Уникальная китайская порода кур ухейилюй

Содержание Ухейилюй

Главными критериями правильного содержания в домашнем хозяйстве являются:

• Отсутствие сквозняков и утепление. Соорудите для кур породы Ухейилюй добротный курятник с толстыми стенами, без щелей. В нём поддерживайте температуру на отметке 15-17 °С. Как снижение этого показателя, так его превышение пагубно для кур. Зимой для обогрева установите электрические обогреватели или инфракрасные лампы. Влажность воздуха поддерживайте на отметке 60%.
• Пол и подстилка. Покрытие пола сделайте из дерева. На пол положите толстый слой (12-15 см) подстилки. В этом качестве подойдут опилки или солома.
• Вентиляция. Систему установите так, чтобы она не вызывала сквозняков, обеспечивала постоянный приток свежего воздуха, предупреждала повышение влажности.
• Необходимость выгула. Обязательным условием содержания Ухейилюй является возможность свободного выгула. Нельзя содержать кур в клетках. На период холодов предусмотрите достаточно большую площадь курятника, дополнительно его оборудуйте лесенками и мостиками, по которым смогут передвигаться куры. Выпускать птицу в выгульный двор можно при температуре не ниже +2 °С. В ветреную и дождливую погоду, также, лучше держать их в помещении.
• Выгульный двор. Оградите высоким забором и позаботьтесь об укрытии сверху. Это убережёт пугливых кур от лишнего беспокойства, защиту во время непогоды и предупредит нападение хищных птиц. В качестве напольного покрытия выгульного двора засейте газонную траву.
• Освещение. В зимний период включайте освещение в курятнике. Световой день должен длиться 12-14 часов.
• Сухие ванны. Для очистки пера и предупреждения развития паразитарных инвазий установите ванны с золой и песком (соотношение 1:1) летом в выгульном дворе, зимой – в птичнике.
• Кормушки и поилки. Каждая особь должна беспрепятственно иметь доступ к кормушкам и поилкам. Длину кормушки рассчитайте из соотношения 10-12 см на 1 курицу. Об изготовлении кормушки своими руками, написано тут. Воду перед наполнением поилок подогрейте. Птица может начать болеть, если будет пить её холодной. Как сделать поилку самостоятельно, прочитаете здесь.
• Насесты. Жерди расположите так, чтобы у каждой курицы было достаточно свободного пространства.
• Гнёзда. Оборудуйте в отдалённом, сухом и укромном месте птичника. Внутрь настелите соломы.

Кормление

Полноценный рацион кур Ухейилюй не отличается от других пород.

Кормят кур 2 раза в день:

• утром – зерновыми;
• вечером – влажными мешанками с витаминно-минеральными добавками.

Зелень птица может употреблять целый день без ограничение.

Следите, чтобы корм не оставался в кормушках, птица должна его съесть за 30 минут. Остатки сразу убираются. Не съеденные мешанки – выбрасываются.

Таблица норм потребления кормов для несушек на каждый день:

Продукты на 1 особь	Лето	Зима
Корнеплоды, г/день	50-60	20-25
Злаки, г/день	40-50	50-55
Мучнистые продукты, г/день	20	20-25
Мел, дроблёный ракушечник, г/день	7	7-8
Шрот, жмых, г/день	6-7	6-8
Бобовые (зерно), г/день	5	2
Рыбная, мясокостная и костная мука, творог, кисломолочные продукты, г/день	5	5-6
Соль, г/день	0,5	0,5
Сено, г/день	—	5-10

Чтобы птица всегда была здоровой придерживайтесь следующих правил кормления:

• Разнообразие. Употребление одного вида корма вредно для птиц. В рацион должны входить разные виды злаков, овощей, фруктов, зелени и кормов животного происхождения.
• Премиксы. Яйценоскость забирает кальций из организма птицы, поэтому добавляйте в рацион витаминные премиксы ежедневно.

Чтобы приготовить зерновую мешанку самостоятельно возьмите компоненты в количестве, приведённом в таблице ниже.

Таблица составных для приготовления зерновой мешанки:

Порода кур с тяжело выговариваемым названием Ухейилюй – это уникальная домашняя птица, которая привлекает внимание не только из-за своего необычайного вида (курочки полностью черные) но и из-за высокой продуктовой ценности. Несушки Ухейилюй дают уникальные зеленые яйца, которые к тому же используются для лечения многих заболеваний

А черные тушки птицы не только привлекают внимание своим цветом, но и имеют уникальные вкусовые качества.

И сегодня мы бы хотели подробнее поговорить о представителях данной породы. В статье вы найдете описание китайской птицы, найдете ее фото, а также отзывы тех, кому посчастливилось познакомиться с птицей лично.

Характеристика породы

Для детального изучения базовых параметров данной породы предлагаем рассмотреть таблицу:

№ п/п	Параметры	Характеристика параметров
1	Яйценоскость	От 160 до 180 штук в течение года
2	Вес яйца (средний показатель)	48 г
3	Вес яйца (максимальный показатель)	53 г
4	Время начала яйцекладки	С 6-8-го месяца
5	Вес одной самки	1,4 кг
6	Вес одного самца	1,8 кг

Яйца зеленого цвета

Яйца со скорлупой зеленого цвета – это отличительная черта продукта, который производит данная порода кур. Также яйца имеют огромный для своих маленьких размеров желток (на 8 % больше, чем стандартный).

Они являются очень ценным продуктом, поскольку отличаются уникальным составом, полезность которого для человеческого организма в десятки раз превышает пользу от обычных куриных яиц.

Белок яйца ухейилюя имеет свойство очень быстро и легко усваиваться. Он насыщен витаминами групп Е, А, В, цинком, йодом, аминокислотами.

Продукт несушек данной породы рекомендуется употреблять в процессе лечения и для профилактики анорексии, рака щитовидной железы, цицеро, сердечно-сосудистых заболеваний и др. Положительно зеленые яйца влияют на женское и детское здоровье.

Несушки – хорошие наседки. Инстинкт высиживания птенцов у них присутствует на высоком уровне. Это повышает возможности разведения кур данной породы естественным путем, без применения инкубаторов. Чернокожие курочки хорошо принимают и птенцов других разновидностей, от которых нередко отказываются клуши.

Описание породы

Фото:

Визуально птицу с китайскими корнями можно определить по легкому костяку, компактному V-образному корпусу, развитой грудной клетке, мощным крыльям.

Также птица характеризуется длинным пышным хвостом с «косицами». Рна относится к хорошим летунам – легко берет 2-метровую высоту. Удивляться этому не приходится, так как мы говорим о дикой птице.

Масса половозрелых особей:

• Самки – 1,5 кг;
• петухи – до 2 кг.

Кроме особенностей экстерьера, отмеченных выше, у птицы есть и другие внешние признаки, отличающие ее от многих других кур.

Так, порода выделяется:

• Перьями, очень плотно прилегающими к телу.
• Хорошо развитым черным пухом, который покрывает остевое перо.
• Гребнем и мочками с фиолетовым отливом.
• «Голыми» серо-пепельными конечностями.

Если забыть о внешности, дикие китайские куры радуют своих хозяев мирным и спокойным характером. При этом они лояльно относятся к соседям, представляющим другие породы и даже виды.

Характер

Отмечают следующие особенности характера чёрных кур:

• миролюбивость – не конфликтуют между собой и другими сожителями;
• активность – не переносят клеточное содержание, им нужен выгул, хорошо и высоко летают;
• напряженность – курицы, несколько пугливы и суетливы;
• развит инстинкт семейного уклада – проживают группами;
• петухи – хорошо следят за порядком, защищают семью только при необходимости;
• птица быстро привыкает к хозяину, запоминает большое количество слов, обладает высоким интеллектом;
• не выносят резких, громких звуков и криков, а также, жестокого обращения, в таких условиях начинают болеть.

Целебный состав яиц

Яйца ценятся за высокие вкусовые качества и целебный состав, они легко усваиваются.

В состав зелёных яиц в больших количествах входят:

• витамины А, Е, В;
• селен;
• йод;
• цинк;
• лецитин;
• аминокислоты.

Врачи рекомендуют употреблять их при следующих болезнях и состояниях:

• анорексии;
• цицеро;
• болезнях сердечно-сосудистой системы, во время восстановления после инсульта и инфаркта;
• нарушениях в работе щитовидной железы, сахарном диабете;
• гормональных сбоях;
• нарушениях пищеварения;
• для снижения холестерина;
• для повышения иммунитета;
• для гармонического развития детского организма;
• для замедления старения;
• для пополнения запасов белка и коллагена у спортсменов.

Китайцы называют яйца Ухейилюй продуктом для ума, здоровья, красоты и жизни. На основе вытяжки яиц изготовляют БАДы.

Яйценоскость, продуктивность

Яйценоскость – средняя, за год одна курица несёт от 160 до 180 яиц весом 48-53 г с большим желтком (он на 8% больше чем у кур других пород).

Максимальное количество яиц получают на первом году жизни.

Продуктивность сохраняется на протяжении 2 лет, дальше – снижается. Мясо имеет высокую ценность, поскольку обладает нежной структурой и множеством полезных веществ.

По причине редкостности породы, птицу отправляют на убой в единичных случаях.

Ухейилюй порода кур

История происхождения.

Название этой необыкновенной курочки сложно выговорить русскоязычному человеку. Ухейилюй – китайская курица, имя которой в переводе означает «четыре черных и один зеленый». Родом уникальная клуша из Китая, и точно сказать, когда она появилась – невозможно. Первые упоминания датированы временами правления династии Мин.

Известно то, что она была на грани вымирания, и о ней практически забыли тамошние фермеры, пока в южном китайском селении не были найдены ее представители. Произошло данное событие в 80-х годах прошлого века.

Новое открытие древней породы наделало немало шума в научных кругах, потому что ученые долгое время сомневались, действительно ли это курочки ухейилюй. После проведения генетических экспертиз ни у кого не оставалось сомнений, что это выжившие представители вида, и тогда ученные приняли меры по их сохранению.

Проблема сохранения состояла в том, что у ученых было всего 3 особи для разведения – 2 курочки и 1 петушок. Но, несмотря на это, им удалось сохранить редкий вид. Существует теория, что они произошли от местных квочек и диких фазанов, но она пока не находит научного подтверждения и остается лишь гипотезой.

На сегодняшний день в Китае создана государственная программа по сохранению генетически ценных курочек, и ежегодно из бюджета выделяются деньги на это благородное дело. Конечно же, к нынешнему времени количество красоток увеличилось, и их можно встретить за пределами исторической родины, хотя и крайне редко.

Возможные болезни и способы их решения

Куры Лакеданзи, как и другие сельскохозяйственные птицы, могут заболеть. Самые распространённые болезни среди кур этой породы такие:

1. Инфекционные. К ним относят оспу, тиф, болезнь Ньюкасла, сальмонеллёз. Основные симптомы – апатичность, повышенная жажда и высокая температура. Лечат с помощью пенициллина.
2. Неинфекционные. В основном, провоцируются неправильным питанием или некачественным кормом. Болезни такого типа – гастроэнтерит, клоацит, атония зоба (только у несушек), кератоконъюнктивит, авитаминоз. Курятник дезинфицируют. Меняют корм животного, добавляя питательные вещества, витамины и зелень. При необходимости капают глаза отваром ромашки, а при воспалении зоба – растительным маслом и удаляют лишние образования.
3. Воспаление яйцевыводителя. Опасна болезнь тем, что часто влечет за собой гибель. Развивается вследствие удара об тяжелый предмет.
4. Проглатывание острых неперевариваемых частиц. Курица в процессе кормления может проглотить острый камень или кость. Для профилактики кур пасут на тщательно убранной территории.
5. Обморожение конечностей. В холодное время года курица может перемёрзнуть. В первую очередь, переохлаждаются гребень курицы и ноги. Чтобы согреть животное, нужно растереть замёрзшие участки снегом и смазать йодом.
6. Внутренние паразиты. К ним относят глистов, которые провоцируют расстройство желудка у птиц. Лечение проводится ветеринарным препаратом «Флубенвет» в течении семи дней.
7. Наружные паразиты (вши, клещи и пухо- и пероеды). Они заражают не только кожу птицы, но и курятник с гнёздами. Кусают птицу и питаются её кровью. Для того чтобы избавиться от вредителей, нужно обработать курятник растворами хлорофоса и карбофоса. Чтобы клещи и вши не заводились, нужно часто менять солому в местах насестов кур.

Узнайте также как вылечить курицу от блох и глистов.

Ухейилюй – красивая порода кур. Известны лечебные свойства их яиц и необыкновенный окрас. А птицевода порадует нетребовательностью в еде и стойким иммунитетом.

Рацион

Несмотря на то, что курочка как бы является «элитной», кормить ее можно точно так же, как и другие породы

Очень важно, чтобы рацион птицы был сбалансирован. Это позволит ей нормально развиваться и иметь наивысшие показатели продуктивности. Рацион курочек в обязательной мере должен состоять из:

Рацион курочек в обязательной мере должен состоять из:

1. Зерновых. Зерновые – это основа рациона домашней птицы. На долю зерновых должно приходиться не менее 50% от общего количества употребляемого корма. Зерновые можно давать курочкам как в цельном виде, так и молотыми. Идеальное время для кормления зерновыми – утро и вечер. Также, если курочки очень плохо несутся, рекомендуется включить в их рацион пророщенное зерно.
2. Источники кальция. На самом деле источников кальция очень много. Это и рыбная/костная мука, измельченный ракушечник, мел, измельченная яичная скорлупа и т.д. Но нужно понимать, что не все источники одинаково хороши. Например, если говорить об измельченной скорлупе, то с ней нужно быть осторожными, чтобы курочки не узнали в ней яйца. Иначе может возникнуть проблема с расклевом собственных яиц. Мел тоже не самый идеальный вариант. При частом употреблении мела он может слипаться в ЖКТ и провоцировать его закупоривание.
3. Свежая трава. Свежая трава является отличным источником полезных элементов для птицы. Кроме этого она существенно сокращает затраты на содержание кур.
4. Дрожжи. Их необходимо вводить в рацион тогда, когда масса курочки очень сильно отстает от норм.
5. Мешанки. Идеальное время для кормления птицы мешанками – обед. То есть, в промежутках между кормлением зерновыми. Мешанки идеальны тем, что позволяют добавить в свой состав любые продукты, имеющие высокую пищевую ценность. В мешанки можно добавить костную или рыбную муку, поваренную соль, овощи, зерновые, крупы и т.д. Кроме этого мешанку можно приготовить на мясном бульоне.
6. Овощи. Они также играют важную роль в кормлении птицы.

Половозрелость, продуктивность и вкусовые особенности

Нестись куры начинают в 6-8 месяцев. В 1-ый год они наиболее продуктивны. Несушки в год дают до 180 яиц, а для яичных пород это не самый высоких показатель.

Мясо Ухейилюй – одно из лучших. Оно нежное, мышечные волокна практически не чувствуются. Вкус напоминает мясо фазана. Продукт диетический, богат аминокислотами, витаминами B и E, в нем содержится значительное количество глобулина, поликислот, пептидов.

Наиболее полезно для детей и тех, кто страдает от диабета, сердечно-сосудистых заболеваний. Его можно вводить в меню после перенесенных инфарктов и инсультов.

Целебный состав яиц

Как уже было сказано выше, Ухейилюй несут до 180 яиц в зеленой скорлупе. Вес одного яйца от 40 до 48 граммов. Желток на 8% больше, чем в яйцах других пород кур. И, конечно, продукт ценится за свои свойства: в нем содержится много полезных веществ и витаминов.

1. Лецитин помогает организму переваривать и равномерно усваивать жиры.
2. Йод способствует обмену белков, жиров, углеводов, налаживает работу головного мозга, половых желез и т.д.
3. Благодаря аминокислоте, которой в яйцах этой породы больше в 7-10 раз больше, чем у других кур, лучше усваиваются витамины и микроэлементы.
4. Витамин A укрепляет иммунитет, улучшает метаболизм, поддерживает зрение и др.
5. Витамин E – превосходный антиоксидант, защищает клетки организма от повреждений, укрепляет стенки капилляров.
6. Витамины группы В помогают организму противостоять инфекциям, принимают участие в работе клеток, улучшают деятельность сердечно-сосудистой и нервной системы и т.п.
7. Селен играет важную роль в работе щитовидной железы, в обмене веществ.
8. Цинк необходим для производства белков, ДНК.

Есть и другие полезные элементы.

Уникальный состав яиц кур Ухейилюй изучили специалисты Шанхайского медицинского университета, которые подтвердили, что продукт обладает лечебно-профилактическими качествами. После этого яйца стали использовать в традиционной китайской медицине.

Сейчас его применяют в лечении и профилактике многих заболеваний:

• сердечно-сосудистых;
• ЖКТ;
• гинекологических;
• щитовидной железы;
• анорексии;
• при гормональном сбое;
• задержке роста и др.

Мнение эксперта
Фирсов Сергей Аркадьевич
Фермер-птицевод

В Китае яйца, которые несут куры Ухейилюй, дают людям с умственной отсталостью.

Правила содержания

Содержание кур этой породы требует внимательного отношения ко многим важным моментам, которые, впрочем, не сильно отличаются от особенностей разведения других пород.

Курятник

Птицы плохо переносят резкие перепады температур. Морозы и жара губительны для погоды, поэтому в птичнике желательно поддерживать сравнительно одинаковую температуру в пределах 15-17 градусов. Кроме того, чистота в курятнике имеет решающее значение. Сухость и чистоту покрытия необходимо поддерживать и не реже одного раза в неделю менять опилки и солому. Для поддержания чистоты оперения и избавления от паразитов необходимо обеспечить птицам доступ к песку или золе. Оборудовать место можно как в курятнике, так и на подворье.

Рацион взрослых птиц

Поддерживать внешнюю привлекательность породы и хорошие производительные способности поможет сбалансированный рацион. Кормление этой породы не имеет серьезных отличий от питания кур других пород, но особенность все же есть. Для питаниях ухейилюй необходимо свежая зелень и сочный корм. В месте выгула желательно высаживать сочные травы. В корм лучше всего ежедневно добавлять овощи, фрукты, ботву. В качестве основного корма можно использовать стандартный птичий корм.

Место для выгула

Просторное место для прогулок стаи обязательно для нормального и гармоничного развития птиц. Даже в морозы курам нужно свободно перемещаться, поэтому заранее лучше организовать достаточно пространства, а также оборудовать лесенки и жердочки. Само место для выгула должно быть безопасным для птиц, оборудовано заборчиком и верхним навесом. Двор можно засеять газонной травой. Не стоит забывать о кормушках и поилках, птицы всегда должны иметь доступ к свежей воде и корму. В отличие от, например, пасхальных куриц, которые плохо уживаются с другими породами, куры ухейилюй достаточно миролюбивы и могут содержаться с другими птицами, но пространства они должны иметь достаточно.

Частые болезни

Нарушение условий содержания птиц могут спровоцировать болезни

Чтобы предотвратить их птицевод обязан обращать внимание на такие особенности поведения:

• нарушение аппетита;
• нарушения в координации движений;
• несвойственное поведение;
• снижение активности особей;
• отсутствующие реакции на внешние раздражители;
• нарушение дыхания;
• изменение цвета и консистенции помета.

Среди наиболее частых заболеваний заводчики отмечают стандартные птичьи болезни инфекционной, неинфекционной, паразитарной природы.

Линька и перерыв яйценоскости

Продолжительность линьки этих птиц может достигать двух месяцев, но в отличие от многих других пород в этот период птицы не страдают от нее и не испытывают слабости. Если линька не наступает естественным путем можно применить искусственную стимуляцию.

В течение двух лет куры хорошо и стабильно несутся, однако уже через год птиц можно считать полностью созревшими и подумать о возобновлении поголовья. Примерно через 2 года яйценоскость снижается и происходит это довольно стремительно.

Краткие описания и фото наиболее известных пород

«Амераукана»

Мясояичная порода, выведенная в США. Птица имеет интересные внешние данные, что делает ее востребованной не только в хозяйственных целях, но и в качестве декоративной. Нетребовательна к еде, хорошо переносит жару и холод, активна и подвижна. Показатели скороспелости и яйценоскости высокие. Материнский инстинкт развит слабо.

Порода характеризуется высокой выносливостью и скороспелостью – половое созревание происходит в возрасте 5-6 месяцев

«Араукана»

Декоративные курочки, выведенные в Южной Америке и распространившиеся по всему миру благодаря экзотической внешности. Несушки вступают в продуктивный возраст в 6 месяцев и за год могут давать до 180 яиц. Птица неприхотлива, но отличается специфическими особенностями скелета, которые затрудняют процесс оплодотворения и создают лишние сложности при уходе и разведении.

Порода не обладает аутосексностью, различия по половому признаку проявляются не ранее чем в 12 недель, что затрудняет формирование стада

«Грюнлегер»

Межпородный гибрид (кросс), полученный в Австрии при скрещивании самцов «Араукан» с местными «яичными» самками. Продуктивность очень высокая. К недостаткам можно отнести агрессивность петухов, унаследованную от чилийских «прародителей» и склонность к простудным заболеваниям. При разведении в условиях сурового климата необходим отапливаемый курятник.

Как и у большинства кроссов, инстинкт насиживания у самок отсутствует и «гибридные» свойства потомству не передаются

«Кремовый легбар»

У этих «британцев» известно несколько вариантов окраса оперения, но только «кремовая» разновидность способна давать яйца с «пасхальными» скорлупками. Порода используется как универсальная. Яичная продуктивность очень достойная. Петухи могут весить до 3,5 кг, мясо ценится за высокие потребительские качества. Материнский инстинкт у самок отсутствует. Суточные цыплята обладают выраженной аутосексностью, что облегчает формирование стада при покупке.

Чистопородные особи имеют характерные хохолки, расположенные позади гребней, стройное тело и крепкие, пропорционально длинные ноги

«Лакеданзи» («Люй кэдань дзи»)

Порода, издревле распространенная на юге Китая. Была утеряна и возрождена селекционерами в конце XX века. В предложениях российских продавцов может называться «Цветной Ухейилюй» или «Расписной Ухейилюй». Птица некрупная, изящная. Характер довольно спокойный. Курочки нетребовательны к кормам, но плохо переносят холода. Инстинкт насиживания у самок развит хорошо. Яичная продукция, кроме «пасхальных» скорлупок, ценится за очень крупные, густые, яркоокрашенные желтки с повышенным содержанием аминокислот. Тушки имеют черную кожу, мясо и кости.

Окрас оперения желтовато-коричневатый; глаза, клюв, лапы и хвост черные; гребень, сережки и мочки ушей имеют характерный красновато-фиолетовый цвет

«Льюянг Вуцзи»

Китайская курица, известная более полутора тысяч лет. Оперение туловища, крыльев, хвоста, ног и головы черное. Гребень и сережки – темно-фиолетовые. Кости, кожа и мясо – черные. Может нести яйца со скорлупой оливкового, белого и светло-коричневого цвета. Самки – хорошие наседки.

Птица неприхотлива, нетребовательна в уходе, выводимость и выживаемость молодняка высокие

«Оливковый Эггерс»

Общее название нескольких межпородных гибридных линий, полученных в результате скрещивания петухов «Маран» и самок «Араукана» или «Амераукана». Особенности внешности, характера и устойчивости конкретного кросса зависят от подбора родительских особей. Птицу разводят как универсальную. Мясная и яичная продуктивность достойные, качество продукции очень высокое.

Самки не высиживают цыплят, хозяйственные характеристики потомством не наследуются

«Син-син-дянь» («Синь-синь-янь»)

Разновидность китайских черных кур с ярко-красным гребешком, сережками и ушными мочками. Небольшая птица, дающая яички с бирюзовой скорлупой. Скороспелость, выводимость и выживаемость молодняка высокие. Материнский инстинкт у самок развит отлично.

Курочки неприхотливы в еде, но плохо переносят холода и сырость

Одна из древнейших пород, распространенная в Китае. Окрас оперения черный с изумрудно-зеленым отливом. Глаза, гребень, клюв и ноги – черные. Вся тушка (включая кожу и кости) окрашена в черный цвет. Такая продукция считается целебной. Она широко используется не только в кулинарных целях, но и при приготовлении лекарственных средств, применяемых в традиционной восточной медицине.

Птица мелкая (самцы весят не более 1,8 кг), но диетические качества мяса ценятся очень высоко

Подробное описание породы с фото

Многие люди путают породы кур лакеданзи и ухейилюй, а всё потому, что у этих птиц много общего:

• обе родом из Китая;
• несут зелёные яйца;
• их мясо, кости и кожа чёрного цвета.

Петух и курица ухейилюй

Несмотря на некоторое сходство, это разные линии, хотя, возможно, у них одни предки. Главные отличия кур лакеданзи от ухейилюй:

• габариты – люй кэдань дзи крупнее своих родственников;
• цвет гребня и серёжек бордово-фиолетовый, а не чисто чёрный;
• окрас дикий, коричневый, а не чёрный.

Заводчики отмечают, что и по показателям продуктивности куры отличаются – яйценоскость у лакеданзи немного выше.

Экстерьер пернатых

На фото изображён петух с оперением дикого окраса. Это яркий представитель породы люй кэдань дзи. Рассмотрим экстерьерные признаки птицы:

• голова среднего размера;
• глаза большие, выразительные с тёмной радужкой;
• гребень листовидный, острозубый, фиолетовый, с характерным красноватым оттенком;
• серёжки удлинённые, овальной формы, тёмно-фиолетовые, как и мочки;
• шея длинная, плотная, чуть изогнутая;
• корпус подтянутый;
• грудь высокая, немного выпуклая;
• конечности средней длины, плюсны тёмно-синие, почти чёрные.

Петух лакеданзи

У несушек встречается недоразвитый гребень, это не считается пороком. У представителей породы лакеданзи чёрные кости, кожа, мясо и внутренности.

Продуктивность

Средний вес петуха составляет 2,3–2,5 кг, курочки – 1,5–1,6 кг. Мясо птицы обладает приятным вкусом и высокой питательной ценностью. Самки начинают нестись к 5–5,5 месяцам. За год от каждой из них удаётся собрать 160–180 яиц весом 44–48 г.

Чёрное мясо: уникальные свойства

Дегустаторы продукта отмечают – структура мяса нежнее, чем у суповых кур, а по вкусу оно напоминает цесарку. В приготовленном виде мышечные волокна теряют насыщенность цвета и приобретают грязный бледно-красный оттенок. Кости остаются чёрными даже после варки или тушения.

Тёмное мясо лакеданзи

Из-за экзотического вида и утонченного аромата продукт пользуется популярностью в кафе и элитных ресторанах. В Китае чёрных кур используют для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы и лёгких. Считается, что употребление этой птицы в пищу способствует замедлению процессов старения.

Польза яиц

Учёные выяснили, что оливковый оттенок яичной скорлупы чёрных кур натуральный, на него не влияет рацион птицы. Продукт имеет несколько особенностей:

• густой, ярко-оранжевый желток крупнее, чем у других кур примерно на 8%;
• высокая плотность белка;
• в яйцах курочек лакеданзи содержится в 10 раз больше аминокислот, чем в яйцах несушек любой другой породы.

Учёные рекомендуют включать продукт в рацион детей, пожилых людей и тех, кто страдает от заболеваний пищеварительной системы. Регулярное употребление яиц лакеданзи способствует:

• нормализации давления;
• стабилизации гормонального фона и менструального цикла;
• повышению иммунитета;
• укреплению сердечной мышцы и стенок сосудов;
• снижению уровня холестерина;
• улучшению общего состояния у людей, страдающих от рака щитовидной железы.

Яйца кур лакеданзи

Характер китайской несушки

Глав семейств можно назвать истинными джентльменами – они красиво ухаживают за несушками и всегда готовы защитить их от угрозы. Курочки спокойные, хорошо ладят друг с другом, не создают много шума. Частое общение с пернатыми даёт хорошие плоды – куры не боятся знакомых людей, идут на контакт. Китаянкам присуща повышенная активность и любознательность – они исследуют каждый уголок двора, любят бегать и никогда не сидят на месте.

Инстинкт насиживания

Куры породы лакеданзи сохранили инстинкт насиживания. Начиная с годовалого возраста их можно привлекать к высиживанию цыплят. Потомство, выведенное естественным способом, обладает высокой жизнестойкостью и крепким иммунитетом.

Плановая замена стада

В России лакеданзи порода кур – большая редкость. Племенная птица стоит 5 000–8 000 рублей, поэтому её не убивают ради мяса. Птицеводы разводят её для получения яиц и цыплят. На продаже молодняка можно хорошо зарабатывать. Средняя продолжительность жизни несушки составляет 7–8 лет, однако её продуктивность заметно снижается через 1,5–2 года использования. В это время рекомендуется произвести замену поголовья.

Практические аспекты содержания и кормления

Один из гарантов высокой продуктивности и крепкого здоровья птицы – микроклимат, соответствующий ее физиологии.

Для кур вредна как жара, так и морозы. Допустимый температурный минимум – 15 градусов тепла.

Оптимизировать и поддерживать на должном уровне микроклимат легче при использовании качественного (сухого, чистого) подстилочного материала (соломы, опилок). Частота смены подстилки – еженедельно по разу, а лучше два раза.

Обязателен в птичнике и на выгуле песок (зола), засыпаемый в отдельные емкости. Это своего рода песчаные купальни, в которых куры Ухейилюй избавляются от паразитов и грязи.

Выгульная площадка обустраивается с южной стороны. Высота ее стен должна быть не менее двух метров. Сверху выгул оборудуется сеткой. Если засеять прогулочную зону травой, у птицы появится подножный корм, который частично заменяет дорогую зерновую часть рациона. Во время выпаса птица также питается живностью, в том числе червями, насекомыми.

Поилки

Поилки в ЛПХ представлены тазами или неглубокими 8-12-литровыми ведрами. Они устанавливаются на 60-сантиметровой высоте. Для этой цели используются дощатые подставки, стоящие на брусьях (5×5 см). Подставки служат для птицы платформой.

Конструкция поилки для молодняка в возрасте до 10 дней включает металлический резервуар, в котором находится вода, и тазик-поддонник. Резервуар сообщается с тазиком посредством отверстия. Резервуар – это бездонная емкость, изготовленная в виде конуса, на котором неспособна устоять птица. Лучшим материалом для поилок признано листовое оцинкованное железо. Поилки устанавливаются на кирпичах.

Конструктивные особенности поилки для птицы в возрасте от 10 дней. Металлический резервуар, деревянная решетчатая подставка и металлический противень. Крышка подъемная, крепится петлями.

Можно размять руки и сделать свою поилку. Самой простой в плане изготовления является треугольная конструкция из досок. Некоторые птицеводы поступают еще проще – разрезают цементную или гончарную трубу. Если выбрана проточная поилка, придется позаботиться об утепленной сточной яме у курятника.

Кормушки

Желобковые кормушки, как правило, делают двусторонними. Главной их частью являются внутренние буртики, расположенные около верха желоба. Этот конструктивный элемент уменьшает количество теряемого корма.

Сверху конструкция оборудована вертушкой (сечение – 3×3 см, края закруглены), которая исключает вероятность попадания помета и кур в емкость с кормом. С задачами вертушки справляется проволочная решетка, согнутая под 90-градусным углом.

Такой «уловитель» птицы монтируется над кормушкой. Способ крепления решетки к желобу – шарнирный.

Самых маленьких пернатых кормят с лотковых кормушек. Размер конструкции устанавливается произвольно. Максимальное значение высоты буртика – 4 см. Материал, подходящий для изготовления конструкции лоткового типа, — нержавеющая сталь.

Ширина кормушки и поилки, приходящаяся на одну особь при кормлении сухими кормовыми смесями, – 10 и 2 см соответственно.