребность кур различных направлений в основных витаминах представлена в таблице. Это нормы на 1 тонну комбикорма. Жирорастворимые витамины А и Д приведены в миллионах единиц, остальные – в граммах.
Группа | Мясные с 8 по 23 недель | Мясные с 24 до 49 недель | Мясные с 50 недели | Яичные с 9 по 21 недель | Яичные с 22 по 47 недель | Яичные с 48 недель |
Витамин А | 7 | 10 | 7 | 7 | 7 | 7 |
Витамин Д | 1,5 | 2 | 1,55 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
Витамин Е | 5,0 | 10 | 5 | 5 | 5 | 5 |
Витамин К | 1 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Витамин В1 | 2 | |||||
Витамин В2 | 2 | 5 | 3 | 2 | 3 | 3 |
Витамин В5 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 |
Витамин В6 | 1 | 4 | 4 | 1 | 4 | 4 |
Витамин В12 | 0,025 | 0,025 | 0,025 | 0,025 | 0,025 | 0,025 |
Витамин Н | 0,15 | 0,1 | 0,1 | 0,1 | ||
Витамин С | 50 |
Предлагаем ознакомиться Понос у цыплят — Лечение поноса
Эти значение ориентировочные. Если птица приобретается с завода-производителя, то с ней прилагаются документы с подробными рекомендациями по кормлению.
Рябушка премикс для кур-несушек
Домашние рецепты корма для цыплят и кур-несушек
Можно готовить питательные смеси самостоятельно. При выборе рецепта учитывают возраст птиц.
Домашний комбикорм для цыплят
Состав и пропорции зависят от возраста. Для птенцов в возрасте до 2 недель подойдет следующий рецепт:
- кукуруза, пшеница, ячмень – соответственно 50%, 16% и 8%;
- жмых – 14%;
- нежирный кефир – 12%.
Со 2 по 4 неделю используют другой рецепт:
- кукуруза и пшеница – соответственно 48% и 13%;
- жмых – 19%;
- мясо-костная мука – 7%;
- кормовой жир – до 1%;
- дрожжи – до 5%;
- порошковый обрат и травяная мука – по 3%.
Для нормального пищеварения птенцам дают мелкий гравий (фракция – до 3 мм). Периодически нужно прощупывать зоб – он не должен быть жестким (в норме он умеренно мягкий).
Состав кормосмеси для кур-несушек
Взрослым птицам требуется больше белковых и минеральных добавок – чистые зерновые смеси им не подходят. Повышенное количество углеводов приводит к быстрому наращиванию массы тела, снижению яйценоскости. При дефиците кальция скорлупа яиц будет тонкой или размягченной. Может полностью прекратиться яйцекладка. Основные источники кальция:
- мел;
- молотая скорлупа (ее отваривают для дезинфекции);
- ракушняк, известняк.
От того, из чего сделан комбикорм для кур, зависит их продуктивность. Для домашнего использования разработаны разные рецепты. Один из них включает:
- дробленые зерна кукурузы, пшеницы, ячменя (500 г/150 г/100 г соответственно);
- мясо-костную муку – 140 г;
- подсолнечный шрот – 100 г;
- травяную муку и кормовые дрожжи – по 25 г;
- бобовые – 40 г;
- соль – 3 г;
- премикс – 15 г.
Добавив к сухой смеси обрат, бульон или сыворотку, можно готовить влажные мешанки – куры охотно поедают их в теплом виде. Полезные витаминные добавки в мешанки – рубленая трава, тертые овощи, бахчевые.
Еще один рецепт кормовой смеси для кур-несушек:
- дробленая пшеница – 1.2 кг;
- овес – 200 г;
- ячмень и кукуруза – по 300 г;
- сланцевый песок – 100 г;
- подсолнечный фуз (осадок, остающийся при производстве масла – этот ингредиент становится источником жирных кислот и придает правильную консистенцию) – 60 г;
- премикс – 1/4 пачки;
- рыбная мука – 250 г;
- жмых – 350 г;
- горох – 150 г.
Такой состав корма особенно полезен для кур-несушек. Его можно давать дважды в день, утром и вечером. Два раза в неделю рецепт обогащают кормовой серой (3.5 г на 1 кг).
Пропорции влажного корма для кур-несушек:
- пшеница или зерновая смесь – 750 г;
- отварные измельченные овощи (картофель, морковь) – 600 и 300 г соответственно;
- свекла кормовая – 50 г;
- сенная труха, силос – 100 г и 400 г соответственно;
- отруби пшеничные или ржаные – 150 г;
- мука костная, мясо-костная или рыбная – 60 г;
- жмых – 100 г;
- мел или другой источник кальция – 70 г;
- соль – 5 г;
- мясные и рыбные отходы – 120 г;
- нежирное кислое молоко или бульон – до 200 мл.
Такой корм дают в середине дня. При самостоятельном составлении рецепта можно вводить в состав свежие пищевые отходы: творог, остатки каш и макаронных изделий, овощные и фруктовые очистки.
Обязательно птиц обеспечивают зелеными кормами, фруктами, овощами – они необходимы даже если в кормовые смеси для кур вводятся витаминные премиксы. Наибольшую пользу принесут морковь, кормовая свекла и их ботва, кабачки, кольраби, цветная и белокочанная капуста, шпинат, салат, тыква, яблоки, груши. Стоит давать и сорные травы: подорожник, мокрицу, осоку, пырей и пр. В холодный сезон зеленую траву заменяют силосом, сенной трухой, сеном.