Листья груши: полезные свойства и противопоказания, применение, как собирать, ферментировать и заваривать грушевый чай

Фрукт для красоты

Этот удивительный плод содержит богатые запасы витамина А, каротиноидов, лютеина и зеаксантина. Они в человеческом организме проявляют себя как мощные антиоксиданты. Кроме того, названные компоненты незаменимы для многих ферментативных реакций. В итоге, можно говорить, что груши способны препятствовать возникновению возрастных изменений, в частности появлению пигментных пятен и морщин.

Эти плоды полезны людям с жирной кожей, так как содержащиеся в них вещества регулируют секрецию сальных желез (применять в форме маски из груш, меда и свежих сливок). Полезен фрукт для лечения прыщей, кожных инфекций, акне. Для лечения этих неприятностей подойдет обычная кашица из мякоти плодов. В косметологии груши полезны также для приготовления домашних скрабов, средств для отшелушивания омертвевших клеток.

Груши помогают предотвратить выпадение волос, увлажняют и подпитывают их витаминами. Но, пожалуй, лучше всего пользу от грушевого экстракта оценят обладательницы кудрей. Средства из этих фруктов делают локоны более послушными, блестящими и легко поддающимися расчесыванию. В домашних условиях легко приготовить маску из мякоти спелых плодов, яблочного уксуса и небольшого количества воды.

При каких заболеваниях полезны груши?

Груши, польза и вред для организма которых известны на весь мир, очень часто применяют при различных заболеваниях и воспалительных процессах, например, при наличии у мужчин простатита – используют грушевый кисель.

Заболевания, при которых применяются груши и ее производные:

• лишний вес;
• холецистит;
• бессонница;
• нарушена проницаемость капилляров;
• анемия;
• бронхит;
• туберкулез;
• нарушение функций предстательной железы;
• наличие язв;
• потеря аппетита;
• частые головокружения;
• простудные заболевания;
• диарея;
• склонность к ОРВИ;
• печеночная недостаточность;
• повышенное содержание холестерина в организме;
• диабет;
• нефрит;
• простатит;
• мочекаменная болезнь;
• плохая заживляемость ран;
• патологии и заболевания мочевого пузыря;
• гастрит;
• нарушения сердечного ритма;
• плохое кровообращение.

Польза груши при беременности и кормлении грудью

Груша считается безопасным фруктом для беременных, кормящих женщин. Рекомендуется принимать в пищу при высокой температуре и заболеваниях почек для снятия воспаления.

Кроме того:

1. Фолиевая кислота — важный элемент для женщин в 1-м триместре беременности, предотвращающий развитие пороков у плода.
2. Витамин С отлично борется с инфекциями.
3. Железо предотвращает риск развития анемии.
4. Калий нормализует работу сердца, формирует костную систему у будущего малыша.
5. Волокна в составе предотвращают запоры (часто проявляющиеся у беременных женщин), восполняют дефицит железа.

Беременным женщинам свойственно полнеть, но груша — диетический продукт, поэтому ее без опаски можно есть в любом триместре. Главное, не увлекаться. Для обеспечения здоровой энергией, восполнения организма полезными компонентами достаточно съедать 2-3 плода в день.

Противопоказания

Кроме бесспорной пользы для нашего здоровья имеется и ряд противопоказаний, про которые не стоит забывать, наслаждаясь сладкими ароматными плодами.

1. Гастрит и язва
   Людям, страдающим этими заболеваниями, можно употреблять свежие плоды и сок только в период ремиссии. Поскольку грубая клетчатка способна раздражать стенки желудочно-кишечного тракта, при гастритах и язвенной болезни безопаснее есть плоды, запеченные в духовке или микроволновке.

1. Сахарный диабет
   В состав груши входит фруктоза, которая хоть и плавно, но все же повышает уровень сахара в крови. Поэтому при тяжелых формах диабета следует обсудить с врачом возможность включения груши в повседневный рацион питания. При данном заболевании лучше употреблять не сами плоды, а сок, разведенный водой в пропорции 1:1.

Даже вполне здоровым людям следует соблюдать некоторые меры предосторожности, чтобы не испортить удовольствие от этого чудесного фрукта и не нанести по незнанию вред организму. Я напомню вам о них:

• сочетание груши с молоком, жирным мясом и копчеными продуктами способно вызвать нарушение процесса пищеварения;
• перезревшие плоды вызывают брожение в кишечнике, поскольку содержат метиловый спирт, молочную и уксусную кислоты;
• употребление груш до или сразу после основного приема пищи может спровоцировать вздутие и повышенное газообразование.

Теперь, разобравшись с пользой и противопоказаниями, давайте рассмотрим, какие из свойств этого ценного фрукта особенно целебны для мужского, женского и детского здоровья по отдельности. У мужчин и женщин разная физиология и различная потребность в витаминах и микроэлементах, а детский растущий организм особенно нуждается в энергии и сбалансированном питании.

Чем полезны груши для организма человека

Очень хорошо помогает груша при заболеваниях печени: выход желчи стимулируют растительные волокна, а калий препятствует отложению солей.

Термически обработанные плоды сохраняют полезные элементы почти в полном составе, тем не менее, свежие груши полезнее. Кольбат помогает усваивать организму железо, помогает работать почкам.

Содержание глюкозы в плодах довольно низкое, вся сладость обеспечена в основном фруктозой. Этот элемент абсолютно не требует для расщепления инсулин, поэтому при заболеваниях поджелудочной груша – желанный десерт.

Повышенное содержание калия обуславливает много щелочных реакций, снимающих лишнее напряжение с сердечной мышцы. Кушают груши при  склонности к утомлению, раздражениям.

Имея богатый состав, груша приносит пользу всем, но каждый может получить от нее целенаправленную помощь.

Польза груш для организма женщины

Полезна груша женщинам, вынашивающим ребенка:

• Умеренное потребление фруктов сохраняет здоровье плода и матери;
• Фолиевая кислота участвует в клеточном обновлении, предотвращает образование дефектов при формировании нервной системы;
• Ежедневное потребление груш в возрасте от 40 лет, существенно сокращает риск появления новообразований в предклиматический период и при менопаузе;
• Для молодых дам витамин Е полезен, так как построение гормонального фона без него невозможно.

При заболевании циститом груши, кроме вкусного десерта, становятся чудодейственным средством и лекарством. Вымытые плоды режут дольками, выкладывают на противень, покрытый пергаментом, слегка посыпают сахаром. Запекают в духовке.

Груша для мужского организма

Груши содержат арбутин, являющийся природным антибиотиком. В особенности богаты им дички. Для мужского организма употребление груш в особенности полезно, если имеются нарушения с потенцией, при заболевании простаты.

Ежедневное употребление груш в течение длительно времени способно полностью избавить организм от подобной проблемы. Присутствие фрукта не приестся, так его можно употреблять с выпечкой, в салатах, компотами, в виде варенья.

Относительно целенаправленного лечения простаты, то в этом случае отвар из сухофруктов начинают готовить с вечера. В термос помещают высушенные груши (1 ст.) и заливают кипятком (1 л). Настой пьют дробными порциями.

Польза груши для детского организма

Груша – продукт гипоаллергенный и ее можно применять для прикорма грудничков, начиная с 8 месяцев. В особенности полезен фрукт детям, страдающим диспепсией. Грушевый компот и кисель обладают вяжущим действием. Плоды рекомендованы педиатрами совместно с овсяными кашами, отварами.

Первый прикорм проводят свежеприготовленным грушевым пюре и прослеживают реакцию организма. При положительных результатах порцию немного увеличивают.

Грушевый компот придет на помощь при летних простудах детей, снимет высокую температуру. Межсезонный период отмечен частой анемией, и тут снова выручит фрукт. Очищенный от кожицы и семечек плод взбивают в пюре и добавляют мед. Вкусно и очень полезно.

Состав и полезные свойства груши

Пищевая ценность груши

Груша хотя и сладкий, но низкокалорийный продукт — 59 ккал/100 гр. В нем ничтожное содержание жиров — 0,4 % и совсем мало белков – 0,4%. Однако этот фрукт содержит приличное количество углеводов 12,7 гр. в 100 гр. продукта.

Тем не менее, этот фрукт хорошо переносится диабетиками. А все дело в том, что львиная доля сахаров, входящих в состав груши, представлена фруктозой и левулозой.

Витамины и микроэлементы груши

На самом деле, груши содержат небольшое количество витаминов С, Е и В. К примеру, наиболее ощутимо содержание витамина С – 7 %, витамина Е – 4 %, и фолиевой кислоты В9 – 2 %.

Основные минералы груш: калий, магний и железо. Слабее представлены кальций и фосфор.

Клетчатка и другие растительные компоненты

Кроме того, в состав груш входит клетчатка (2,4 %) в виде растворимых и нерастворимых пищевых волокон. Что также влияет на отличительные свойства груш.

Хотя, в яблоках клетчатки больше 2,7 %. Но там не так много нерастворимых волокон, богатых лигнином (материал из которого состоит древесина и твердая часть пшеничных отрубей). Эти волокна выполняют в нашем кишечнике роль веника, очищая внутренние стенки кишечника от загрязнений и отходов. А также играя роль слабительного. Одновременно, растворимые пищевые волокна эффективны в борьбе с лишним холестерином.

Кроме этого в состав груши входят:

Флавоноиды. Например, кварцетин, который проявляет противовоспалительные свойства.

Фитохимические вещества:

• Фитостерин растительный и безопасный аналог холестерина.
• Арбутин – обладает антисептическими свойствами.

Потенциальная опасность, противопоказания

Несмотря на все чудесные свойства плода, он имеет противопоказания, которые важно учитывать. Иначе дар природы принесет больше вреда, чем пользы

Как и всякий продукт, «королева фруктов» требует чувства меры, а если есть проблемы со здоровьем, то осторожного употребления. Рекомендуется отказаться от фрукта при индивидуальной непереносимости

Из-за содержания грубых пищевых волокон не стоит употреблять его людям с такими проблемами, как гастрит, колит, метеоризм, язва желудка, двенадцатиперстной кишки

Рекомендуется отказаться от фрукта при индивидуальной непереносимости. Из-за содержания грубых пищевых волокон не стоит употреблять его людям с такими проблемами, как гастрит, колит, метеоризм, язва желудка, двенадцатиперстной кишки.

Груша не содержит аллергенов вовсе или включает минимальное их количество в зависимости от сорта. Людям с пищевой аллергией рекомендуется употреблять только зеленые сорта.

Польза груши

Недаром мудрые китайцы приравнивают грушу к лекарственным препаратам.

В них в гораздо большей степени, чем в других плодах, сконцентрированы сахароза, витамины, эфирные масла, пектины, дубильные вещества, арбутин – природный антибиотик, катехины и другие мощные источники энергии, сил и долголетия.

1. Как уже упоминалось, груши имеют очень «оптимистичный» вид, вкус и аромат, их употребление повышает настроение, улучшает сон и укрепляет нервную систему.

2. Грушевый компот прекрасное средство от гипертермии.

3

Фрукт ценный источник витаминов, особенно С и фолиевой кислоты, участвующей в кроветворении, что крайне важно для беременных женщин и ослабленных людей

4. Груша один из немногих фруктов, которые рекомендованы диабетикам, содержащаяся в ней фруктоза не требует инсулина для переработки, а сахарозы и глюкозы намного меньше, чем в яблоках.

5. Терпкая дичка оказывает положительное воздействие на больных туберкулезом.

6. Груша обладает антипаразитарными свойствами и рекомендована при зараженности организма отдельными их видами (аскариды, например).

7. Антибиотик арбутин оказывает мощное противовоспалительное действие. Он присутствует и в листьях, и в плодах, переходит в настои и отвары.

8. Компоты из дички, и сами плоды, оказывают заметное профилактическое действие против простатита, рекомендуется систематический прием мужчинам старше 45 лет.

9. Вообще дикорастущие груши намного полезнее, чем садовые сортовые. Так дикие плоды способны справиться даже с самыми серьезными приступами диареи, они обладают вяжущим эффектом.

11. Грушевые маски распространены в косметологии, они избавляют от угревой сыпи, снимают отечность, оказывают лифтинг-эффект.

12. Груши и отвары спасают от кашля, авитаминоза.

13. Укрепляют сосуды.

14. Повышают иммунитет.

15. Сушеные груши сохраняют все целебные свойства свежих, однако в несколько раз калорийнее – это нужно помнить людям, страдающим лишним весом.

16. Груши применяют в диетпитании, они быстро насыщают и гасят аппетит.

17. Как антисептик груша ускоряет процесс заживления и регенерации.

18. Груша, практически, не вызывает аллергии, ее можно даже маленьким деткам, только в хорошо протертом тушеном виде.

Груши рекомендуют употреблять не только свежими, но и запеченными, отварными или вялеными – в зависимости от состояния пищеварительной системы, поскольку этот фрукт достаточно тяжел для переваривания.

Богатый состав витаминов и минералов

Плоды груши очень полезны для нашего здоровья, благодаря высокому содержанию многих необходимых веществ. В них содержатся сахара, довольно много углеводов, белки и жиры в небольшом количестве, органические кислоты и пищевые волокна, крахмал, дубильные вещества, ферменты, фитонциды и флавоноиды.

Калорий в грушах немного – 47 ккал на 100 г, а очень много витаминов — витамин РР, А, С, Е, Н, К, витамины группы В, бета-каротин, и минералов – это кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, фтор, молибден, бор, ванадий, кремний, кобальт, никель, рубидий.

Фолиевой кислоты в грушах даже больше, чем в чёрной смородине, а определённое сочетание сахаров, витаминов и минералов делает их более сладкими, чем яблоки, хотя в процентом отношении сахара в грушах меньше.

Фруктозы в грушах тоже мало, поэтому их рекомендуют употреблять больным сахарным диабетом и ожирением; к тому же груши нормализуют уровень сахара в крови.

Груша для детей

Многие мамы спрашивают: с какого возраста можно давать детям грушу? Сладкие ароматные плоды практически не содержат в себе аллергенов, поэтому должны быть включены в рацион грудничков до 1 года для стимуляции роста. К тому же усвояемость груш гораздо лучше, нежели яблок и других фруктов:

• сок в чистом виде разрешено пить с 4 месяцев;
• пюре – с 6 месяцев.

Врачи рекомендуют:

• вводить груши для грудничка в прикорм в запеченном виде, ведь аллергические вещества все-таки могут присутствовать в составе;
• готовить отвары из сушеных плодов, чтобы устранить лихорадку и простуду, нормализовать пищеварение;
• готовить напиток либо чередовать с овсяным отваром.

Совет! Семечки груши — отличное средство от поноса у детей. Также и для повышения защитных сил организма в целом.

Сколько калорий в 100 г

При составлении диетического рациона важно понимание калорийности 100 г продукта, а также средний вес фруктов и овощей

В целой свежей груше

В зависимости от сорта груша весит от 100 до 180 г, средний вес фрукта – около 130 г. Встречаются и более крупные экземпляры. Средняя калорийность фрукта – 55 ккал.

В переработанном фрукте

При переработке фрукта его калорийность и пищевая ценность меняется. Так, на 100 г вяленых груш приходится 201 ккал, запеченный фрукт содержит 179,8 ккал, сушеный – 249 ккал.

Консервированные груши в среднем содержат 65 ккал. На 100 г грушевого варенья приходится 214,6 ккал, джема – 211,7 ккал, повидла – 215 ккал. Грушевая пастила может содержать 300-320 ккал.

Химический состав

Вкус и польза в груше переплелись очень прочно. Сочная, сладкая и ароматная – она сама по себе прекрасное лекарство от хандры и меланхолии, а ее химический состав только улучшит аппетит всех ценителей этого превосходного лакомства.

В 100 граммах грушевой мякоти – около 45 килокалорий, а также: • витамины – РР, А, В1, В2, В5, В9, В6, Е, С (5 мг – 10% суточной нормы), Н, К; • минералы – кальций, рубидий, магний, никель, натрий, кобальт, калий, кремний, фосфор, ванадий, хлор, бор, марганец, молибден, сера, фтор, железо, селен, цинк, медь, йод; • белки – до 0,5 г; • жиры – до 0,3 г; • углеводы с сахаридами – до 10,5 г; • клетчатки – до 2,6 г; • воды – до 85 г; • органических кислот – 0,5 г.

Благодаря низкому содержанию органических кислот груши рекомендованы для детского питания в качестве одного из первых прикормов.

Чем полезны груши для женщин

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Абрикос Краснощекий
• Цветок Бегония
• Сорт клубники Мальвина
• Как правильно посадить редис в теплицу и открытый грунт

Груши содержат много питательных веществ и при этом полезны для пищеварения. Их часто используют в диетах, так как груши превосходно утоляют голод и предотвращают возможный срыв.

При беременности груши очень полезны, но их нельзя есть на голодный желудок

Важно!

В шкурке груш содержатся кверцетины – антиоксиданты, необходимые для организма человека.

При беременности этот фрукт очень полезен, но нельзя есть груши на голодный желудок при беременности! Если съедать хотя бы одну грушу в день, можно снизить проявление токсикоза, предотвратить развитие запоров. Положительно груши сказываются и на составе крови беременных женщин.

Кормящим матерям груши также полезны. Рекомендуется кушать их через день в количестве от 1 до 3 штук. Груши поддерживают здоровье молодой мамочки и обогащают молоко минералами.

Заготовки из груш и советы по их хранению

Заготовки на зиму делают из плодов, молодых веточек и побегов, листочков. Каждый вид сырья заготавливается в определённый период вегетационного периода грушевых деревьев, по мере созревания.

1. Молодые побеги собирают в период с апреля по май, когда наступает время бутонизации, и распускаются листочки.
2. В мае — июне совершают сбор листьев и цветков.
3. Июнь — август — время сбора плодов летних сортов.
4. В сентябре собирают урожай осенних сортов.
5. В начале октября снимаются с ветвей зимние сорта груши. Их можно хранить в свежем виде до восьми месяцев.

Летние и осенние сорта идеально подходят для создания сухофруктов и консервации. Из них можно варить компоты, делать варенье, заготавливать соки, повидло, желе. Наиболее полезными считаются высушенные груши, которые собирают в тот момент, когда период созревания только начинается. Фрукты перед сушкой моют, но не очищают от кожуры. Крупные плоды рекомендуется разрезать на дольки или половинки.

Прежде, чем сушить груши, их следует обработать тепловым методом (опустить в кипяток на несколько минут). В воду можно добавить лимонный сок, сахар и корицу. Сушку проводят в тени, под солнцем, в течение 2-3 суток. Затем плоды помещают в помещение с хорошей вентиляцией и досушивают уже там. Перед сушкой плоды нанизывают на прочную нить. Досушить провяленные на солнце фрукты можно в духовом шкафу при температуре 55-60 C. В дальнейшем перед употреблением зимой высушенные груши рекомендуется обдавать паром. Такая обработка сделает их более вкусными и мягкими.

Длительное хранение лучше переносят высушенные и неповреждённые плоды. Фрукты рекомендуется хранить в деревянных ящиках с прорезями. Плоды укладывают в них таким образом, чтобы плодоножка оказалась вверху, а сами груши не соприкасались друг с другом.

Чтобы выполнить последнее требование, фрукты разделяют пергаментно бумагой или опилками. Особые требования предъявляются к помещению, в которых хранятся сушеные груши. В нём не должно быть слишком жарко, комната должна быть сухой и хорошо проветриваться.

Земляная груша

Не могу обойти вниманием такое растение, как топинамбур. В народе его называют земляной грушей

На самом деле никакого отношения к обычной груше он не имеет и представляет собой съедобные клубни, произрастающие в земле. На поверхность выходит ботва высотой до 2,5 м с желтыми соцветиями, как на фото.

Топинамбур попал в Европу из Северной Америки в начале XVI века и с тех пор успешно выращивается во многих европейских странах, том числе и в России. Свежие клубни богаты железом, калием, кальцием, фосфором, натрием, магнием, витаминами А, С, группы В, аминокислотами и пектинами.

Надо ли объяснять несомненную пользу всех этих веществ для нашего организма? Что касается вкуса, то он может быть весьма разнообразным, в зависимости от способа кулинарной обработки.

В сыром виде земляная груша напоминает по вкусу капустную кочерыжку, в жареном похожа на сладковатый картофель, а замороженные клубни приобретают дополнительную сладость за счет распада инулина и образования фруктозы.

Топинамбур гораздо полезнее многих привычных нам овощей, таких как картошка, свекла, морковь, репа. Давайте постараемся почаще “приглашать” его к нашему столу.

Состав и полезные свойства груши

В груше содержится меньше сахара, чем в яблоках, хотя на вкус они слаще. Благодаря большому содержанию фруктозы она оказывает положительное влияние на работу поджелудочной железы. Груша обладает очень низкой калорийностью – 42 ккал на 100 г, поэтому ее рекомендуют употреблять людям, придерживающимся диет.

В груше содержатся такие витамины, как E, B1, B2, A, C, P, а также следующие полезные вещества и микроэлементы:

Эфирные масла, входящие в состав груши, укрепляют иммунитет, борются с инфекциями и воспалениями, и даже способствуют выходу из депрессии. Органические вещества улучшают пищеварение и обмен веществ, а клетчатка снижает уровень холестерина и дает чувство сытости. Благодаря высокому содержанию дубильных веществ груша считается хорошим средством от поноса.

Растительные волокна в грушах стимулируют выход желчи, поэтому их рекомендуют при заболеваниях печени. Калий предотвращает отложение солей в печени и почках.

Состав и калорийность

Груша по праву считается одним из самых сладких фруктов. Сочную мякоть используют в десертах, заготовках и подают в свежем виде. Может показаться, что содержание сахара в груше превышает стандартную норму, но это не так. На 100 г фрукта приходится всего лишь 42 ккал, и это хорошая новость для тех, кто на диете. Для сравнения, в зеленом яблоке 44 ккал, а в красном уже 47 калорий. Груша является доступным лакомством и для людей, страдающих от диабета.

При этом следует учесть, что калорийность продукта может изменяться в большую сторону в зависимости от способа приготовления. Так, в густом варенье будет уже не 42, а 280 ккал. Не отстают и сушеные или вяленые дольки – в них около 270 калорий.

В чем причина популярности груши, неужели в ее сладости? Не только. Химический состав плодов включает в себя невероятное количество витаминов и других полезных веществ, таких как клетчатка, железо, сера и дубильные вещества.

Человек, употребляющий грушу постоянно, может навсегда забыть о проблемах с поджелудочной, снизить риск развития атеросклероза и привести в норму нервную систему.

Интересно, что при медленном поглощении продукта усваивается большее количество полезных веществ.

Полезные свойства

Польза груши в любом виде для организма неоспорима, поскольку в ней содержится большое количество ценных веществ, которые ежедневно необходимы для нормального функционирования органов и систем.

Наиболее значимые лечебные свойства фрукта:

• нормализует пищеварение и предупреждает процессы гниения в тонком кишечнике;
• стимулирует метаболические процессы и способствует похудению;
• помогает быстрой эвакуации токсинов и шлаков;
• очищает кровь и стимулирует процессы кроветворения, повышает уровень гемоглобина;
• предупреждает жидкий стул и нормализует микрофлору кишечника;
• укрепляет сердечную мышцу;
• нормализует уровень холестерина в крови и предупреждает отложение на стенках сосудов холестериновых бляшек;
• снижает проницаемость капилляров и укрепляет сосудистую стенку;
• стабилизирует психоэмоциональное состояние;
• предупреждает заболевания щитовидной железы;
• помогает в выведении паразитов;
• обладает противовоспалительными, антибактериальными и легкими мочегонными свойствами;
• способствует заживлению ран и трещин;
• укрепляет зубы и кости;
• замедляет рост и развитие атипичных раковых клеток;
• устраняет изжогу и боли в желудке.

Для мужчин фрукт полезен, поскольку предупреждает развитие патологий предстательной железы воспалительного характера, повышает выносливость и физическую силу, снимает усталость после длительной и интенсивной нагрузки, улучшает половую функцию и предупреждает ее ранее угасание.

В период беременности употребление груши помогает нормальному росту и развитию плода, предупреждает дефекты и аномалии, поддерживает организм матери и не допускает истощения.

Для детей груша в умеренных количествах чрезвычайно полезна, поскольку:

• укрепляет иммунную систему;
• восполняет дефицит минералов и витаминов;
• улучшает память, концентрацию внимания, сон;
• способствует нормальному развитию костно-мышечного аппарата.

О вреде груши

Особых противопоказаний к употреблению этого фрукта, не существует, но груша может все же нанести вред организму в следующих случаях:

• Гастриты, язва и обострения болезней ЖКТ, являются исключениями для ее употребления;
• Людям, в возрасте старше 70 лет, не рекомендуется есть этот плод из-за возможного затруднения пищеварительного процесса и перевозбуждения ЦНС;
• Не следует употреблять грушу до основного приема пищи и непосредственно после. Следует выдерживать час времени в одном и другом случае;
• Не рекомендуется есть этот плод натощак, чтобы не усилить тяжесть в животе;
• Чтобы не получить расстройства желудка, не стоит грушу есть, запивая молоком. Не стоит вообще запивать какой-либо жидкостью, употребляя этот фрукт.

Учитывая и применяя все эти рекомендации, можно не беспокоиться за нанесение грушей вреда ля организма.

Использование в кулинарии

В России с грушами обычно готовят сладкие блюда, десерты, варят компоты, варенья, повидло. В Европе и США, напротив, часто используют их, как составляющие мясных и рыбных блюд, хотя с мясом и рыбой груши, как и любые фрукты, сочетаются хуже, чем с вегетарианскими блюдами – так что здесь предпочтение отдаётся вкусу блюд, а не их полезности.

Наиболее полезными блюдами, в которые входят груши, можно назвать салаты.

Полезный салат с грушей
Очень простой и богатый витаминами салат – из груш и яблок со смородиновым соком. Надо взять яблоки и груши – по 3-4 плода, натереть их на крупной тёрке, перемешать, добавить немного мёда и полить соком смородины – чёрной или красной. Вместо сока можно использовать нежирные сливки – тогда вкус салата будет совсем другим. В любом случае, этот лёгкий и полезный салат, съеденный на завтрак или ланч, обеспечит вас энергией на весь рабочий день, и не вызовет неприятной тяжести в желудке.

Особых противопоказаний к употреблению груш нет: это запоры, обострения гастрита, язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки.

Полезность груши легко определить по её запаху: если плоды достаточно мягкие и зрелые, а их аромат ярко выражен, то они будут не только вкусны, но и помогут при многих заболеваниях, а также принесут много пользы нашему здоровью и красоте.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна.

Теги: груши

Как выбрать и хранить груши

Груша имеет свойство дозревать после сбора, этим пользуются производители, обрывая неспелые фрукты, чтобы сохранить их пригодность при транспортировке. Поэтому чаще всего на прилавках в магазинах и на рынке можно встретить именно недозрелую грушу или доспевшую искусственным путем.

При выборе фрукта в первую очередь обращают внимание на состояние кожицы, она не должна иметь повреждений, царапин, потемнений или следов гнили. Определить спелость груши по цвету не получится – он зависит от сорта, очень многие сорта сохраняют зеленый цвет и в зрелом виде

Иногда свидетельством зрелости может быть румянец на одной стороне плода. Обращайте внимание на поверхность у ножки груши – если на ней появились коричневые пятна, значит плоды несвежие.

Зрелая груша имеет среднюю твердость и источает приятный аромат, вкус мякоти должен быть сладким.

Срок хранения свежей груши зависит от степени зрелости и температурного режима. Спелые плоды являются скоропортящимися, поэтому их рекомендуют съедать сразу или в течение нескольких дней. Убрав такие фрукты в холодильник, можно продлить срок их годности до недели. Недоспелые груши перед употреблением необходимо положить в теплое место и дождаться созревания. При нулевой температуре в бумажных пакетах недозревшая груша может храниться до полугода. Если все-таки используются полиэтиленовые пакеты, их нельзя закрывать герметично, оптимальным вариантом станет вырезание небольших дырочек по площади пакета.

При наличии погреба груши можно хранить в нем. Для хранения фруктов можно использовать деревянные ящики или любую другую тару. Крайне нежелательно размещать груши на полу, рекомендуется поднимать их на высоту от полуметра, чтобы они не портились от сырости. Увеличить шансы сохранения урожая поможет бумага – оберните каждый фрукт в нее, в таком случае груша точно переживет зиму. Этим способом могут воспользоваться жители квартир, в которых есть балкон или кладовая. Во время хранения нужно периодически удалять испорченные плоды, так как одна груша спровоцирует порчу всей массы.

Зимние сорта груши хранятся дольше, их срывают недозрелыми, они доспевают в течение пары месяцев, продлевая срок хранения плодов до 6-8 месяцев. Правила хранения не отличаются от описанных выше.

Переспевшие фрукты лучше хранить в замороженном, сушеном или консервированном виде.

Watch this video on YouTube

Кладезь минералов для беременных

В период беременности этот фрукт особенно полезен для будущих мам.

В нем содержится большое количество минералов, необходимых для хорошего развития ребенка, находящегося в утробе матери.

На организм женщины, тем не менее, он способен оказывать не меньшее воздействие.

Какое же?

1. Груша помогает снизить температуру. Известно, что на период беременности у женщины повышается температура тела и ежедневно может доходить до 37,5 градусов. Конечно же, это нормально, поскольку организм вынужден работать за двоих, снабжая питательными веществами не только мать, но и ребенка. Но все же многие чувствуют недомогания при такой температуре. Поскольку таблетки в период вынашивания ребенка пить запрещено, этот фрукт окажет просто незаменимую пользу, снизив температуру.

Груша, это, конечно полезно, но вот с утра ничто не заменит вкусный омлет на сковороде. Отличное решения для легкого завтрака. К обеду можно подать отличные тефтели с рисом: https://notefood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/tefteli-s-risom-i-podlivkoi.html. С подливкой это блюдо имеет особенный вкус.

Ну и рекомендую ознакомиться с полезными свйоствами и противопоказаниями ежевики. Здесь подробная статья о данной ягоде.

Улучшает работу кишечника. Из-за разросшейся матки иногда бывает сдавлен желудок, что ухудшает его работу, поэтому беременные девушки часто мучаются от запоров. Груша помогает ему работать продуктивнее и избавлять женщину от этой проблемы.

Повышает иммунитет. Поскольку у дамы в положении он ослаблен, это немаловажный эффект.

Избавляет от частой утомляемости, помогает при головокружении и потере аппетита.

Повышает уровень гемоглобина в крови, уменьшает симптомы анемии.

Так же полезными свойствами обладает и дикая груша (дичка). Так что не бойтесь употреблять её в своём рационе.