Перец ласточка: характеристика и описание сорта

Описание перца Ласточка

Сладкий сорт перца Ласточка, описание которого приводится в статье, рекомендован к выращиванию на всей территории России за исключением Крайнего Севера. В средней полосе, на Урале и в Сибири его культивируют в тепличных условиях. На юге выращивают преимущественно в открытом грунте.

Перец Ласточка – это штамбовое растение с полураскидистыми побегами. Его высота составляет от 45 см в открытом грунте, и 65 см в теплице. Стебель довольно мощный, темно-зеленого цвета. Однако в период активного плодоношения кусты нуждаются в подвязывании или опорах. Нередко ветви под тяжестью плодов ложатся на землю, и перцы начинают загнивать.

Листья среднего размера, эллипсовидные, со слегка волнистыми краями. Листовые пластины гладкие, глянцевые. Окраска темно-зеленая, с ярко-выраженными прожилками более светло-зеленого оттенка. Цветет небольшими бело-розовыми или бело-фиолетовыми цветками, по форме напоминающими колокольчик.

Болгарский перец Ласточка образует удлиненные конусообразные плоды с округленным носиком. Они отличаются средневыраженной ребристостью, иногда бывают несколько изогнутыми. Чаще всего причиной небольшого искривления становится маленькая высота растения при образовании крупных плодов. Длина стручков составляет 8-10 см, в диаметре они достигают 4-6 см. Средний вес – 60-90 грамм.

Кожица у перца сорта Ласточка гладкая и тонкая. В период технической зрелости она яркого салатового цвета. По мере вызревания плоды буреют. В стадии биологической зрелости приобретают насыщенный красный оттенок.

Перец Ласточка относится к толстостенным сортам. Толщина стенок составляет от 5 до 7 мм. Во многом она зависит от времени сбора урожая. Сами плоды образуют 3-4 секции с небольшим количеством семян.

По отзывам овощеводов, сорт перца Ласточка обладает отличными вкусовыми характеристиками как в стадии полного вызревания, так и в момент технической зрелости. Стенки плодов мясистые, сочные с ярким перечным вкусом и ароматом.

Перец Ласточка любит заботу. Предпочитает расти на плодородных почвах. Нуждается в хорошем освещении, поливе, частых подкормках, мульчировании гряд и устройстве опор. При соблюдении всех требований он отблагодарит овощеводов отличным урожаем. С другой стороны, все требования практически стандартные, применяемые и к другим культурам.
 
 

Описание сорта перца Первая ласточка

У сорта Ласточка есть и более современные последователи. Так компания «Уральский дачник» подарила овощеводам перец Первая ласточка. Он отличается более ранними сроками созревания. Сорт также штамбовый, но вырастает до 1,0 м. Мощное растение с дружной отдачей плодов.

Отзывы садоводов и их фото сладкого перца Первая ласточка говорят о том, что ярко-красные плоды более крупные, имеют призмовидную форму с усеченным носиком. Средняя масса составляет 130-150 грамм. Стенки толстые, до 1 см, мясистые и сочные. Вкус у сорта отличный.

Интересный факт!

Помимо предложения от уральских селекционеров, на рынке есть и его тезка – авторский сорт сладкого перца Первая ласточка, который предназначен для культивирования в домашних условиях на протяжении всего года. По словам продавцов, с одного растения можно получить до 1 кг небольших сладких перчиков.

Описание перца Золотая ласточка

Ниже приведены описание и фото перца сорта Золотая ласточка. Еще один раннеспелый вид с компактными кустами средней высоты. Его автором является селекционер Ю. И. Панчев. Сорт был получен в 2012 году, а в 2013 году был внесен в Госреестр РФ и рекомендован для выращивания на всей территории страны в условиях теплиц или открытого грунта.

Отличается красивыми сердцевидными плодами яркого желтого цвета. Перец также толстостенный с 2-3 камерами с семенами. Стенки несколько толще, чем у красного перца Ласточка. У зрелых плодов они составляют 8-10 мм. Средний вес золотистых стручков – 110-130 грамм. Сорт также обладает отличными вкусовыми качествами.

Посадка сорта Ласточка

Сладкий перец сам по себе очень теплолюбивый, поэтому лучше выращивать его на южной территории. В северных регионах возможно выращивать в теплицах.

Для того чтоб культура хорошо развивалась, необходима температура +20…+25 градусов, ночью она не должна опускаться ниже +16…+19 градусов. Температура земли должна быть не меньше +18 градусов. Если температура будет ниже, то у культуры падает урожайность, вянут листики, и в итоге перец может погибнуть. Засушливая погода и большая температура выше +34 градусов также плохо сказывается на Ласточке.

Для того чтобы перец быстрее начал плодоносить и урожай был хорошим и стабильным, нужно поддерживать световой день не меньше 14 часов. Для выращивания рассады в марте применяют специальные лампы дополнительного освещения.

Выращивание рассады

Огородники с опытом, советуют выращивать сладкие перцы рассадой. Закалённые, с крепкой корневой системой растения имеют устойчивость к болезням и всяким погодным условиям, лучше созревают.

Выращивать рассаду необходимо в конце февраля. Для этого:

• Необходимо заранее подготовить семена: их обрабатывают спец. растворами, чтобы защитить культуры от возможных болезней и увеличить урожайность.
• В контейнеры с питательной обработанной и обеззараженной землей сеют семена. Землю можно купить в специальных магазинах, либо подготовить самим.
• Почву нужно хорошо полить, контейнеры покрывают пищевой пленкой либо стеклом. Температура при этом должна достигать 24–29°С.
• Прорастать семена начинают на четвертый день, при этом температуру необходимо снизить приблизительно на 10 °С. Это делают, чтобы избежать вытягиванию растений в рост.
• Сорт Ласточка любит подкормку. На протяжении выращивания рассады подсыпка в горшки должна проводиться 2 раза.

Пересадка в открытый грунт

Как только рассада перцев подрастёт, можно выполнить пересадку культуры в открытый грунт. Выполнять данный мероприятия необходимо, когда нет угрозы ночных заморозков, и на улице держится стабильная температура воздуха. Как правило данная процедура проводится не раньше июня.

Хорошими предшественниками для сладкого перца будут бобовые культуры, морковь и лук. Огород, в первую очередь, необходимо хорошо вскопать на глубину 1 штыка лопаты

Еще очень важно очистить грядки от сорняков и их корней. На данном этапе землю можно удобрить

Схема посадки перца в открытый грунт:

Размешать растения в огороде необходимо в шахматном порядке. Такая форма посадки в дальнейшем упростит уход за культурой. Схема посадки рассады в открытый грунт не имеет различий от тепличной посадки — 40х60 см. Не следует высаживать перец слишком загущено, поскольку это плохо скажется на урожайности и здоровье культуры. В ямку для посадки необходимо добавить питательную землю, к ней заранее необходимо добавить нужные удобрения (к примеру, суперфосфат, перегной, мочевина). Удобрения добавляют только в том случае, если подкормка не была внесена в ходе перекопки участка. Также в каждую лунку необходимо влить по половине ведра воды и сразу же установить колья, к каким в дальнейшем будут подвязываться растения. Саженцы помещают в ямки вместе с земляным комом, чтоб не потревожить корневую систему. После лунки аккуратно засыпают почвой

Очень важно крайне аккуратно вести процесс, чтобы не повредить хрупкую рассаду. Сажать растения необходимо на том же уровне, на каком они были расположены в контейнере, заглублять их не нужно

После посадки растения нужно их полить и оставить адаптироваться в течение 5–7 дней на участке. Мульчировать грядку можно опилками, рубленной соломой либо торфяными крошками.

Особенности посадки

Получить богатый урожай можно только при правильной посадке растения. Выделяют несколько основных этапов, которые имеют свои особенности и нюансы.

Подготовка семян

Самое основное – вовремя посеять зёрна перца Ласточка. Если опоздать, то растение начнет позже развиваться, соответственно не принесет того урожая, которое должно. Ростки проклюнутся лишь спустя 2 месяца, поэтому посев семян осуществляйте в середине февраля. Если саженцы будете высаживать сразу в открытую почву, то лучше высеивать посадочный материал в начале марта.

Чтобы обеспечить высокий процент всхожести следует правильно отобрать семена. Сначала внимательно осмотрите их, плохие выбросьте, а хорошие оставьте. В емкость с водой добавьте 1 ст. л. соли и поместите в раствор все семена. В такой смеси подержите посевной материал примерно четверть часа, все зёрна, которые всплыли наверх – выбросите. Они низкого качества и не взойдут.

Посевной материал промойте под проточной водой и высушите. Чтобы избежать развития всяческих болезней зёрна обработайте – поместите в слабый раствор марганцовки (1 %), подержите в нём семена на протяжении 20 минут, после семена промойте. Данная процедура не только укрепит иммунитет и не допустит заражения в будущем, но и повысит устойчивость перца к неблагоприятным погодным явлениям.

Посев семян на рассаду

Подготовьте ёмкости и наполните их почвосмесью, сделайте маленькие ямки глубиной примерно 15 мм. В каждую поместите по 1 зерну, между растениями не должно быть менее 3-х см. Ласточка плохо переносит пикировку и пересадку, поэтому лучше высеивать зёрна непосредственно в отдельные горшочки.

Выращивание рассады

Если семена высеяли в большой ящик, то после формирования 2-х листов проведите пикировку. Для этого возьмите стаканчики (0,5 л) и пересадите в них по одному саженцу. Рассаду поставьте на солнечную сторону на подоконник.

Как только температура на улице поднимется до +15…+18 градусов – проведите закаливание. Оставьте саженцы на балконе на ночь. 1 раз в неделю поливайте растения тёплой водой. Спустя неделю внесите минеральные подкормки.

Высадка рассады в открытый грунт

Практически все садоводы основываются на внешнем виде рассады, как только ростки становятся сильными, на них появляется богатая зеленая масса — перец высаживают.

Растение пересаживают в открытую землю, когда на саженце появляются бутоны. В это время температура воздуха становится благоприятной, и растение начнет быстро развиваться. Перед непосредственной посадкой саженцев, грунт удобрите минеральными или органическими подкормками. Ласточка любит калий, поэтому лучше внесите данный элемент.

Рассаду высаживайте так, чтобы между саженцами оставалось расстояние не менее 0,4 м. Посадки сильно не углубляйте, сначала ямку залейте прохладной водой, а затем высадите ростки. Второй полив проводите только через неделю.

Как вырастить рассаду болгарского перца

В большинстве случаев перец Ласточка выращивают рассадным способом. В принципе, в южных областях можно высевать семена непосредственно в грунт, но в таком случае получить урожай можно будет только в конце августа. Т.е. получить ранний урожай не удастся.

Рассчитывать срок посева семян следует с учетом того, что высаживают рассаду по истечению 70-75 суток после появления всходов. Для посева семян выбирают благоприятные дни во второй половине февраля-начале марта. Если перцы планируется высаживать в открытый грунт — время посева может быть сдвинуто к средине марта, здесь надо учитывать погодные условия.

Перед пересадкой растения закаляют, на протяжении полутора недель приучают к свежему воздуху: выставляют на открытые окна, выносят на балкон.

Болезни и вредители

Для сорта перца ласточка, который, по описанию относится к неприхотливым сортам, характерна устойчивость к перепадам температур, устойчивость к различным заболеваниям. Однако последние годы, к сожалению, показали необходимость профилактических обработок растений в связи с распространенностью вирусных, грибковых инфекций.

Болезнетворные микроорганизмы, сохраняющиеся в почве, могут повредить растениям при их ослаблении, неблагоприятных погодных условиях.

Наиболее распространенных заболеваний перцев – фитофтороза, различных гнилей, фитоплазмоза и других можно избежать, если правильно подготовить семена, землю под грядки перцев или в теплице, а также соблюдать правила севооборота.

Подготовка почвы в открытом грунте и теплицах включает обеззараживание с помощью различных дезинфицирующих средств – раствора марганцовки, фитоспорина, других препаратов.

При возможности правильного чередования культур, болезнетворные микробы также не принесут вреда. При этом возвращать культуру на прежнее место рекомендуется только спустя 4-5лет.

В случае появления заболеваний, которые можно заметить по изменению цвета листьев, отставании роста, появлению пятен на растениях и плодах, заболевшие растения уничтожают, а оставшиеся подвергают обработке.

Чаще всего применяют так называемое голубое опрыскивание – бордосской жидкостью или биопрепаратом фитоспорином – три раза за весь период. Хорошие результаты, по отзывам, дает применение настоев чеснока.

С наиболее опасными вредителями перцев – тлей, паутинным клещем дачники обычно борются народными средствами – опрыскивают отварами полыни, луковой шелухи, табака.

Для борьбы с вредителями, повреждающими корневую систему растений (проволочником, хрущом) применяют глубокую перекопку перед посадкой, уничтожение вручную или с помощью раскладывания приманок – кусочков картофеля или других овощей.

Характеристика сорта

Сладкий перец Ласточка выращивают в защищенном тепличном грунте и на улице. Сорту характерна небольшая морозостойкость, поэтому в регионах с мягким климатом допускается посадка на уличную гряду. В Центральном регионе, на Урале и в Сибири перчики преимущественно высаживают в парники. Штамбовые полураскидистые кусты в период зрелости достигают высоты в 50-60 см, не более. Стебель устойчивый и толстый, требуется подвязка.

На полное созревание уходит от 100 до 120 дней, поэтому агрономы характеризуют Ласточку как ранний сорт. С момента технической зрелости до биологической проходит около 2-3 недель. Урожайность стабильная, показатель составляет 5-6 кг перцев с посадочного метра.

Во время технической спелости плоды имеют бело-зеленую окраску. Затем она меняется на ярко-красную с глянцевым отливом. Форма вытянутая, конусовидная. Плодоножка выступает на поверхности. Масса плода составляет от 100 до 150 г, толщина шкурки 7 мм. Кожица в меру толстая, надежно защищает от повреждений и образования трещин.

На вкус перец сладкий, без остроты и горечи, в мякоти много приятного сока с тонким овощным ароматом. Выращивают культуру для изготовления зимних заготовок: лечо, пикантных и сладких закусок. Для салатов и фарширования перцы также подходят, не теряют форму и аппетитности.

Даже после достижения биологической спелости они хорошо хранятся и нормально переживают транспортировку. Их часто растят для продажи, поскольку товарный вид сохраняется несколько недель даже после снятия с кустов.

В выращивании перец неприхотлив, быстро приспосабливается к погодным изменениям, переносит небольшую засуху, яркое солнце, стойкость к болезням и вредителям высокая, практически не встречается случаев заражения вертициллезному увяданием, другими вирусами и грибками. Профилактика от нападения насекомых и болезней рекомендуется, проводить ее необходимо не менее 2-3 раз за весь период выращивания культуры, чтобы исключить вероятность заражения в полном объеме. Узнайте, характеристику перца «Какаду».

Достоинствами Ласточки называют:

• плоды красивой формы и отличного вкуса;
• неплохой показатель урожайности;
• небольшую высоту куста;
• легкость в разведении;
• стойкость к заболеваниям;
• универсальное назначение.

Садоводы не выявляют серьезных недостатков у сорта и рекомендуют его к посадке. Разновидность отзывчива на подкормки органическими удобрениями и минеральными добавками.

Рекомендации по агротехнике

Перец – очень теплолюбивая культура, требовательная к освещению. Семена его начинают прорастать при +13 ℃, оптимальной для развития и плодоношения является температура +22…25 ℃. Растение любит влагу, но при избыточном увлажнении ухудшается опыление цветков, возрастает риск поражения грибковыми заболеваниями. Оптимальная влажность грунта в пределах 70-80%, а воздуха – 80%.

Основные способы выращивания рассады перца: через пикировку сеянцев в горшочки, в ящики или на гряды; посев в ящики или на гряды без пикировки

В открытый грунт рассаду высаживают на постоянное место в возрасте 60-70 суток, по 5-6 кустов на квадратный метр. Сорт «Ласточка» вполне можно рекомендовать для выращивания в защищенном грунте (при условии проведения дополнительных обработок от болезней), так как при правильном уходе и комфортных условиях период его плодоношения длится до 120-125 дней, а урожайность составляет около 7-8 кг/м2 в зимних теплицах и от 2-3 до 5 кг/м2 в пленочных. На открытых грядках растения плодоносят в течение 55-60 дней.

Уход за растениями в теплице

Сроки высадки рассады определяют в зависимости от типа тепличного сооружения и его технического оснащения. В теплицы с комбинированным обогревом перец для летнего оборота наиболее целесообразно сажать во второй-третьей декаде марта, в южных регионах – начиная со второй половины февраля. В необогреваемые пленочные конструкции сеянцы помещают примерно в середине апреля, когда среднесуточная температура воздуха установится выше 10 градусов тепла. При выращивании в зимне-весенней культуре в теплицах с постоянным обогревом и дополнительным освещением рассаду высаживают в конце декабря – середине января.

Чтобы получить урожай витаминных плодов поздней осенью, можно посадить в теплицу 40-45-дневную рассаду во второй половине июля

Уход за перцем в теплице включает поддерживание оптимальной температуры, поливы, подкормки, рыхление почвы, формирование растений, опыление в период цветения, защиту от болезней и вредителей.

Для лучшего опыления цветков растения слегка потряхивают – данную процедуру лучше проводить днем (с 10 до 13 часов)

В период активного роста и цветения поливы проводят каждые 6-7 дней, а с началом плодоношения интервалы между ними сокращают до 3-4 дней. Подсохший после полива грунт рыхлят, чтобы не допускать образования почвенной корки, препятствующей доступу воздуха к корням. Когда ветвящиеся кусты смыкаются в рядах вместо рыхления в междурядьях периодически делают глубокие уколы вилами с небольшим поднятием грунта.

Подкармливать растения начинают спустя 1,5-2 недели после высадки. В это время лучше удобрять коровяком, разведенным водой в концентрации 1:10. Через 12-15 дней с момента появления завязей вносят минеральные удобрения из расчета: по 40 г аммиачной селитры и суперфосфата, добавляя 30 г сульфата калия, на 1 м2 площади. Когда пройдет первая волна плодоношения, чтобы стимулировать прирост новых побегов и цветение, желательно подкормить коровяком (1:10) или птичьим пометом (1:15). Хорошие результаты дает мульчирование грунта перегноем.

Для улучшения воздухообмена в приземном слое и уменьшения риска заболеваний нижние листья периодически удаляют

Рекомендации по выращиванию

Многие огородники замечали, что не всегда удается добиться от растения заявленной урожайности. Несмотря на подробное описание агротехники выращивания перца, урожайность фактически чуть ли не вдвое меньше. Все дело в мелочах:

• выращивание через рассаду в закрытом грунте или под временным пленочным укрытием;
• подготовка семян и земли к посадке;
• своевременные и достаточные полив, подкормка, пикировка и закаливание рассады.

Перец не выращивают посевом семян в грунт, в этом случае он даст мизерный урожай.

Важно! Чем раньше перец начнет плодоносить, тем больше плодов можно получить. Выращивание перчиков начинается в конце февраля – в марте с посева семян в ячейки или торфяные таблетки. Семена желательно замочить на 20 минут в 1% растворе марганцовки для дезинфекции, а затем на 24 часа в растворе микроэлементов

Семена желательно замочить на 20 минут в 1% растворе марганцовки для дезинфекции, а затем на 24 часа в растворе микроэлементов

Выращивание перчиков начинается в конце февраля – в марте с посева семян в ячейки или торфяные таблетки. Семена желательно замочить на 20 минут в 1% растворе марганцовки для дезинфекции, а затем на 24 часа в растворе микроэлементов.

Этот сорт лучше посеять дважды, он отдает урожай очень дружно и одновременно. Такое свойство подходит для производства домашних консервов.

Землю готовят из дерновой земли и торфа или песка, опилок. Она должна быть рыхлой, влаго- и воздухопроницаемой, заправлена необходимыми удобрениями.

Если требуется пикировка рассады, ее проводят в апреле. После пикировки нужно полить рассаду раствором микроэлементов «Кемиры» или «Эпина» для лучшей приживаемости.

Высадка рассады в грунт начинается в первых числах июня. Для увеличения урожайности используют полновозрастную рассаду от 45 до 60 дней. На подготовленную грядку желательно рассыпать 40 гр борной кислоты и 20 гр удобрения «Кемира Люкс» на 1 кв. м.

Перец не переносит засухи и страдает от переувлажнения. Оптимальным поливом будет капельный. В этом случае кусты растут в 2—3 раза быстрее, чем при дождевании. При поливе в борозды и дождевании ширина междурядий равна 70 см, при капельном орошении она уменьшается до 50 см. Расстояние между растениями 40—50 см.

При капельном поливе хорошо развивается надземная часть растения, а корни не растут глубоко, они разрастаются поверхностно. При сильном ветре такие растения полягут. Чтобы не допустить такого исхода, надо регулировать полив, заставляя корни расти в глубину.

В первые дни после перевалки рассады в почву, поливать надо ежедневно. После укоренения переходят на более редкий полив – раз в 4—6 дней. Во время цветения надо вернуться к более частым поливам.

Хорошая листва обеспечивает растения питанием, защиту от солнечных ожогов. Поэтому в начале роста рассады надо делать подкормки азотными удобрениями для формирования мощного зеленого куста.

Обязательная процедура – удаление первого верхушечного цветка, появление которого тормозит рост всего растения.

Мульчирование посадки черной пленкой, слоем сена или растительными остатками высотой в 5 см препятствует прорастанию сорняков, сохраняет влажность почвы и улучшает ее структуру.

Растение перца очень светолюбиво. При недостаточном освещении оно желтеет, не цветет и не плодоносит. Надо заранее выбирать грядку без тени обязательно соблюдая правило севооборота.

Хороший прием – высадить рассаду перцев на грядки, где растет ранний салат. Его листья прикрывают рассаду от прямых солнечных лучей, перец растет крепким и здоровым. Ко времени цветения перца салат уже будет убран.

В дождливое лето необходимо осветлять куст, удаляя нижние листья и лишние побеги. В засушливое лето нижние побеги, наоборот, предохраняют корни от перегрева.

Еще одним преимуществом разведения сортовых перцев является получение семян со своего огорода. Наиболее крупный перец, растущий в середине куста, срывают в фазе биологической спелости. Разрезав вызревший плод, достают семена, высушивают их 4—6 дней и убирают на хранение в бумажном пакетике. Семена готовы к посадке через год, сохраняют максимальную всхожесть в течение 5 лет.

Правильное выращивание

В южных регионах семена перца Ласточка можно высаживать непосредственно в грунт. В остальных климатических зонах выращивание проводится рассадным методом.

Подробно о секретах выращивания перца на огороде и в теплице мы рассказывали в отдельном материале.

Подготовка и посадка семян

Семена на рассаду высаживают с конца февраля до середины марта.

1. За трое суток до посева их заливают 2% раствором марганцевого калия и через 20 минут промывают. Затем семена на 18 часов оставляют в растворе препарат Эпин (2 капли на 100 мл воды) или Циркон (1 капля на 300 мл воды). Это позволит предотвратить заражение перца вирусными заболеваниями.
2. Затем семена на 2 дня заворачивают во влажную марлю. Чтобы предотвратить высыхание, их помещают в пакет. Для прорастания семян необходима температура 22-24 ˚С. Когда ростки достигнут 5-7 мм, приступают к посадке.
3. Горшочки размером 4-5 см или ящики высотой 15 см наполняют грунтовой смесью из земли, перегноя, торфа и опилок (2:1:1:1). Семена заглубляют на 1-2 см на расстоянии 2-3 см. В помещении, где находятся емкости, поддерживают температуру 16-18˚С ночью и 20-25˚С днем. Через 15-20 дней поводят прореживание. Между рассадой оставляют по 5 см. Спустя 2 недели процедуру повторяют. В этот раз оставляют пространство в 10 см.
4. При появлении 6-8 листьев рассаду подкармливают составом из 1 г сернокислого марганца, 0,2 г сернокислой меди, 1 г железа, 1,7 борной кислоты и 10 л воды. После образования семядольных листочков растения начинают поливать. Для этого используют только теплую воду (30˚С). Нужно ориентироваться на состояние почвы, нельзя допускать переувлажнения и пересыхания.
5. Когда перец вырастет до 20 см, у него образуются бутоны и 7-8 листьев, приступают к закалке. Емкости с растениями на 7-10 дней ставят в помещение с температурой 12-16˚С. Для этого можно открывать окна или выносить перец на балкон. За 2-3 дня до посадки рассаду оставляют на открытом воздухе на ночь. При формировании 8-10 листьев растения пересаживают в открытый грунт или теплицу.
6. Предварительно в почву вносят по 20 г препарата Кемира Люкс и 40 г борной кислоты на 1 кв. м. Перец высаживают в лунки глубиной 15 см на расстоянии 40-50 см. Между рядами оставляют по 60-70 см.

Подробно о том, как подготовить семена и когда сажать перец на рассаду, читайте тут.

Уход

После высадки и до появления плодов перец поливают с периодичностью в 2-3 дня, затем 1 раз в неделю. На каждое растение расходуют по 1 л отстоянной воды температурой 22-25 ˚С. Жидкость должна поступать в прикорневую зону, иначе она смоет пыльцу. После поливов и дождей проводят рыхление грунта между рядами. Это позволит распределить равномерно влагу и улучшить воздухообмен.

Чтобы предотвратить перегрев почвы, на грядке укладывают мульчу слоем в 10 см. Для этого подойдет компост, трава, опилки или солома. Плодоносящие стебли подвязывают к колышкам, превышающим высоту куста на 20 см. Их устанавливают рядом с растениями. Для подвязки используют ткань, веревку, проволоку или шпагат.

Через 2 недели после посадки перец начинают подкармливать. Для приготовления органической смеси в воде разводят птичий помет (1:15) или коровяк (1:10).

Минеральное удобрение готовят из следующих компонентов:

• 20 г сернокислого калия;
• 40 г суперфосфата;
• 40 г аммиачной селитры;
• 10 л воды.

Спустя 15 дней проводится вторая подкормка:

• 1 л воды:
• 0,5 г аммиачной селитры;
• 2 г калия;
• 3 г суперфосфата.

Третий раз перец удобряют спустя 3 недели смесью из одного пакетика сухих дрожжей и 2 ст. л. сахара и 10 л воды. Для одного куста требуется 1 л подкормки.