Шалфей многолетний или однолетний

Шалфей отклоненный (Salvia patens)

Мексиканский вид высотой 60-70 см с прямостоячими основными и отклоненными боковыми побегами. Листья крупные, длиной до 20 см, копьевидные или овально-треугольные с городчатым краем. Цветки длиной 5 см расположены супротивно и образуют мутовчатое соцветие. Чашечка цветка темно-зеленая, венчик ярко-голубой. Благодаря насыщенной окраске цветков этот оригинальный вид известен как генциановый (горечавковый) шалфей.

В регионах с теплым климатом этот вид выращивают как многолетник, он переносит морозы до –12°С, в наших краях можно разводить как однолетник. Популярные сорта – Blue Angel c крупными цветками ультрамариновой синей окраски, Cambridge Blue с голубыми цветками.

Шалфей дубравный (Salvia nemorosa)

Шалфей дубравный Amethyst. 

Многолетник высотой до 1 м, который встречается степных районах от Средней Европы до Центральной Азии. Овальные или ланцетные листья длиной около 10 см расположены супротивно. Темно-фиолетовые цветки собраны в 20-25 мутовок, которые располагаются на расстоянии 1-1,5 см друг от друга на цветоносе. Этот вид успешно зимует в средней полосе, но в бесснежные зимы может пострадать от морозов. Выдерживает полутень.

Наиболее любимый садоводами сорт – Amethyst с пурпурными стеблями и лавандово-розовыми цветками, также популярны Caradonna с темно-пурпурными стеблями и темно-фиолетовыми цветками, East Friesland с фиолетово-синими цветками и другие.

История происхождения и использования

Шалфей является родным для стран Средиземноморья и в этих регионах используется уже в течение тысяч лет. К тому же в медицине эта трава имеет одну из самых давних историй применения. Древние греки и римляне высоко ценили лечебные свойства шалфея. Римляне относились к нему как к священному растению и даже создали особую церемонию вокруг сбора травы. Также в этих культурах шалфей использовали в качестве консерванта для мяса. Античные кулинары считали, что эта трава замедляет порчу продуктов. И в настоящее время этот факт получил научное подтверждение. Исследователи нашли в шалфее большое количество терпенов, которые, собственно, работают как консерваторы.

Кроме того, в течение всей истории шалфей пользовался славой магического растения. Арабские врачи в X веке считали его растением бессмертия, европейцы в XIV веке использовали траву для защиты от колдовства. Ценили это растение и китайцы. Но на востоке шалфей использовали в первую очередь как вкусный чай.

Свойства и состав шалфея

У листьев шалфея богатый химический состав, который и наделяет это растение такими положительными свойствами.

• Эфирное масло;
• Алкалоиды;
• Катионы натрия, калия и кальция;
• Кислоты;
• Клетчатка;
• Дубильные вещества;
• Флаваноиды;
• Витамины группы A, группы C, группы E и группы K.

Препараты на основе шалфея справляются со многими штаммами бактерий. Вещества, входящие в состав, снижают проницаемость стенок сосудов и оказывают кровоостанавливающее воздействие. При правильном применении улучшается работа желудочно-кишечного тракта.

Экстракты шалфея помогают с лечением верхних дыхательных путей. Такие лекарства оказывают следующие эффекты на организм:

• Антисептическое;
• Противовоспалительное;
• Кровоостанавливающее;
• Тонизирующее;
• Вяжущее;
• Противомикробное;
• Дезинфицирующее;
• Смягчающее;
• Мочегонное.

Салфетки, смоченные отваром или настоем шалфея, можно использовать как лекарство от ожогов, легких форм обморожения, воспалений с гноем, небольших ран. Для этого ткань прикладывают к пострадавшему участку кожи.

Можно делать примочки или ванночки

Настойки на спирту или воде назначают больным язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, также дают для снижения кислотности среды в желудке. Помимо этого настойки способны избавлять от воспаления в выводящей системе, снимать спазмы кишечника.

Посев сальвии на рассаду

Сальвия — довольно неприхотливое растение, но оно имеет свои характерные черты в уходе, начиная с посева семян на рассаду.

Подготовка почвы

До того, как высевать семена сальвии, нужно подобрать соответствующий грунт. Для этих растений лучше всего подойдет легкий, питательный, водопроницаемый, однако и не задерживающий влагу субстрат. Готовая земля для сальвий продается во многих специализированных супермаркетах. Но можно приготовить почвогрунт своими силами из торфа, листовой земли и крупнозернистого песка в пропорции 2:2:1. Все компоненты следует размешать и просеять через два различных по диаметру ячеек сита, получив два вида базы — крупную и более мелкую.

Подготовив соответствующий субстрат для посева сальвии, важно подумать о керамзите. Его нужно подсыпать на дно горшка слоем 1 сантиметр, затем следует наполнить емкость до половины крупным грунтом и добавить до бортиков мелкий

Чтобы уничтожить потенциальных вредителей и бактерии в субстрате, рекомендуется пролить подготовленный грунт горячим концентрированным составом марганцовки. Заполненный ящик для рассады необходимо оставить в теплом доме на 5–7 дней.

Подготовка семян

Перед засевом посадочный материал нужно обработать 0,1‑процентным составом марганцовки. Затем семена промываются под текучей водой и раскладываются на бумажной или матерчатой салфетке до полного просыхания. Магазинные семена для практичности посадки могут быть сформированы в гранулы и заблаговременной обработки не требуют.

Питательная оболочка оберегает семена от повреждений и при посадке облегчает этот процесс. Но при использовании гранул, не следует забывать о том, что посадка в этом случае должна вытекать немного раньше, так как проращивание семян проходит с небольшим запозданием.

Когда сеять сальвию

Сальвия двухлетняя и однолетняя выращивается из семян, многолетняя сальвия размножается как семенами, так и вегетативными способами — черенкованием или делением куста. Выращивание сальвии из семян подразумевает использование и рассадного, и безрассадного метода. При безрассадном способе семена сеют в землю под зиму или весной.

Кстати, в магазинах в роли посадочного материала продают и семена, и гранулы, которые, за исключением семени, содержат вещества, делающие ростки более крепкими и стойкими, однако прорастают гранулы медленней, чем обыкновенное семечко. Когда же предпочтительнее сеять сальвию на рассаду? Посев сальвии в ящики выполняют с середины февраля до начала марта.

Посев семян

Засев семян Сальвии производят поверхностно. Это означает, что тару для рассады желательно подбирать неглубокую. Прекрасно для этой цели подойдут пластмассовые формы высотой 7–10 сантиметров. на дне каждой емкости сделайте небольшие дырки для отвода лишней воды. Почва для разведения рассады должна быть рыхлой, плодородной. Если необходимо воспользуйтесь стандартными почвосмесями.

Семена цветов Сальвии, полученные в магазине, в предварительной обработке перед засевом не нуждаются. Но самостоятельно заготовленный семенной материал все-таки стоит подвергнуть подготовительному замачиванию в светло-розовом растворе марганцовки на протяжении 4–5 часов.

Процедура действий при посадке семян цветов Сальвии на рассаду выглядит подобным образом:

• на дно тары поместите дренажный слой толщиной в 1–1,5 сантиметра;
• емкости заполните грунтом на 3/4;
• расположите семена на поверхности на дистанции 1–1,5 сантиметра друг от друга;
• слегка присыпьте посадки почвой. Семена должны быть едва прикрыты землей, не более 2 миллиметров;
• расположите емкости в поддоне. Поливать Сальвию желательно при помощи пульверизатора, слегка орошая внешний слой;
• установите рассаду на теплое, светлое место.

Каждый день осматривайте посадки. При подсыхании грунта своевременно поливайте сеянцы. Заливать рассаду ни под каким видом нельзя. Достаточно поддерживать ее в сыром состоянии.

При разведении цветов Сальвия из семян нужно помнить, что для производства крепкой, здоровой рассады важно предоставить ежесуточное освещение посадок в необходимой мере. Если солнечного света недостаточно, и ваши сеянцы поблекли и начали вытягиваться, обеспечьте им досвечивание посредством фитолампы или лампы дневного света

Уровень температуры воздуха в помещении при разведении рассады Сальвии должен быть в рамках +22С +25С. Следите, чтобы непосредственные солнечные лучи не попадали на ваши насаждения. Всходы появляются спустя 2–3 недели после засева.

Особенности шалфея мускатного

Родиной шалфея мускатного является Южная Европа. Это многолетнее растение относится к семейству голубоцветных. Оно имеет простое описание, которое запомнить очень легко, потому будучи даже неопытным садоводом, несложно узнать шалфей мускатный среди других полезных культур. Его высота достигает 1,2-2 м.

Шалфей мускатный

Стебель у шалфея прямой, четырёхгранный. Он имеет красно-фиолетовый оттенок и покрыт пушистыми кудрявыми волосками. На толстом стебле расположены большие листья овальной формы с зубчатыми краями. Чем ближе к верхушке, тем меньше становится их размер. Верхняя часть листья обладает тёмно-зелёным оттенком, а снизу листья немного сероваты.

Цветки шалфея встречаются в основном розового и сиреневого оттенка, более редким является белый окрас. Размещены они поближе к верхушке. Беспокоится об опылении совсем не придётся, поскольку цветы обоеполые. Цветёт растение с июля по август, а осенью, в сентябре и октябре можно увидеть плоды, представляющие собой 4 коричневых орешка.

Одним из самых востребованных сортов является шалфей мускатный вознесенский. Он также является многолетним растением, но зацветает в первый же год своей жизни. Верхняя часть соцветия фиолетово-голубая, а нижняя кремово-белая.

Листья растения крупные, овальной формы и немного опушены. В период засухи они опускаются ещё больше. В первый год жизни от периода вегетации до полного созревания проходит не больше, чем 109 дней. В свежем растении содержится 0, 25% эфирного масла.

Листья шалфея

Шалфей ярко-красный (Salvia coccinea)

Шалфей ярко-красный Lady in Red

Травянистый многолетник или полукустарник из Бразилии, в умеренных регионах его выращивают как однолетник, а в мягком климате Западной Европы он может зимовать под легким укрытием, цветет до начала зимы. Куст высотой 30-60 см с овальными, опушенными снизу листьями. Цветки с пурпурной чашечкой и алым двугубым венчиком собраны в рыхлые соцветия.

Этот вид уступает по пышности цветения шалфею блестящему, поэтому у нас встречается редко, а за рубежом популярен, используется в миксбордерах и цветниках в сельском стиле. Популярные сорта: Lady in Red – с красными и Coral Nymph – с кораллово-розовыми цветками.

Выращивание в саду

Шалфей дубравный нередко высаживают на садовых или дачных участках. Садоводы любят его за неприхотливость и простоту в уходе. Однако выращивая сальвию, все-таки следует придерживаться некоторых агротехнических правил.

Подготовка семян

Чтобы успешно вырастить шалфей, необходимо правильно подготовить посадочный материал. Сначала семена 3 часа вымачивают в воде с добавлением нескольких капель препарата для стимуляции роста. Затем их раскладывают на марлю и оставляют на подоконнике на сутки, чтобы они полностью просохли.

Контейнер, в который будет высаживаться шалфей, должен быть просторным. На его дно выкладывают дренажный слой из керамзита или мелких камней толщиной 2–3 см. Сверху засыпают смесью из торфа и питательного грунта в пропорции 1:1. Семена углубляют на 1 см, присыпают грунтом и увлажняют водой. Горшок выносят на улицу на пару минут, чтобы закалить будущее растение. Постепенно это время увеличивают до 1 часа.

Выбор места и почвы

Шалфей дубравный можно выращивать даже в тени, однако лучше всего он растет на освещенных участках, где нет сильных ветров и сквозняков. Сальвия предпочитает суглинистый грунт со средним уровнем кислотности. За 1 месяц до посадки в него вносят составы с высоким содержанием калия и фосфора, а перед самой высадкой – азотные удобрения.

Шалфей дубравный – неприхотливая к условиям произрастания культура

Поскольку кустарник быстро разрастается, ему необходимо достаточно места. Саженцы высаживают на расстоянии не меньше 50–60 см друг от друга. Посадочные лунки должны быть 4 см глубиной. Их заливают чистой водой и дают постоять, чтобы влага полностью впиталась. Рассаду размещают в углублении, аккуратно расправив корни. Присыпают землей и опять увлажняют.

Посадка всходов семян в открытый грунт

Лесная сальвия – влаголюбивое растение, однако переливать ее нельзя. От избыточной влаги корневая система может быть подвержена грибковым инфекциям и начать гнить. Земля вокруг кустарника не должна быть пересушенной. Орошать шалфей нужно утром или вечером. Полив в дневное время приведет к солнечным ожогам и гибели растения.

Удобряют сальвию каждый год весной. В почву вносят составы с высоким содержанием полезных веществ. Первая подкормка осуществляется азотсодержащими препаратами, последующая (когда сформировались бутоны) – калийными и фосфорными удобрениями. Почву при этом необходимо периодически разрыхлять, чтобы растение могло вобрать как можно больше микроэлементов.

Размножение

Размножение сальвии происходит тремя способами:

• черенками;
• рассадой (семенами);
• делением куста.

Размножать кустарник черенкованием можно круглый год. От взрослого растения отрезают побег не больше 15 см и ставят в стакан с водой. Корневая система начинает развиваться на 12–14 день.

Семена на рассаду высаживают в ящики в конце зимы – начале весны. Первые всходы они дадут спустя 10–14 дней. На 21 день их пересаживают по отдельным торфяным контейнерам. В открытый грунт посадку шалфея осуществляют уже в апреле.

Метод деления куста не популярен среди садоводов, так как при таком размножении есть риск повредить взрослое растение. От кустарника отделяют часть и высаживают таким же образом, как саженец.

Размножение сальвии лесной семенным методом

Сбор урожая

Сбор урожая сальвии проводят несколько раз за сезон. Делать это следует рано утром в сухую погоду. Если кустарник первого года посева, листву и соцветия собирают в начале осени. Происходит это путем обрезания стеблей растения. Для сушки шалфея используют сушилку или размещают под навесом.

Первый сбор, который приходится на начало цветения, дает 23% сухой массы, а сентябрьский урожай – 40%.

Материал на семена собирают тогда, когда семенные коробочки приобретают бурый цвет. Высушенную сальвию хранят в сухом помещении, упакованную в тюки. Трава сохраняет свои качества на протяжении двух лет.

Фармакологическое и домашнее использование шалфея

Какое же применение находит шалфей в тех или иных отраслях?

Медикаменты из аптеки

Кроме трав и порошка шалфея вы можете найти большое количество лекарств, содержащих это растение.

• Таблетки от кашля. Принимают посредством рассасывания. Назначают при острой форме кашля и хронической форме тонзиллита и фарингита. Лекарство оказывает противовоспалительный, отхаркивающий эффект. Используется в качестве антисептика при гингивите, стоматите. Курс составляет не более недели. В день взрослым не более шести таблеток. В состав входят эфирное масло, экстракт сальвии и другие компоненты;
• Эфирное масло и мускатного шалфея. Назначение — кашель, простуда, тонзиллит, ларингит. Избавляет от отеков, возвращает голос. В воде комнатной температуры растворяют пару капель средства. Принимают от двух до трех раз в день. Помимо этого используется как успокоительное, средство от пищеварительных расстройств;
• Настойка шалфея лекарственного на спирту. Используется наружно, оказывает противомикробное действие. Чаще всего применяют для лечения полости рта, от кровоточивости, ранок и нарывов;
• Сухое сырье из шалфея. Продается в порошкообразной форме для приготовления отваров и настоев. Выпускается также в виде пакетиков для заваривания чая. Как и спиртовая настойка, чаще всего применяется при лечении ротовой полости;
• Приобрести в аптеке сегодня можно также Сальвин. Лекарство — это однопроцентный спиртовой раствор экстракта шалфея с добавлением вспомогательных ингредиентов. Основное вещество в этом лекарстве — сальвин, которое содержится в листьях шалфея. Сальвин оказывает антисептическое и противовоспалительное действие. Этот препарат назначают детям для лечения заболеваний полости рта. Это нарывы, гнойнички, гингвитит, воспалительные процессы, язвы, пародонтоз, кровоточивость, стоматит. Для более эффективного использования Сальвин разбавляют дистиллированной водой (часть лекарства и четыре части растворителя). Из полученной жидкости делаются примочки, аппликации. Этим можно полоскать рот. Иногда вставляют турунду, смоченную в этом растворе.

Это далеко не полный перечень медикаментов, содержащих шалфей как активное вещество, но этих препаратов достаточно, чтобы лечить большинство заболеваний.

Российская медицина использует шалфей в основном для лечения заболевания ротовой полости. Зарубежные коллеги применяют шалфей шире: против воспалений, в качестве антисептика, для снижения жара тела и так далее. Однако приверженцы народной медицины наиболее широко охватывают возможности этого растения.

Более того, пару лет назад ученые выяснили, что шалфей может помочь больным Альцгеймером в борьбе с болезнью. Был проведен эксперимент для страдающих от этого заболевания, где людям предлагалось «приправить» свою еду эфирным маслом шалфея. После восьми часов с момента первой трапезы была проведена серия тестов на память, которая показала, что исследуемые выдавали более успешные результаты чем до приема масла шалфея.

Объяснить этот эффект ученым удалось. Они считают, что сальвия выступает в качестве ингибитора, который блокирует взаимодействие фермента, ухудшающего память, с клетками мозга. Подобное открытие может стать прорывом в лечении Альцгеймера и значительно продвинуть другие исследования.

Положительный эффект на женском организме

Шалфей оказывает гормональный эффект, поэтому перед применением нужно проконсультироваться у специалиста. Женщинам с избытком эстрогенов использование сальвии противопоказано.

• Климакс. Использование настойки на спирту или отваров улучшает эмоциональное состояние, снижает тревожность и нервозность;
• Грудное вскармливание. Для прекращения грудного вскармливания без особых последствий для организма матери применяется шалфей. Благодаря воздействию на гормональном уровне количество молока уменьшается вплоть до полного пропадания. По этой же причине принятие шалфея противопоказан для кормящих, которые не хотят сейчас прекращать вскармливание;
• Зачатие. Для улучшения зачатия рекомендуется использование шалфея, но только после консультации с лечащим гинекологом. Неправильный прием может привести к серьезным нарушениям работы репродуктивной системы;
• Беременность. Можно использовать, но исключительно наружно.

Болезни и вредители шалфея

Поскольку шалфей относится к группе пряно-лекарственных растений, сам по себе он является великолепным инсектицидом, устойчив к болезням и вредителям. При чрезмерном поливе существует опасность поражения милдью (плесенью), поэтому почва вокруг растения должна быть слегка влажной, но не заболоченной. Хорошим средством от плесени является опрыскивание раствором серы. Вредители нечасто беспокоят растение, но при загущенных посадках возможно появление слизней, паутинных клещей и трипсов.

Из вредителей чаще всего шалфей одолевают слизни

Заболевшие растения обрабатывают настойками чеснока, луковой шелухи в сочетании с раствором хозяйственного мыла.

Народные методы борьбы с вредителями

1. Две головки чеснока мелко нарезать, залить литром воды и настаивать 5-7 дней в темном месте. Развести в соотношении 1 : 1 с водой, добавить 3-5 г хозяйственного мыла, и опрыскать растения.
2. На 100 г луковой шелухи, запаренной в 5 л воды, взять 10 г мыла, опрыскать сразу после остывания.

Масло шалфея

Обладает множеством лечебных свойств. Оно уменьшает или полностью снимает боли, сокращает при необходимости лактацию, поднимает низкое артериальное давление, способствует скорейшему рубцеванию тканей и заживлению ран, избавляет от чрезмерного потоотделения. Масло обладает спазмолитическим, тонизирующим, противомикробным, противоревматическим, кровоочистительным, мочегонным действием.

Оно нашло широкое применение в косметологии. Его применяют для суживания пор, для ухода за жирной кожей. Оно нормализует баланс выделения кожного сала, останавливает выпадение волос, избавляет от перхоти.

Лечебные свойства и противопоказания

После шальвии может наблюдаться как положительная динамика, так и отрицательная. Отказаться от шалфеесодержащих препаратов, настоев и прочих форм стоит беременным женщинам, кормящим мамочкам, людям с заболеваниями щитовидной железы, гипотоникам, эпилептикам. У здорового человека их чрезмерное употребление становится причиной интоксикации, вызывающей тошноту, слабость, мигрени. Поэтому необходимо придерживаться инструкции по применению.

О полезных характеристиках далее.

Листья шалфея

Листья аптечных сортов:

• восстанавливают защитные функции;
• избавляют от бессонницы;
• повышают сопротивляемость стрессу;
• стимулируют отхаркивание мокроты;
• улучшают перистальтику, выводят желчь;
• снимают гриппозную интоксикацию.

Показаниями к наружному применению являются раны, ожоги, очаги обморожения, угревые высыпания, заложенность глотки, облысение.

Трава шалфей

В дополнение к предыдущему разделу цветущая медовка:

• стабилизирует нервную деятельность;
• повышает работоспособность, концентрацию;
• выводит токсины, оздоравливает органы пищеварения;
• останавливает кровотечения.

Для мужчин

Полезные свойства сальвии для мужского здоровья:

• стимулирует выработку тестостерона;
• делает сперматозоиды более подвижными, жизнеспособными;
• противостоит бесплодию;
• усиливает действие препаратов, стимулирующих зачатие;
• поддерживает функционирование предстательной железы;
• устраняет последствия стрессов, переутомлений;
• усиливает потенцию, способствует сексуальному влечению.

Для женщин

Благодаря фитоэстрогенам, схожим по строению с женскими гормонами, сальвия:

• стабилизирует гормональный фон;
• помогает легче переносить климактерические приливы;
• устраняет фригидность;
• снижает уровень раздражительности, купирует перепады настроения;
• снимает гинекологические воспаления;
• повышает вероятность зачатия.

Требования к освещению шалфея

Если посадка шалфея лекарственного осуществлена в тени, то, конечно, нехватка ультрафиолета не убьет растение, но и добиться в этом случае щедрого цветения вам также не удастся.

Учитывая, что родиной культуры считается солнечная Италия, растению для полноценного развития необходимо будет обеспечить достаточное количество света. Культура очень теплолюбива, а поэтому темпы ее развития напрямую зависят от того, сможете ли вы обеспечить необходимое количество тепла и света.

Важно! Если шалфей культивируется в горшках, то обеспечьте культуре максимальный покой, так как даже незначительная перестановка емкостей с ростками вызовет у растения сильнейший стресс, что обязательно отразится на темпах его роста и интенсивности цветения. При выращивании шалфея лекарственного в саду выбирайте для его высадки хорошо освещенные участки

При выращивании шалфея лекарственного в саду выбирайте для его высадки хорошо освещенные участки.

Шалфей однолетний выращиваем на даче в цветнике.

Шалфей или сальвия отлично создают контрастные цветники. Центром композиции можно выбрать яркое, доминирующее растение, например, розы. И обрамить их фиолетовыми колосками сальвии, благодаря, которым розы будут смотреться ярче и эффектнее.

При помощи этого неприхотливого и долгоцветущего растения можно создать яркие осенние клумбы, где в центре композиции посажен шалфей однолетний для сада (он же сальвия), а вокруг сеют невысокие сорта однолетних цинний. Поскольку и те, и другие цветы неприхотливы, то уход за такой клумбой минимальный.

Шалфей может прекрасно декорировать частный дом, забор и любые постройки. Его можно сажать вдоль дома.

Шалфей, он же сальвия — еще один прекрасный представитель декоративных и лекарственных растений. Относится он к славному роду яснотковых, породившему немало красивых и полезных цветов. Мне нравится его красивая, узкая листва и синие цветы. После статей одного автора о шалфее мне захотелось как можно больше узнать о таком привычном для многих и красивом растении. Оказалось, что формы и цвета шалфея различны: от привычных до самых диковинных и необыкновенных. В мире шалфей представлен 700 различными видами.

Шалфей многолетник, но бывают и однолетние, и двухлетние виды. Соцветия шалфея собираются в метелки или колоски. Стебли прямостоящие, могут ветвится и достигать длины 120 см.

Шалфей прекрасный помощник в кулинарии и медицине. В древнем Риме его использовали при лечении множества болезней, в наши дни это так же актуально.

Шалфей кустарниковый в ландшафтном дизайне

Наиболее часто в оформлении сада применяют одно- или двухлетние гибридные сорта шалфея, такие как сальвия блестящая или шалфей мускатный. Тем не менее, многолетники нередко используют для создания миксбордеров, рабаток, клумб.

Распространенным применением многолетних шалфеев является создание пряной грядки или аромо-садика. Классический пример соседей сальвии на таком островке:

• мята перечная и яблочная;
• чабрец (тимьян) ползучий и лимонный;
• душица и иссоп;

Шалфей в ландшафтном дизайне

• базилик и розмарин;
• петрушка и трава огуречная;
• шнитт-лук и лук-порей.

Практическое применение шалфея снискало ему славу огородного целителя. Эфирные масла и разнообразный состав микроэлементов помогают для лечения легочных заболеваний. В аромотерапии шалфей считается одним из самых сильных успокоительных средств. Растение широко применяется в кулинарии как пряность. Выращивание многолетних видов в саду гарантирует здоровье и хорошее настроение.

Шалфей гуарани (Salvia guaranitica), или синий анисовый шалфей

Шалфей гуарани Black and Blue

Полукустарник высотой от 60 до 150 см родом из Бразилии и Аргентины. Листья морщинистые яйцевидные, которые при растирании дают тонкий аромат аниса. Цветки кобальтово-синие с темными чашечками. Растение теплолюбивое, в многолетней культуре его допустимо выращивать только в самых южных регионах.

В зонах морозостойкости 6 и 7 (с минимальной температурой –18°С) шалфей гуарани может пережить мягкие зимы при посадке в защищенном месте с зимним мульчированием. Однако северянам перспективнее разводить его в однолетней культуре. Популярный сорт Black and Blue с темной окраской чашелистиков и густо-синими цветками.

Описание растения

Шалфей имеет крепкие стебли, средняя высота – 1,5 метров. Листья преимущественно цельные, иногда яйцевидные. Цветочки миниатюрные, сформированы в колосовидные соцветия. Нижняя часть растений отличается стойким эфирным ароматом. Культура – прекрасный медонос, часто выращивается пчеловодами. Жара — друг сальвии, но растения плохо растут при высокой влажности.

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Посадка и уход за шалфеем в саду

Идеально подходящие места для посадки шалфея весной или летом – там, где ранее рос лук, также капуста, картошка или бобовые. Убрав все овощи, грунт перекапывают, вносят компост с перегноем или калийно-фосфорные подкормки.

Высеивать сальвию непосредственно в почву можно также осенью (чем позже, тем лучше), чтобы семена не смогли прорости до начала заморозков, соответственно они хорошо перезимуют, а уже ранней весной начнут пускать новые ростки. Высевать необходимо рядами, расстояние между которыми должно быть примерно 50 сантиметров. Предлагаемые места посадки — цветочные бордюры и клумбы, внутренние дворики, контейнеры и грядки.

Грунт заранее обогащают аммиачным удобрением. На одном и том же месте растение может хорошо себя чувствовать без пересаживания около 7 лет. Помните, что цветок способен перекрёстно опыляться, поэтому разные сорта высаживают отдалённо друг от друга.

Шалфею не нужны особые условия, самое важное – вовремя делать прополку от сорняков и взрыхлять почву. Необходимо помнить об укрытии перед заморозками

С приходом теплой поры года требуется удалить сухие стебли, оставив около десяти сантиметров

Почву вокруг растения мульчируют или засыпают гравием. Культура не переносит излишнюю влажность

С приходом теплой поры года требуется удалить сухие стебли, оставив около десяти сантиметров. Почву вокруг растения мульчируют или засыпают гравием. Культура не переносит излишнюю влажность.

С целью размножения сальвии используют самые разные способы:

• семенной;
• деление куста;
• при помощи отводков.

Чтобы вырастить рассаду, в начале февраля и до марта высеивают семена в контейнеры. Спустя 10-15 дней появляются ростки, через три недели рассаду пикируют в индивидуальные горшочки. Решив заняться выращиванием шалфея в открытом грунте, это необходимо начинать делать в середине апреля, при отсутствии резких колебаний температуры. Заранее подготавливают семенной материал, замочив в стимуляторе роста.

Обрезка

Растения могут иметь тенденцию со временем вытягиваться верх, поэтому важно ежегодно обрезать их, чтобы они оставались густыми и полными цветов. Обрезка после цветения помогает сохранить лучшую, более густую форму и стимулирует шалфей

Никогда не обрезайте старые, коричневые, безлистные стебли — иначе растение погибнет

Старые, заброшенные растения лучше всего заменить. Ежегодная обрезка обязательна

Никогда не обрезайте старые, коричневые, безлистные стебли — иначе растение погибнет. Старые, заброшенные растения лучше всего заменить. Ежегодная обрезка обязательна.

Сбор урожая

Листья шалфея могут быть собраны в любое время. Предпочтение надается молодым листьям, имеющим лучший вкус. Избыток урожая может быть высушен или заморожен. Замораживание — лучший вариант, сохранения листвы, собранной в середине лета.

Первый год, когда шалфей высажен в саду, собирайте урожай только слегка обрезая несколько листьев за раз. После первого вегетационного периода свободно собирайте урожай с растений. Выберите отдельные листья или отрежьте от 6 до 8 дюймов зеленого стебля с листьями. Лучше собирать листья до цветения.

Заболевания растения и лечение

Несмотря на то, что шалфей в саду обладает инсектицидными качествами, и считается пряно-лекарственным растением, из-за сильного полива растение может повредиться плесенью. Пораженные места необходимо обработать жидкой смесью серы. Слишком компактная высадка может привести к появлению паутинных клещей, слизней или трипсов. С подобной проблемой борются с помощью обработки раствором хозяйственного мыла и воды (1:10).

Это интересно: Шалфей мускатный — полезные свойства и применение растения

Шалфей в косметологии

В косметологии шалфей применяют для ухода за кожей лица и головы. Он полезен при жирной коже и коже, склонной к образованию угрей. Благодаря противовоспалительным и антибактериальным характеристикам листья шалфея помогают лечить укусы, кожные воспаления и зуд.

Настой шалфея можно использовать как лосьон для лечения сыпи, нейродермита и других воспалительных процессов на коже. Шалфей применяется в шампунях для жирных волос. Настоем шалфея полоскают голову, чтобы волосы стали менее жирными. Экстракты шалфея применяют как способ закрашивания седины — он придает волосам темный оттенок.

Для жирной кожи из травы готовят тоник для умывания. Листья и цветки шалфея заливают половиной стакана горячей воды. Настой остужают, процеживают, добавляют яблочный уксус в пропорции 1:1 и протирают смесью лицо два раза в день.

Как и у других растений, у шалфея есть противопоказания. Не стоит употреблять его кормящим и беременным женщинам, а также детям. Если у вас есть аллергия на другие растения, перед употреблением шалфея проконсультируйтесь с врачом.