Польза и вред укропа для организма человека

Рецепты

Кулинарные

Зеленый омлет

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 2 ст. л. молока;
• 2-3 веточки укропа;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. взбить яйца с молоком;
2. добавить мелко порубленную зелень укропа;
3. посолить;
4. вылить на разогретую с маслом сковороду;
5. накрыть крышкой и готовить на медленном огне 10-15 минут.

Салат из капусты

Ингредиенты:

• 500 г молодой белокачанной капусты;
• 1 большой пучок укропа;
• 220 мл растительного масла;
• 1 яйцо;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ст. л. дижонской горчицы;
• 1 ст. л. яблочного уксуса.

Приготовление:

1. капусту мелко нашинковать;
2. укроп промыть, удалить жёсткие стебли и мелко порубить;
3. соединить укроп с капустой и слегка посолить;
4. выбить яйцо в глубокую ёмкость;
5. добавить измельчённый чеснок, соль, сахар, уксус и горчицу;
6. влить масло и взбить всё до однородного состояния с помощью блендера;
7. полученным соусом заправить салат.

Косметологические

Маска для осветления пигментных пятен

Ингредиенты:

• 6-7 веточек укропа;
• 12 г сметаны;
• 0,25 ч. л. имбиря.

Приготовление:

1. зелень мелко порубить и потолочь в ступке;
2. добавить сметану и имбирь;
3. тщательно перемешать.

Применение:

1. маску равномерно нанести на чистую кожу лица, не затрагивая область губ и глаз;
2. оставить на полчаса;
3. смыть тёплой водой;
4. ополоснуть прохладной.

Укропный лёд для улучшения цвета кожи лица

Ингредиенты:

• 15 г семян укропа;
• 50 мл зелёного чая;
• 10 капель масла манго.

Приготовление:

1. семена залить чаем;
2. на медленном огне довести до кипения;
3. снять с огня и дать настояться в течение 1 часа;
4. добавить 10 капель масла манго;
5. перемешать и залить в формочки для льда;
6. поместить в морозильную камеру.

Применение: утром и вечером протирать ледяным кубиком чисто вымытое лицо, включая область глаз, чтобы улучшить цвет кожи и подтянуть её, а также избавиться от синяков под глазами.

Маска для устранения отёков под глазами

Ингредиенты:

• 5-6 веточек укропа;
• 15 капель виноградного масла;
• 7 капель миндального масла.

Приготовление:

1. зелень измельчить;
2. добавить оба масла;
3. перемешать.

Применение:

1. нанести перед сном на нижние веки;
2. подержать 15 минут;
3. смыть тёплой, а затем ополоснуть прохладной водой.

Получить максимум пользы от хорошо знакомого каждой женщине растения очень легко и вполне доступно

Для приготовления вкусных и полезных блюд, а также косметических средств, нужно приложить совсем немного усилий и, что немаловажно, не забывать о соблюдении меры и возможных противопоказаниях

Читайте далее:

Петрушка для женщин: полезные свойства, противопоказания и советы по применению

Базилик для женщин — полезные свойства и противопоказания

Подробный обзор пользы чеснока для организма женщины, а также его возможного вреда

Целебный укроп: как заварить и пить? От чего помогает средство?

Какую пользу и вред таит в себе щавель для здоровья женщин? Правила употребления зелени

Противопоказания и вред для здоровья

К применению любого растения необходимо подходить с умом. Помимо полезных и лечебных свойств, применение укропа имеет и противопоказания.

Ниже приведен перечень основных противопоказаний для укропа:

• аллергия на растение;
• пониженное артериальное давление;
• сахарный диабет;
• язва желудка или кишечника;
• обильные менструальные выделения.

Чрезмерное употребление укропа может причинить вред здоровью. Индивидуальную норму и переносимость зелени можно вычислить опытным путем, съев пучок и подождав пару часов реакцию.

Из побочных эффектов следует выделить:

• снижение давления;
• временный упадок сил и повышенная сонливость;
• проблемы с пищеварением;
• головокружение или обморок.

Врачи не рекомендуют употреблять укроп при гипотонии и беременным в последнем триместре, чтобы избежать негативного влияния на плод.

Как хранить укроп

Для хранения свежего укропа сначала нужно слегка сбрызнуть листья свежей водой, свободно завернуть веточки в бумажное полотенце, а затем поместить их в пластиковый пакет.

Храните укроп в ящике для овощей в холодильнике до 1 недели. Для более длительного хранения вы также можете заморозить свежий укроп, ополоснув и поместив веточки в один слой на противень в морозильной камере.

После замораживания перенесите веточки в морозильную сумку и верните в морозильник на срок до 6 месяцев для лучшего вкуса.

Замороженный укроп можно использовать в кулинарии без размораживания. Высушенные семена укропа и укроп следует хранить в герметичном контейнере в прохладном темном месте от 6 месяцев до 1 года ().

Применение в кулинарии

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Укроп широко применяется для засолки овощей, причем в ход идут даже зонтики с еще не созревшими семенами. Его часто используют для ароматизации блюд, даже для придания приятного аромата сыру, но рекомендуется не сочетать укроп с пряностями, т.к. его аромат и вкус без того достаточно силен.

Если вы хотите заготовить укроп, чтобы использовать его зимой, можете просто высушить его в прохладном темном месте, и будьте уверены – он не потеряет ни своего аромата, ни своих полезных свойств. Семена тоже можно заготавливать и хранить в течение всего года, используя по мере надобности.

Благодаря способности укропа расширять сосуды он помогает избавиться от головной боли и мигрени, а также способствует расслаблению кишечника. Это же его свойство помогает снизить кровяное давление при регулярном применении, но перед этим нужно посоветоваться с врачом. Свойства укропа можно считать универсальными, так как его используют для борьбы с чрезмерным отложением солей в сочетании с лечебным массажем и спортивными нагрузками. Он помогает бороться с ожирением, выступая как поддерживающий лечебный препарат в сочетании с диетами и нагрузками. Его даже рекомендуют применять тем, кто страдает диабетом.

Если вам не нравится вкус настоя из семян укропа, вы можете употреблять их в чистом виде. Для этого необходимо принимать их внутрь 3 раза в день в сухом виде, запивая водой. Достаточно небольшой щепотки, чтобы при регулярном применении был заметен эффект. Это средство хорошо помогает при проблемах кишечника, включая газы или запор. Не меньшую пользу укроп приносит тем людям, у которых наблюдаются заболевания кожи, в том числе связанные с неправильной работой желудка или кишечника.

Как употреблять и в каком виде?

Укроп и его семена активно используются народом для лечения различного рода недугов. В случае с применением настоек, чаще всего используются именно семена из-за высокого содержания витаминов А, В, С, полезных кислот и эфирных масел.

При недержании мочи

Вследствие родов или гинекологических операций часто возникает недержание мочи. Также причиной может стать возраст или тяжелая физическая нагрузка.

Чтобы справиться с проблемой, необходимо приготовить настойку со следующим составом:

• 1 ст.л. семян;
• 1 стакан кипятка.

Для приготовления лечебного напитка нужно залить семена кипятком и оставить на 3 часа. После этого процедить и выпить. Для достижения нужного эффекта рекомендуется употреблять настойку в течение недели.

Отсутствие месячных

Чтобы вызвать месячные, необходимо восполнить запасы витамина С в организме. Он улучшает кровоток и укрепляет сосуды. Провести процедуру следует за три дня до нужной даты. Достаточно добавить большое количество свежего укропа в еду. При желании, можно приготовить напиток, мелко порезав зелень и залив ее горячей водой.

При климаксе

Размять семена в каменной ступке, после чего пересыпать порошок в герметическую емкость. Принимать порошок через 20 минут после еды, запивая теплой водой.

Курс приема длится месяц, после чего применять укроп нужно только при осложнениях (резкое повышение температуры, упадок сил, головокружение).

При обильных менструациях и маточных кровотечениях

• 1 ст.л. цветущего укропа.
• 1 стакан кипятка.

Залить зелень и оставить на 20 минут, предварительно утеплив емкость. Полученный чай необходимо пить три раза в день для остановки кровотечения. Этот же рецепт используют при кровохарканье.

Для повышения лактации

• 1 ст.л. семян.
• 250 мл воды.

Залить кипятком и настаивать около двух часов, затем процедить. Принимать нужно два раза по полстакана в день. Второй вариант — принимать 6 раз в день по одной столовой ложке.

После гинекологических операций

Для ускорения заживления после гинекологических операций рекомендуют использовать тампоны и компрессы с использованием укропа. Достаточно прокипятить помельченную или прокрученную в мясорубке зелень.

Настой семян укропа

Водный настой семян укропа готовят так: столовую ложку измельченного укропного семени заливают 200 мл кипятка, настаивают 15 мин в закрытой посуде, процеживают и пьют по 30—50 мл 5—6 раз в день. Применяют при заболеваниях мочевыделительной системы (почечнокаменная болезнь, пиелонефриты, циститы, уретриты). Этот же настой используют в качестве мочегонного средства — по 0,5 стакана 3 раза в день до еды. Рекомендуется этот настой и при воспалительных заболеваниях дыхательных путей как отхаркивающее, как успокаивающее при различных коликах, повышенной нервной возбудимости и тревожном сне, упорной икоте. Настой полезен при метеоризме. Принимают по столовой ложке 3—6 раз в день за 15 мин до еды.

Чем полезен укроп для организма

Теперь рассмотрим конкретнее в чем заключается польза укропа для здоровья. Исходя из его своеобразного минерального и витаминного состава этот зеленый овощ рекомендуется как:

Профилактика нарушений зрения и куриной слепоты. Так содержит витамин А, помогающий структурам глаза преобразовывать свет в электрические импульсы

Укроп улучшает зрение в сумерках, что не мало важно для водителей. Так как не разглядев человека на дороге, можно натворить много беды

Средство для заживления язв, ран и повреждений кожи. Тут свою скрипку играет хлорофилл и эфирные масла. Комплексное противораковое средство. В укропе мы находим пять серьезных факторов, подавляющих рак. Так его появлению препятствуют витамины А, С, Е, хлорофилл и глутатион избавляющих организм от неправильных клеток (потерявших внешнее управление) и живущих своей жизнью. По оценке ВОЗ, онкология является причиной каждой шестой смерти в мире. Мочегонное, позволяющее выводить токсины и яды из организма. Лекарство от цистита и воспаления мочевыводящих путей. «Трава» для почек Сосудорасширяющее средство, что особенно важно при артериосклерозе и гипертонии. Помощь в облегчении артритов и лечение воспалений суставов. Многофакторная профилактика анемии. Благодаря содержанию железа, фолиевой кислоты и хлорофилла, укроп обладает тройным действием. Профилактика ОРВИ и заболеваний органов дыхания. Противовирусное и бактерицидное средство. Помощь при сахарном диабете Средство от головных болей и мигрени Регулятор системы пищеварения в виду благотворного воздействия на желудок и кишечник. Например, уменьшает газообразование. Стимулятор настроения и хорошего тонуса Зелень для сердечников Средство против бессонницы и укрепления нервной системы Продукт, способствующий здоровью и долголетию, из-за высокой биологической активности

Противовоспалительное лечение: гормоны, НПВП, иммуноглобулины, цитостатики

Воспаление суставов опасно, т.к. оно приводит к разрушению суставных тканей и грозит утратой подвижности

Именно поэтому мы уделяем большое внимание противовоспалительному лечению. Наша главная задача – достигнуть баланса между эффективностью и безопасностью лечения

Симптомы воспаления суставов (может быть один или более из перечисленных симптомов):

•  боль,
• скованность,
• припухлость ,
• покраснение.

Противовоспалительные средства снимают воспаление, но не лечат его причину.

Поэтому Ваш лечащий врач выполнит исследования, установит и будет лечить причины воспаления. Причиной воспаления может быть:

1. Иммунная агрессия к здоровой ткани суставов или позвоночника (ревматоидный, волчаночный, псориатический артриты,  болезнь Бехтерева и др);
2. Микробная или вирусная агрессия (реактивные, грибковые, бактериальные и вирусные артриты);
3. Накопление в суставе биохимически агрессивных веществ (подагра и другие болезни накопления);
4. Механическая перегрузка сустава или хряща, связки, сухожилия;
5. Травма сустава (хряща, связки, сухожилия).

Симптоматическое лечение в большинстве случаев – не самый лучший выход. Современные средства для базисной терапии и лечение сопутствующих инфекций помогают глубже контролировать аутоиммунную агрессию в отношении суставов и позвоночника.

Противовоспалительное лечение:

• Нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП, или НПВС препараты). Это средства для снижения активности воспаления и боли, чаще применяются в относительно простых случаях и в дополнение к основному лечению. В зависимости от ситуации мы рекомендуем прием препаратов НПВС в таблетках, свечах, инъекциях. Сегодня мы пользуемся более безопасными НПВП избирательного действия (нимесулид, мелоксикам и др.), они блокируют воспаление, и при этом меньше повреждают пищеварительный тракт. Если это необходимо, используем их под прикрытием противоязвенной терапии т.к  НПВП имеют свои противопоказания (язвенная болезнь и др.).
• Стероидные (гормональные) противовоспалительные препараты  (глюкокортикостероиды или ГКС) – самые сильные противовоспалительные средства, применяются, в основном, в сложных и тяжелых случаях. Основное достоинство – способность в течение нескольких часов или суток снять воспаление и боль. Мы умеем использовать стероидные противоспалительные препараты с минимальным риском, при необходимости мы предложим Вам . Мы рекомендуем лекарства этой группы, если это совершенно необходимо, и проводим лечение под контролем лабораторных данных, обеспечивая этим безопасность и эффективность лечения. Одно из самых опасных осложнений – подавление иммунитета и присоединение инфекции, поэтому часто стероидные противовоспалительные средства используются под прикрытием препаратов иммуноглобулина.

Современные стероиды значительно безопаснее своих предшественников. А накопленный врачами опыт помогает обойтись минимальными дозами.

• Иммуноглобулин человека нормальный  – это иммунные белки человека. Они эффективно противодействуют иммунной агрессии и одновременно помогают справляться с болезнетворными микробами, грибками и вирусами. Могут применяться в случаях, когда применение гормональных противовоспалительных средств ограничено или невозможно, в т.ч. при инфекциях. Нами накоплен большой позитивный опыт применения иммуноглобулинов при аутоиммунном воспалении суставов и хронических инфекциях.
• Препараты для базисной терапии, включая современную «биологическую терапию» (базисные препараты, болезнь-модифицирующие антиревматические препараты, медленно действующие препараты). Это основа лечения аутоиммунных болезней. Мы используем их для контроля над воспалением, связанным с иммунной агрессией. Препараты для базисной терапии уменьшают избыточную активность иммунитета, в т.ч., снижают выработку агрессивных иммунных клеток и аутоантител к собственным тканям организма и, соответственно, уменьшают воспаление. Эти препараты обычно переносятся легче и меньше снижают сопротивляемость инфекциям, чем стероидные противовоспалительные средства.

При назначении лечения НПВП, НПВС, гормонами (глюкокортикостероиды или ГКС), врач учитывает множество факторов: наличие хронических заболеваний (особенно у пожилых людей), совместимость с другими лекарственными препаратами и т.д

Возможные побочные эффекты от укропа

По мнению исследователей, укроп, как правило, безопасен, но в редких случаях он может привести к аллергическим реакциям, рвоте, поносу, зуду в ротовой полости, крапивнице и отеку горла. Люди, страдающие аллергией на морковь, могут испытывать аллергическую реакцию на укроп.

Не рекомендуется использовать укроп в качестве лекарства во время беременности или кормления грудью. Использование укропа на коже может вызвать раздражение, а употребление укропного сока может сделать Вас более чувствительным к солнцу.

Наконец, людям, страдающим сахарным диабетом, которые принимают литий, и тем, кто проходит операцию в течение двух недель, следует поговорить со своим медицинским работником, прежде чем использовать укроп в качестве лекарства.

Частые вопросы

Ниже приведены ответы на вопросы об укропе:

Можно ли заморозить укроп?

Как и большинство трав, укроп может быть заморожен, хотя его текстура может слегка измениться при замораживании. Повара используют различные методы. Самый простой способ — это вымыть и высушить укроп, а затем заморозить (положить на бумажное полотенце в морозилку на час). Поместите в герметичный мешок и положите в морозильную камеру до тех пор, пока не будете готовы к использованию.

Чем можно заменить укроп в рецептах?

Эстрагон (тархун) и фенхель — наиболее распространенные заменители свежего укропа в рецептах. Помните, что вы также можете держать под рукой высушенный укроп, если не можете достать свежий.

Укроп и укропное семя — это одно и то же?

Нет. Они происходят из одного и того же растения, но укроп — это свежие листья, которые придают легкий свежий вкус. Укропное семя обеспечивает более сильный вкус, похожий на тмин. Укропное семя считается более резким, его чаще используют в отварах.

Сбор и заготовка семян укропа

Собирать семена лучше всего с укропной травы, выращенной на собственном огороде или купленной на рынке. Семечки созревают в середине августа, узнать их легко — это небольшие темные коробочки, венчающие зонтики укропа.

Заготовить семена проще всего следующим образом — когда они начнут созревать, нужно срезать укропные зонтики, скрепить их в небольшие пучки, опустить в воздухопроницаемые бумажные пакеты зонтиками вниз и подвесить в сухом и проветриваемом месте на несколько дней. Пакеты на стеблях зонтиков можно закрепить тесемкой или резинкой. По мере высыхания зонтиков семечки дозреют и естественным образом упадут на дно пакетов.

При необходимости семена можно еще несколько дней просушить на ровной поверхности в затененном месте, а потом поместить в бумажный мешочек или небольшую деревянную емкость и убрать на хранение в шкаф. Свойства семена могут сохранять до 5 лет, главное, не допускать повышения влажности и появления плесени.

Совет! Семена укропа можно приобрести и в аптеке, но, скорее всего, называться они будут плодами.

Применение семян укропа в косметологии

Полезные свойства укропа активно применяют для ухода за кожей и волосами. Маски и скрабы способствуют обновлению клеток эпидермиса и укреплению волосяных фолликул, эффект от них становится заметен уже через несколько процедур.

Для кожи лица

Существует немало масок, где семена укропа выступают основным ингредиентом. Например, для сухой кожи принесет пользу такое средство:

• большую ложку измельченных семечек смешивают с сухим ромашковым сбором в таком же объеме;
• заливают стаканом кипятка и кипятят 7 минут на малом огне;
• настаивают под крышкой до тех пор, пока кашица полностью не остынет.

Избавиться от прыщей поможет другая маска:

• большую ложку семян настаивают в стакане кипятка пару часов;
• затем в настой добавляют чайную ложечку меда и большую ложку молока;
• смесь распределяют по коже на 10 минут.

Укроп, молоко и мед не только снимут воспаления на коже, но и помогут разгладить первые морщинки.

Для волос

Ослабленные и ломкие волосы укрепит и поддержит полезный ополаскиватель на основе продукта. Необходимо:

• растереть ступкой 30 г укропных семечек и 3 пучка зелени;
• на протяжении получаса отварить смесь на слабом огне;
• смешать со свежим отваром календулы;
• добавить по 5 капелек мятного, сандалового и кардамонового эфирного масла;
• добавить 4 большие ложки лимонного сока.

После каждого мытья головы локоны рекомендуется ополаскивать этим средством, тогда уже через пару недель они станут гуще и послушнее.

Скраб для тела

Для ухода за кожей всего тела используют домашний укропный скраб. Семена тщательно измельчают при помощи ступки или блендера, смешивают с измельченной мякотью тыквы в пропорции 1 к 2, а потом распределяют по телу после принятия душа или ванны.

Втирать средство в кожу нужно массажными движениями, чтобы скрабирующий эффект был заметнее. Через несколько минут средство нужно смыть теплой водой.

Антицеллюлитное обертывание

Полезная косметологическая особенность продукта состоит в том, что он помогает избавиться от целлюлита. 200 г семечек необходимо перемешать с голубой глиной, разведенной в воде до полужидкого состояния, и нанести этот состав на проблемные места плотным слоем.

Сверху смесь закрывают пищевой пленкой и ложатся под теплое одеяло на 40 минут. Затем обертывание необходимо смыть под душем и смазать тело смягчающим кремом.

Вред укропа и противопоказания к употреблению

Даже полезные свойства свежего укропа могут обернуться во вред для здоровья при определенных заболеваниях и состояниях организма. В частности, употреблять растение в пищу в том или ином виде нельзя:

• при индивидуальной аллергии на укроп;
• при обильных кровотечениях, например, во время месячных;
• при беременности с высоким риском выкидыша — укроп может нанести непоправимый вред;
• при язве желудка в острой стадии — зелень не только окажет раздражающее действие на слизистые, но и может спровоцировать кровотечение;
• при гипотонии — растение снижает давление, поэтому может стать причиной головокружений и даже обмороков;
• при атонии — зелень оказывает негативное воздействие и приносит вред при плохом тонусе внутренних органов и скелетных мышц.

Совет! Даже здоровым людям употреблять зелень следует с осторожностью. Если есть ее слишком часто и в больших количествах, может наступить слабость и апатия, появятся головокружение и сонливость.

Как уменьшить приливы и как бороться с чрезмерной потливостью?

Для уменьшения негативных последствий гормональных расстройств во время менопаузы требуется прием подходящих лекарственных препаратов, корректировка питания и режима работы и отдыха. Однако это еще не все. Есть некоторые простые правила, позволяющие уменьшить неприятные проявления приступов:

Избегать походов в баню и сауну. Горячий воздух в парных провоцирует чрезмерное потоотделение.
Меньше времени проводить на улице в жаркие дни, а также держаться как можно дальше от источников тепла – каминов, печей, обогревателей, костров.
Отказаться от курения, употребления горячей, жирной и острой пищи, кофе, алкоголя и сладостей.
Питание женщины в климактерическом периоде должно включать больше свежих фруктов и овощей, молочных продуктов, злаковых культур, пшеничных отрубей, куриных яиц, орехов. Эти продукты оказывают благотворное влияние на женский гормональный фон, что помогает уменьшить проявления климакса. Также в рацион стоит включить продукты, богатые так называемыми фитогормонами. По своему составу они близки к человеческим гормонам, однако не столь эффективны. 

Употребляйте в пищу : кокосовое, соевое и оливковое масло, чечевицу, семя льна, чеснок, нут, фасоль, ячмень, рожь.

Пить не меньше 1,5 литров воды в день. Из-за повышенной потливости во время менопаузы организм быстро теряет жидкость, поэтому ее необходимо своевременно восполнять.
Не носить синтетическую одежду. Лучше отдать предпочтение хлопковым, шелковым и льняным вещам. Исключение составляет одежда из флиса: этот искусственный материал быстро сохнет и обеспечивает необходимое отведение влаги.
Отказаться от нарядов с высокими воротниками. Выбирайте одежду с декольте и вырезами возле шеи.
Сменить синтетическое постельное белье на натуральное. Это поможет вам меньше потеть во время сна.
Если вас мучают интенсивные приливы, можно носить с собой запасной комплект одежды. Если вы сильно вспотеете, у вас будет возможность переодеться.
Соблюдать правила личной гигиены. Чтобы избежать неприятного запаха пота, рекомендуется пользоваться качественным антиперспирантом, предотвращающим появление неприятного запаха.
Выделять время для отдыха, стараться меньше нервничать и заниматься статическими видами спорта – пилатесом, йогой, стрейчингом, калланетикой

В этот непростой период для женского организма крайне желателен регулярный отдых на море, но важно избегать жарких месяцев (июль, август) и выбирать более комфортные и прохладные ‒ май, июнь и сентябрь.

Лечение приливов при климаксе

Мануальная терапия при лечении суставов

В нашей клинике принято подбирать необходимые лечебные процедуры индивидуально. Мы используем различные техники мануальной терапии, для разного возраста и состояния здоровья. Выполняют мануальную терапию врачи неврологи, прошедшие клиническую специализацию по мануальной терапии, дополнительную подготовку по рентгенологии, основам ревматологии и ортопедии. специалисты клиники. Мануальная терапия разрешена не при всех болезнях суставов, поэтому мы просим приносить к врачу на прием результаты ранее выполненных исследований, снимки, данные анализов.

Смещение центра тяжести тела приводит к перегрузке и повреждению суставов

Мануальная терапия –  это способ вернуть суставам и мышцам правильную подвижность и снять с них избыточную нагрузку. Например, при искривлении позвоночника (сколиозе), центр тяжести тела оказывается смещенным в сторону, и нагрузка на суставы одной ноги значительно превышает норму (см. рисунок). А это причина повышенного износа суставов  (артроза). В таком случае врач мануальной терапии возвращает центр тяжести на место.

Клиника «Эхинацея». Мануальная терапия быстро и безопасно улучшит подвижность суставов и позвонков.

Чем полезны семена укропа для организма

Продукт обладает многочисленными свойствами, но основная польза семян укропа для организма человека заключается в том, что они:

• выступают действенным мочегонным и слабительным средством;
• оказывают умиротворяющий эффект на нервную систему и снижают уровень тревоги и стресса;
• нормализуют кровяное давление и улучшают эластичность сосудов;
• помогают при простудных заболеваниях и недугах дыхательных путей;
• усиливают защитные силы организма и сопротивляемость вирусам;
• облегчают боль и снимают воспаление;
• благотворно влияют на состояние кожи, оказывают омолаживающий эффект;
• нормализуют пищеварительные процессы;
• положительно воздействуют на работу сердца.

Дополнительные полезные свойства семян укропа для организма человека проявляются в том, что напитки на основе продукта помогают очистить кишечник и кровь от всех вредных веществ, а это снижает нагрузку на печень.

Женщин

Особенная польза семян укропа для женщин заключается в том, что они облегчают протекание болезненных месячных и нормализуют самочувствие в период климакса. Средства на основе этого продукта полезно употреблять при сбоях в менструальном цикле, семена помогают наладить нормальную работу организма.

Также лечебные свойства семени укропа для женщин проявляются в том, что средство помогает бороться с отеками, снимает тошноту — это особенно актуально в период беременности. При помощи укропа и его семян можно дольше сохранять красоту и молодость, семена используются в домашней косметологии.

Мужчин

Главная польза семян укропа для мужчин состоит в том, что продукт улучшает и ускоряет кровообращение и за счет этого усиливает потенцию. Семена укропа можно считать эффективным природным афродизиаком.

Кроме того, лечебные свойства семян укропа для мужчин выражаются в высоком содержании аминокислот в продукте, в частности, аргинин повышает выносливость, помогает бороться с усталостью после физических нагрузок.

Для новорожденных и детей постарше

Новорожденным малышам при коликах рекомендуют предлагать полезную укропную водичку — это средство снимает спазмы кишечника и устраняет запоры. Если ребенку не нравится вкус обычного средства, воду можно смешивать с молоком матери. Дозировки во избежание вреда используются совсем небольшие — чайная ложечка трижды в день.

Польза от лечения семенами укропа будет и для детей постарше — им можно давать настои и отвары. Полезные свойства этих средств помогают при запорах, при ночном энурезе, при глистах и при кашле.

Внимание! Поскольку укропные семена обладают рядом противопоказаний, нужно посоветоваться с педиатром, прежде чем предложить их ребенку.

Иначе домашнее лекарственное средство может нанести вред.

Можно ли укроп беременным и кормящим женщинам

Польза укропа при беременности зависит от состояния здоровья будущей матери. Если беременность протекает без осложнений, то употреблять зелень можно, не опасаясь вреда. Растение снимет токсикоз, поможет избавиться от отеков и в целом укрепит организм матери и ребенка.

Однако злоупотреблять растением нельзя — в больших количествах зелень приносит вред и способна спровоцировать выкидыш. Если беременность проходит с осложнениями, то даже от косметологического использования зелени лучше отказаться.

Лечебные свойства и противопоказания укропа для женщин во время лактации должны определяться индивидуально. Укроп дополнительно стимулирует выработку грудного молока — растение очень рекомендовано к употреблению. Конечно, добавлять зелень в обычные блюда нужно в малых количествах. И если у грудничка проявится отрицательная реакция, зелень придется убрать из рациона во избежание вреда.

Заготовка и хранение

Для лечения, на протяжении вегетационного периода используют свежую укропную зелень. Эту культуру несколько раз за период с апреля по июль высеивают на грядки, получая молодые всходы.

Заготовка укропа на зиму в домашних условиях осуществляется с применением трех основных способов:

• сушка;
• замораживание;
• засолка.

Сушат упругую молодую зелень и семена. Собирают в утренние часы, когда растение полностью высыхает после росы. Промытое сырье тонким слоем раскладывают в тени проветриваемого помещения на белой бумаге. Стебли с семенными метелками сушат отдельно от листьев. Можно связывать небольшие пучки и развешивать для просушки.

Сухую зелень хранят в полотняных мешочках. Обмолоченные после просушки семена высыпают в стеклянную емкость с плотной крышкой. Ставят в темное место.

Для сохранения укропа часто прибегают к методу замораживания листьев без грубых стеблей. Их моют, выкладывают на полотенце, чтобы впиталась лишняя вода. При желании зелень измельчают или оставляют целые веточки. Распределяют сырье небольшими порциями в полиэтиленовые пакеты и помещают в морозильную камеру.

Есть еще один метод заморозки, позволяющий решить проблему, как хранить укроп с последующим использованием в течение зимы не только в лечебных, кулинарных, но и в косметологических целях;

1. Подготовленную зелень измельчают с помощью блендера.
2. Добавляют сок лимона: половину ч. л. на 0,5 л. получившейся кашицы.
3. Раскладывают в форму для льда.
4. Замораживают.

Засолка укропа позволяет сохранить растение, если нет возможности применить другие методы. Промытую зелень мелко шинкуют, перемешивают с солью в пропорции 2:1. Раскладывают в небольшие предварительно стерилизованные баночки и ставят в холодильник.

Будьте здоровы!

Подведем итог

Укроп богат антиоксидантами и является хорошим источником витамина C, магния, витамина A и различных соединений, благодаря чему может обладать несколькими лечебными свойствами, включая защиту от сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Тем не менее важно помнить, что в большинстве исследований, посвященных изучению полезных свойств укропа, используются экстракты укропа. Поэтому неясно, будет ли диетическое употребление свежего или сушеного укропа оказывать такой же эффект.
В любом случае, как семена, так и листья укропа могут улучшить вкус и аромат различных блюд

При правильном хранении свежий укроп может храниться до 1 недели в холодильнике и несколько месяцев в морозильнике.
В целом, укроп – это ароматная зелень и специя, которые могут улучшить ваш рацион питания.

 
  Метки: Укроп

Об авторе: Лариса Куц

Сертифицированный врач, специализирующийся на семейной медицине, гериатрии и интегративной медицине. Опыт клинической работы врачом от лечения заболеваний до семейной практики и неотложной помощи.