Синеголовник в ландшафтном дизайне

Применение синеголовника плосколистного

Область использования лекарственного многолетника довольно обширна:

• при коклюше синеголовник плосколистный останавливает воспалительные процессы, облегчает кашель и выводит мокроту из легких;
• помогает синеголовник плосколистный и от сухого кашля, в случае приступов бронхиальной астмы, но при его применении необходимо воздержаться от противокашлевых средств;
• синеголовник плосколистный – одно из самых действенных средств при бронхите, трахеите и ОРВИ;
• внутрь отвар показан при коликах и болях в желудке;
• прекрасно успокаивает, снимая стрессовое состояние и нервный тик, способствует крепкому, здоровому сну;
• лечит мигрени и малокровие, снижает риск эпилептических припадков;
• помогает от отложений солей в суставах, ревматизма, мочекаменной болезни;
• примочки и полоскания показаны в случае воспалений в ротовой полости, зубной боли, кожных раздражений, язв, прыщиков, золотухе;
• синеголовник плосколистный можно использовать для теплых ванн при лечении кожных проблем – потницы, гнойничков, различных сыпей, кроме благоприятного воздействия на кожные и волосяные покровы, процедура отлично снимает раздражительность и усталость;
• синеголовник плосколистный можно использовать при туберкулезе и изнуряющем кашле, которым страдают курильщики со стажем;
• спиртовая настойка показана при кардионеврозах и частых судорогах;
• в кулинарии корни травы едят в засахаренном виде и как гарнир, добавляют в любые блюда, стебли и листья – прекрасное дополнение к салату.

Замечание! Корень синеголовника плосколистного является признанным средством для восстановления мужской потенции, лечения воспаления предстательной железы и геморроя.

Какие виды существуют?

Некоторые разновидности данной культуры выращиваются как декоративные растения.

Альпийский синеголовник (Eryngium alpinum)
родом горных районов Восточной Европы. Вырастает до 70 см. На прямостоячем стебле располагаются колючие листья. Растение полностью имеет яркий синий цвет. Вокруг соцветия, собранного из мелких цветков, находится обертка из листьев с колючими, зубчатыми краями. Цветение приходится на июль.

Аметистовый
вид растения родом с Юга и центральной части Европы. Куст имеет высоту около 70 см. Листья имеют колючие краешки. Округлые или имеющие форму сердечек небольшие цветки обладают синей или голубой окраской. Листья вокруг соцветия имеет сиреневую окраску с синим оттенком.

Аметистовый

Бурже
— разновидность родом с Пиренейского полуострова. Практически не используется садоводами. Это низкорослый вид. Высота растения не превышает 40 см. Колючие листья отличаются зеленым цветом с синим оттенком и белыми прожилками.

Гигантский (E. Giganteum)
— это высокорослая разновидность рода. Вырастает до 1,5 метров. Относится к двулетним растениям. Серые листочки с синим оттенком имеют колючие зубчатые краешки. Цветки достаточно крупных размеров — голубые со стальным оттенком. Большое их количество составляют соцветия, вокруг которого расположены колючие, серебристые листочки. Гигантский синеголовник зацветает в июле, а в августе заканчивает цвести.

Плосколистный вид (E.Planum)
— это многолетник, который часто применяется в медицинских целях. Может вырастать до 1 метра. Стебли обладают синим оттенком. Листья округлые и жесткие. Окраски цветков: бледно-голубая, голубая или синяя. В обертке листья зубчатые, синие с зеленоватым оттенков.

Приморский синеголовник(E. Maritimum)
в дикой природе растет в прибалтийских странах, на крымском полуострове. Стебель вырастает до 70 см и имеет серебристый цвет с голубым оттенком. Листья округлые или имеют форму сердечек. Их края представлены колючими зубцами. Голубоватые цветки составляют соцветия, которые имеют форму шара. Вокруг соцветия имеются колючие листки.

Синеголовник полевой (E. Campestre)
также называют равнинным. Пустыри и степи — основная среда произрастания культуры. Окраска не отличается синевой. Стебель вырастает до 60 см имеет сильно рассеченные листья сизого цвета.

Выращивание синеголовника из семян

Посев синеголовника

Синеголовник можно легко размножить семенным способом. Семена высаживают сразу в открытый грунт. Наиболее благоприятное время – весна.

• Семена помещают в двух сантиметровые углубления.
• Между рядами оставляют интервал до 0,5 м.
• Лунки между посевами следует располагать также на расстоянии 50 см. В противном случае понадобится прореживание всходов.

Синеголовник может размножаться и самосевом – семена могут самостоятельно попасть в землю, и весной из них появятся ростки. Чтобы обеспечить необходимые условия для полноценного развития, их следует проредить. Особого ухода синеголовник не требует. Но проводить прополку и полив просто необходимо. Растет культура очень быстро, корни в почву проникают глубоко.

Рассада синеголовника

Некоторые садоводы предварительно проращивают всходы из семян. Начинают эту процедуру обычно в конце зимы. Тогда к маю молодые растения будут готовы для пересадки в открытую почву.

• Семена засевают в приготовленный лоток с универсальным грунтом. Не следует загружать зерна глубоко. Достаточно 40-50 см.
• Посевы накрывают пленкой до тех пор, пока не появятся всходы. Затем покрытие снимают. Температура воздуха должна быть 20 градусов. Освещение желательно яркое, но рассеянное.
• Ростки требуют умеренного полива.
• Если побегам тесно, их переваливают в более крупные горшки, где они находятся до высадки в открытый грунт. Процедуру осуществляют в конце мая, но предварительно пару недель всходы закаливают, для чего регулярно выносят на свежий воздух.
• При пересадке в грунт сеянец просто переваливают вместе с комом земли в приготовленную лунку. Расстояние между посадками 40 см. После пересаживания всходов почву мульчируют.

Виды синеголовника

Существует порядка 250 видов эрингиума. Наиболее популярными из них являются следующие культуры:

• Альпийский синеголовник. Растение многолетнее, имеет мелкие васильковые цветки, собранные зонтиком. Высота стебля около 50 см. Внизу побега листья на черешках, имеющие форму сердечка с зубчатыми краями. Сверху листва треугольной конфигурации.
• Шароголовыйсинеголовник. Цветок с круглыми шариками-соцветиями, имеющими оригинальные колючки. Листья резные с шипами по краям.
• Бурже, Бурта или Бургати. Прямой стебель, достигающий 40 см. Зеленоватые листовые пластинки, рассеченные, с видимыми прожилками.
• Гигантский синеголовник. Это самый высокий представитель культуры. Ареал распространения – Кавказ. Стебель достигает полутора метров. Кожистые листовые пластинки. Нижние листья прикреплены к побегу длинными черенками, а верхние как бы сидят на нем. Цветки светло-синего оттенка. А прицветники, благодаря переливающейся структуре, придают растению фантастический вид. Эрингиум якобы сияет радужными звездами.
• Плосколистный синеголовник. Культура многолетняя, ветвящаяся, стебель ее достигает метровой высоты. Побеги имеют сизый оттенок. Листовые пластины разделенные.
• Приморский вид. Многолетник с крупными ростками бирюзовых тонов. Соцветия нежно-голубоватого оттенка. Культура может достигать в высоту 0,7 метра.
• Полевой синеголовник. Растение в Татарстане попало в Красную книгу и охраняется законом. Высота его стебля всего 0,5 м. Красивые нежно-голубые цветки, собранные в небольшие соцветия в виде зонтиков. После высыхания или отмирания стеблей посадки превращаются в перекати-поле.
• Ливенворта. Это настоящий кустарник, листья и соцветия которого окрашены в ярко-фиолетовый колер. Его высота 0,6-0,8 м. Прекрасно смотрится. Его можно часто встретить в оформлении клумб и альпийских горок. Вся красота проявляется в период цветения синеголовника, начиная с июня по сентябрь.

Как приготовить отвар корней синеголовника

Отвар корней синеголовника полевого

Столовую ложку сухих измельченных корней заливают 0,5 л воды и кипятят 10 мин. Отстаивают, процеживают и принимают по 0,5 стакана 4 раза в день до еды.

Отвар травы и корней синеголовника полевого (наружное)

Столовую ложку сухого измельченного растения (трава, корни) заливают 0,5 л воды и кипятят 12-15 мин. Настаивают 30 мин, процеживают.

Используют для примочек на кожу, пораженную туберкулезным процессом, лимфостазом, на псориатические и экзематозные участки, места аллергических высыпаний.

Сок из травы синеголовника полевого

Свежие молодые побеги растения измельчают в миксере или пропускают через мясорубку. Выдавливают сок и смешивают его с медом в соотношении 4:1.

Пьют по столовой ложке, разводя в половине стакана холодной кипяченой воды, 3 раза в день при туберкулезе, импотенции, нарушениях менструального цикла, при почечнокаменной и желчнокаменной болезни.

Сок из корней синеголовника полевого

Корни тщательно моют, очищают от наружной корочки, а затем пропускают через мясорубку. Выдавливают сок и смешивают с медом в соотношении 4:1 или 5:1.

Принимают столовую ложку смеси, разведя полстаканом холодной кипяченой воды, при импотенции, туберкулезе, аллергических дерматитах, камнеобразовании, бронхиальной астме или бронхите.

Другие рецепты приготовления синеголовника для лечения

Для облегчения состояния при геморрое, коликах в желудке и кишечнике, эпилептических припадках заваривают измельченный корень растения из расчета 25 гр сухого сырья на 0, 5 лира кипятка. Дают постоять 10 минут на небольшом огне, и оставляют настаиваться в течение часа. Пьют напиток по половинке стакана 3-4 раза в день.

Во время кашля, простуды, при коклюше, отеках, мочекаменной болезни рекомендуется пить настой травы описываемого средства, приготовляемый из расчета столовая ложка растительного сырья на 0, 5 литра кипятка, на огне держать 5 минут, настоять не менее часа, принимать по столовой ложке 4-5 раз в сутки.

Похожий рецепт применяется травниками при головной и зубной боли, плохом сне, невротических расстройствах — 10 г сырья залить стаканом кипятка, кипятить 5 минут, настоять не менее часа, принимать по столовой ложке до приема пищи 4-5 раз в сутки. При заболеваниях почек тот же отвар пить по половине стакана трижды в день.

Выращивание и уход

Одно из самых неприхотливых растений, высаживаемых в саду. Растет хорошо на освещаемых солнцем участках, но спокойно выращивается в тени. Единственная разница: насыщенность цветков в тени будет меньше.

Почва для растения

Отлично приживается в рокариях, так как почва подходит супесок и с вхождением в состав почвы щебня или гравия

Важно: используют разную землю, главное, что она должна быть хорошо дренированной. Застаивание влаги в почве губительно для корневой системы растения

Полив

Может обходиться без полива даже в самое засушливое лето. Только листики становятся сухими, но растение продолжает цвести и развиваться.

Удобрения

Если внесете при посадке небольшое количество удобрения в почву, то хорошо. Если высадите без удобрений, растение будет не в обиде. Некоторые цветоводы даже обнаруживали совпадения: при подкормке растение не обладает прежней пышностью куста.

Сорняки вокруг кустиков пропалывают, на почву часто накладывают мульчу из опилок или торфа.

Обрезка

Чтобы кустик синеголовника был пышным, ему делают обрезку. Обычно растение обрезают после цветения. Все побеги срезают под самый корень, оставляя маленький пенек.

Важно: учитывайте климат, к которому адаптирован сорт. Который вы хотите высадить на своем участке

Не все чертополохи переживают морозы. Некоторые сорта нужно укрывать.

На различные болезнетворные микроорганизмы и на вредителей растение вообще никак не реагирует. Они ему не страшны. Даже если на клумбе болеют другие цветы, синеголовнику нипочем.

Вырастить синеголовник можно, используя семена и деление куста. Высевают весной в грунт семена, поливают. Если хотите сеянцы раньше: выращивайте рассадой. Высевают ее в начале марта и содержат до появления всходов при температуре 19-20 градусов и достаточном освещении. А в сад можно пересадить ближе к июню. Если весной возле куста обнаружили взошедшие из самосева побеги, пересадите их.

Можно в качестве зимнего украшения сада оставить сухой чертополох. А обрезку сделать ранней весной.

В мае можно куст поделить. Аккуратно выкопайте, поделите корневище на несколько частей и высадите в грунт. Полейте водой и замульчируйте почву рядом с кустиком.

Немного мистики

Особенности внешнего вида, колючки на листьях способствовали распространению поверья, что синеголовник обладает магическим свойством – прогоняет нечистую силу. Поэтому-то одно из народных названий цветка – чертогон.

Пучки стеблей, корни засушивали и вывешивали над входной дверью или сажали рядом, веря, что они не пустят в дом чертей, разную нечисть и потусторонних сущностей. Чтобы обезопасить внутренние помещения, раскладывали сухоцвет в мешочки и размещали на полках.

Растение находится под покровительством планеты Венера и водных стихий, которые и наделили его светлой магической силой и мощной энергетикой. Синеголовник полевой, у него соцветия беловатые, применяют в ритуалах, связанных со здоровьем, а синеголовник плосколистный (цветки голубоватой окраски) используют как оберег и в любовной магии. В ритуалах, связанных с черной магией, его не применяют.

Самые простые обряды:

• очищение пространства от негативной энергии, защита от сглаза – собранный на убывающую луну букет вывешивают на видном месте;
• охрана от потусторонних агрессивных сущностей, бесов – несколько стеблей синеголовника и чертополоха кладут под порог или размещают над дверями, но не в угол – там он дает обратный эффект;
• чтобы убрать негативную энергию из квартиры, поджигают ветку и окуривают пространство;
• половина цветка, проглоченная каждым членом семейной или любовной пары, помогает гармонизировать отношения.

Легенда о цветке

В Англии существует легенда о том, как и почему это растение получило распространение. Во времена правления королевы Виктории одна богатая леди, бывшая страстной поклонницей всего необычного, захотела, чтобы ее любимый цветок рос повсеместно, и незаметно подбрасывала его семена в сады округи.

Появление странного растения с колючими листьями нестандартной окраски вызвало переполох среди жителей, тем более что в лунные ночи гладкие листья отливали призрачным серебристым светом. Его даже сравнивали с привидением, пришедшим из царства растений. Среди населения странное растение получило название «Привидение мисс Вильмотт».

Легенда нашла продолжение в современности – одному из сортов селекционеры присвоили имя Silver Ghost (Серебряный дух). Цветки этого сорта крупные (до 12 см в диаметре), на кусте их около 100 штук. Отмирание растения после цветения еще больше подтверждает легенду о его призрачном появлении.

Распространенные виды

Эрингиум является достаточно популярным растением, в том числе и в садоводстве. Но популярными считаются лишь несколько:

Синеголовник альпийский (Eryngium alpinum). Растет на пастбищах субальпийский районов Западной Европы. Стебли одиночные, высотой до 70 см, разветвлены в верхней части. Имеются фиолетовые полосы вдоль стебля. Стеблевые листья рассеченные, прикорневые – сердцевидные. Цветки мелкие (около 2 см), собраны в головчатые соцветия. Обрамлены жесткими, щетинистыми, крупными, синими прицветниками.

Синеголовник аметистовый или итальянский (Eryngium amethystinum). Многолетник, встречающийся на территории Восточного Средиземноморья. Предпочитает солнечные, каменистые, засушливые места почву, обогащенную кальцием. Очень теплолюбивый вид, встречается только в южных регионах. Вырастает до 70 см в высоту. Стебель прямой, разветвленный к верху, темно-зеленого цвета снизу и синевато-фиолетового в верхней части. Соцветия головчатые, яйцевидной формы, опоясаны 5-9 прицветными листочками фиолетового цвета.

Синеголовник гигантский (Eryngium giganteum). Известен заядлым садоводам под названием «Привидение мисс Уилмотт». По легенде, англичанка мисс Уилмотт из Эссекса очень любила эрингиум. Она разбрасывала семена этого многолетника в садах, мимо которых проходила или бывала. Из-за своего серебристого цвета синеголовник напоминал хозяевам садов призрак. Поэтому ему и дали такое название. Родиной этого вида считается Кавказ и Юго-Западная Азия. Высота куста от 150 до 180 см. Листья цельные у корня, сердцевидные в середине и сильно рассеченные с колючками на зубцах в верхней части растения. Цветки очень маленькие, голубовато-серебристого оттенка. Собраны в головчатые, продолговатые, синеватые или бледно-зеленые соцветия (длина около 6 см). Окружены крупными серебристо-серыми листочками обертки. Одно растение содержит до сотни соцветий.

Синеголовник Бурже (Eryngium bourgatii). Тоже очень крупный вид, вырастает в высоту до 2 м. Является выходцем с Пиренейского полуострова и Северной Африки. Теплолюбивое растение. Стебель ветвистый. Верхняя его часть отличается синеватым оттенком. Листья рассеченые, темно-зеленые, имеют бледный окрас вокруг жилок. Обертка состоит из длинных зубчатых листочков.

Синеголовник полевой (Eryngium campestre). Многолетнее растение до 60 см высотой. Стебель синеватого или серовато-зеленого цвета. Листья жесткожистые, верхние – сидячие перистораздельные, нижние – черешковые. Цветки беловатые. Зонтичное соцветие. На конце зубцов чашечки длинное колючее острие. Растет как сорняк на полях и вдоль дорог. Используется как лекарственное сырье в народной медицине.

Синеголовник плосколистный или плоский (Eryngium planum). Самый распространенный вид на территории Российской Федерации. Произрастает также в Средней и Южной Европе, Северном Китае. Стебель серебристый или синеватый, достигает 80 см, разветвленный в верхней части. Листья трех или пятираздельные, тонкие. Соцветия головчатые, округлые, диаметром около 2 см. Листочки обертки узкие, торчащие, зубчатые, синеватого оттенка. Устойчиво к любым погодным условиям, цветение обильное. Является также лекарственным растением. А его веточки с колючими головками используют как спасение от сглаза и порчи еще с древних времен.

Описание синеголовника, как выглядит, фото растения

В медицине из множества синеголовников используют только полевой и плосколистный.

Синеголовник полевой (лат. Eryngium campestre) — это многолетнее колючее растение из семейства Зонтичных серовато-зеленого, иногда синеватого цвета с разветвленным стеблем до 60 см высотой.

Эрингиум имеет:

1. Корень веретенообразный, длинный.
2. Листья жесткокожистые, нижние — черешковые, верхние — сидячие, тройчатые с глубокоперистораз-дельными сегментами.
3. Соцветие зонтиковидное, редкое. Зубцы чашечки заканчиваются длинным колючим острием, лепестки беловатые. Цветет в июле-сентябре.
4. Плод — двусемянка, эллипсовидная, по ребрам с острыми чешуйками.

Растет как сорняк вдоль дорог, по буеракам, на полях.

Синеголовник плосколистный (лат. Eryngium planum) также весьма колюч, его тоже считают сорняком, и имея всего лишь незначительные отличия в строении листа, соцветия, показывает аналогичные лечебные свойства и используется в народной медицине по тем же показаниям, что и полевой.

Эта разновидность эрингиума более распространена на территории России. Издревле синеголовнику приписывали и магические свойства — спасения от сглаза и порчи при размещении его колючих головок в доме.

Все синеголовники, а их в природе более 250 видов, еще называют синей колючкой, синем дубяком, синеголовом, синим чертополохом.

Краткое описание растения, произрастание

Синеголовник – многолетнее растение, стебель которого часто вырастает до 1 м. Верхняя часть ветвистая, с плосколистными кожистыми листиками, имеющими жесткие зубцы по краям. Корневище прямое, стержневое. Визитная карточка растения, не позволяющая спутать синеголовник с другими представителями мира флоры – все части (листья, стебель, черешки) имеют синеватый оттенок.

Цветы с синими или голубыми лепестками, чашелистики с острыми зубцами. Цветут только двухлетние растения, цветение начинается в июне, продолжается до конца июля. Завершается образованием плодов – яйцевидных двусемянок. Созревание семенных коробочек происходит в августе.

Произрастает многолетник в средних, южных полосах РФ, часто встречается в Сибири (особенно в южной части), на Северном Кавказе. Встретить растение также можно в Средней Азии. Предпочитает сухие территории, часто оккупирует песчаники, лесные солнечные полянки, пустыри.

Использование в кулинарии

1. Молодые побеги и листья добавляют в салаты, маринуют, готовят из них пюре. Корни отваривают и засахаривают.
2. Салат из молодых листьев. Молодые листья и молодые побеги синеголовника тщательно промывают в проточной воде и мелко нарезают. Перемешивают с мелко насеченной зеленью укропа и петрушки, лука, заправляют растительным маслом и солят.
3. Листья и побеги синеголовника полевого — 120 г, лук зеленый — 30 г, зелень петрушки — 15 г, зелень укропа — 5 г, масло растительное — 20 г, соль по вкусу.
4. Маринованные листья. Молодые листья тщательно промывают в проточной воде, затем 2-3 с бланшируют. Плотно укладывают в чистые стерилизованные банки и заливают маринадом. Пастеризуют под крышкой на водяной бане (0,5 л — 15 мин, 1л — 25 мин). Укупоривают герметически металлическими крышками, переворачивают горлышками вниз и медленно охлаждают. Приготовление маринада: в 1 л воды разводят 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки соли и 2-3 столовые ложки 9%-ного уксуса, добавляют специи.
5. Отварные корни. Выкапывают корни растения ранней весной или поздней осенью и тщательно моют. Отваривают в подсоленной воде, очищают от кожицы и поджаривают на сливочном масле либо готовят пюре. Используют как гарнир к мясу, рыбе. Корни синеголовника полевого — 120 г, масло сливочное — 20 г, соль по вкусу.
6. Засахаренные корни. Отваривают корни почти до полуготовности, откидывают на дуршлаг. Готовят 20-25 %-ный сироп (250 г сахара на 650 г воды), доводят его до кипения и опускают в него проваренные корни. Оставляют на 6-8 ч, а затем достают корни и обсушивают, обсыпают сахарной пудрой. Подают к столу как десерт.

Видео по теме «Синеголовник полевой»

Синеголовник полевой — народное средство при сухих бронхитах, как средство для регулирования менструального цикла и лечения желудочных заболеваний. Лекарственное растение, применяемое в народной медицине.

Латинское название:

Eryngium campestre.

Английское название:

Field eryngo.

Семейство:

Зонтичные — Apiaceae.

Народные названия:

миколайчики польові, пустошный чертополох.

Аптечное наименование:

корень синеголовника Eryngii radix.

Используемые части:

корневище.

Фото лекарственного растения Синеголовник полевой

Ботаническое описание:

синеголовник полевой — многолетнее травянистое растение с очень ветвистым, толстым стеблем и короткочерешковыми или сидячими, жесткими и колючими листьями. Многоцветковые головчатые соцветия окружены оберткой из кроющих листьев с торчащими колючками на концах. Кроющие листья отдельных беловатых или серовато-зеленых цветков сужены в шиловидные колючки. Коричневое олревесневшее корневище толстое, вальковатое. Цветет синеголовник с июля до сентября.

Ареал обитания:

родина синеголовника — вероятнее всего, Балтийские страны, юг Сибири и Северная Африка. Довольно часто встречается в Центральной Европе на бедных лугах, пустошах, песчаных откосах и склонах, на обочинах дорог.

Сбор и заготовка:

лекарственное сырье — корневище- выкапывают весной и осенью. Сушат на воздухе, предварительно разделив пополам.

Химический состав:

сапонины, эфирное масло, немного дубильного вещества, следы алкалоидов, яблочная, лимонная, малоновая, щавелевая и гликолевая кислоты.

Фото лекарственного растения Синеголовник полевой

Полезные свойства, состав, применение

С древних времен народные целители использовали полезные свойства синеголовник для лечения различных заболеваний, передавая рецепты из поколения в поколение. Применяют его и сейчас как самостоятельное лекарственное средство или в комплексе с медицинскими препаратами, но только получив рекомендации лечащего врача. На основе высушенного сырья готовят отвары, настойки, настои.

Область применения:

• болезни органов дыхания – бронхит, коклюш, туберкулез, ОРВИ, ОРЗ, лихорадка, фарингит, трахеит;
• заболевания ЖКТ, печени, мочеполовой системы, камни в желчном пузыре, почках;
• кожные заболевания и болезни полости рта – дерматозы, диатез, пародонтоз, язвы, нейродермит, экзема;
• профилактика и лечение болезней костной системы – ревматизм, суставные боли;
• способствует нормализации деятельности нервной и сердечно-сосудистой системы.

Вещества в составе лекарственного сырья действуют как спазмолитики, противовоспалительные, антибактериальные, диуретические, лактогенные, вяжущие, кровоочистительные и общеукрепляющие средства.

Часто садоводы называют синеголовник изящной колючкой

Растение ценно не только своими декоративными свойствами, но и как лекарственное, а также оно -медонос.

В мире насчитывается более 250 видов синеголовника. Родиной их считают Южную Америку. В России распространены только 15 видов, большая часть которых многолетние.

Ареал обитания

Северная Африка, Мексика, Прибалтика – это все места обитания синеголовника, настолько хорошо это растение умеет приспосабливаться к условиям окружающей среды.

Химический состав этого растения чрезвычайно богат. В него входят:

• эфирные масла;
• кислоты (яблочная, лимонная, гликолевая, щавелевая, аскорбиновая, розмариновая);
• фруктоза;
• сахароза;
• дубильные вещества.
• соединения фенолкарбона;
• таниды;
• флаваноиды;
• тритерпеновые сапонины;
• полисахариды;
• кумарины;

Синеголовник плосколистный и полевой  обладает массой полезных лечебных свойств, которые активно используются в народной медицине:

• укрепление желудка -растение добавляют в пишу;
• настой улучшает выработку желудочного сока;
• растение обладает противовоспалительным, антибактериальным и диуретическим свойствами – для этого делают отвар корне синеголовника;
• при бессоннице применяют настой синеголовника, поскольку он обладает успокаивающим действием;
• растение обладает обезболивающим эффектом;
• при отравлениях поможет отвар синеголовника, который выводит токсины из организма.

Противопоказания

Применение синеголовника имеет ряд противопоказаний:

• поскольку препараты синеголовника могут усилить кровотечение, то их не рекомендуют употреблять во время менструации и при беременности;
• синеголовник в большинстве случаев повышает артериальное давление, поэтому его нельзя использовать при гипертонии.

В некоторых странах синеголовник используют для приготовления пищи, поскольку растение имеет островатый привкус.

Стебли растения можно добавлять в салаты и маринады.

Корни используют как в отварном виде, так и в засахаренном, когда они становятся лакомством.

Приготовленные корни замечательно смогут заменить гарнир в любом блюде.

Интересно! Корни синеголовника отваривают в подсоленной воде и пюрируют, так получается прекрасный гарнир – пюре.

Из листьев и молодых побегов готовят салат в смеси с другими травами и салатными листьями, вкуснее получается с заправкой в виде масла.

Виды и сорта синеголовника

Общая численность рода составляет около 250 разновидностей, распространенных по всем уголкам нашей планеты.

Рассмотрим наиболее популярные в цветоводстве.

Синеголовник Альпийский Eryngium alpinum

Синеголовник Альпийский Eryngium alpinum фото

Многолетнее растение, высотой около 0,5 м. Нижние листики черешковые, сердцеобразной формы с зубчатыми краями, верхние листья имеют треугольную форму. Мелкие цветочки синего цвета собираются в соцветие-зонтик.

Сорта вида: Аметист, Синяя звезда.

Синеголовник шароголовый Echinops schaerocephalus

Синеголовник шароголовый Echinops schaerocephalus фото

Оригинальность составляют идеально круглые шарики-соцветия с живописными шипами. Красивы и резные листья с шипами по краю.

Синеголовник Бурже или Бурта или Бургати Еryngium bourgatii

Синеголовник Бурже или Бурта или Бургати Еryngium bourgatii фото

Прямостоящий стебель достигает высоты 40 см. Листовые пластины рассеченные, имеют зеленоватый оттенок, прожилки выражены. В нашей стране редко встречается.

Синеголовник гигантский Eryngium giganteum

Синеголовник гигантский Eryngium giganteum фото

Является самым высокорослым представителем рода. Высота стебля составляет 1,5 м. Родом из Кавказа. Культура двулетняя. Листовые пластины кожистые, верхние – сидячие, нижние прикреплены на длинных черешках. Цветочки светло-синего оттенка.

Синеголовник гигантский сорт Eryngium giganteum ‘Silver Ghost’ фото

Синеголовник гигантский имеет удивительные оттенки голубого, сизого, серого, а эффектные прицветники придают цветам сказочный вид, напоминающий фантастические звездочки.

Синеголовник плосколистный Eryngium planum

Синеголовник плосколистный Eryngium planum фото

Многолетнее растение со стеблем метровой высоты. Активно ветвится, у побегов сизый оттенок. Листовые пластины пальчаторазделенные.

Синеголовник приморский Eryngium maritimum

Синеголовник приморский Eryngium maritimum фото

Высота многолетника составляет 70 см. Побеги массивные, синеватого оттенка. Соцветия голубоватого цвета.

Синеголовник полевой Eryngium campestre

Синеголовник полевой Eryngium campestre фото

Высота стебля составляет 0,5 м. После высыхания образуется перекати-поле. Цветочки нежно-голубого оттенка собраны в небольшие зонтичные соцветия. Находится под охраной Красной книги Татарстана.

Синеголовник гибридный Еryngium hybridum

Синеголовник Цабеля фото

Это общее название для смешанных видов, полученных при скрещивании и переопылении эрингиумов. Среди них следует отметить синеголовник Цабеля – имеет крупные соцветия и пестрые листья.

Обратите внимание на сорта: Джоз Эйкинг, Биг Блю

Синеголовник Ливенворта Eryngium leavenworthii

Синеголовник Ливенворта Eryngium leavenworthii фото

Кустарник высотой 50-80 см, с ярко-фиолетовым окрасом соцветий и листьев. Украшает клумбу оригинальным цветением с июня до сентября.