Выращивание капусты в открытом грунте: посадка и уход за овощем

Основные нюансы успешного выращивания

Капуста требует определенных условий для полноценного роста и развития. После посева за всходами надо правильно ухаживать, обеспечить их светом, удобрениями, поливом и рыхлением грунта. Соблюдение перечисленных правил является ключевым нюансом, обеспечивающим получение качественного посадочного материала.

Рассаде надо обеспечить такие условия:

Доступ света. Емкости с молодыми сеянцами надо размещать на подоконниках с южной или восточной ориентацией, обеспечивая дополнительную подсветку фитолампами по необходимости. Температура. Несмотря на присущую всем разновидностям морозостойкость, ящики с рассадой подвергать воздействию холода нельзя. От этого молодые всходы могут погибнуть. Оптимальным считается показатель в пределах от +8 до +15 градусов. Полив. Грунт должен быть постоянно влажным, капуста не терпит пересыхания субстрата, но болезненно реагирует на перелив, потому надо найти ту самую золотую середину. Рыхление

Важно избегать уплотнения почвы, происходящего из-за постоянных поливов. Если проигнорировать этот нюанс, корневая система не получит воздух и останется недоразвитой

Достаточно проводить процедуру раз в неделю. Правильный посев. Семена можно высевать в отдельные емкости или большие деревянные ящики с последующей пикировкой. В последнем случае проигнорировать необходимость дополнительной манипуляции нельзя.

Правила посадки капусты в открытый грунт

Предшественники капусты при посадке

Капусту, как и другие культуры надо менять местами с другими овощами. Лучше всего она растет после бобовых, бахчевых, пасленовых.

Подготовка семян к посеву

При условии магазинной обработки семян она не требуется. Семя называется дражжированным, имеет яркий окрас.

Необходимость подготовительного периода зависит от состояния. Если семена собраны со своего урожая, или куплены необработанные, то они подвержены заболеваниям. Их надо обработать розовым раствором марганцовки (пятнадцать минут), фитоспорином (одну вторую чайной ложки на сто мг воды). Подсушить. Перейти к посевной.

Подготовка почвы для выращивания белокочанной капусты

Азот, калий, кальций потребляется капустой в большом количестве

Поэтому важно делать подкормку с этими элементами

Самый удачный тандем – органика с минеральными удобрениями (на площадь десять квадратных метров до шестидесяти кг). Чтобы ранние сорта успели подкормиться используем исключительно парниковый гумус, компост.

Весной вводят в почву фосфор, две третьи калия, одну вторую азота. При копании около двух граммов бора на один квадратный метр. Микроэлементы: Mg, B, Cu увеличивают урожайность на десять-двадцать процентов.

Норма PH для белокочанной капусты 6 -7,5. Известь зависит от кислоты почвенного состава. Ее вводят в осенние работы, раскидывая по поверхности.

Алгоритм подготовки семян

Разобрать, отмести пустые (в соленой воде они всплывут). После соленой воды утонувшие семянки обеззараживают в двухпроцентном калийном растворе не менее четверти часа.

Вымачивание семян в универсальных стимулирующих средствах. После набухания семена кладут на ночь в холодильник. Днем храним в комнате. Через трое суток они готовы к высаживанию.

В почву всыпать немного речного песка для дренажа. Добавляем древесную золу и фосфат на дно резервуара.

Классический вариант:

• Ранний сорт — 25*40.
• Средний сорт — 40*40.
• Поздний сорт — 60*60, 70*70.

Сроки посадки капусты на рассаду

Капустные семена всходят на третий-четвертый день. Перед высадкой нужен еще месяц. Сроки посадки определяют по разным категориям:

Сорт:

• Ранние — с 10 марта и до конца месяца.
• Среднеспелые — 15.03-15.04
• Поздние — 1.04 -20.04.

Местоположение:

• Россия, Поволжье — 15.03-15.04.
• Центр России — 15.03 — 25.04
• Урал, Сибирь — 15.04 — 30.05
• Юг — с 10.02.

По месту выращивания:

• Рассада (подоконник, балкон) — с февраля.
• Теплица — середина апреля.
• Грунт — середина мая.

Способы посадки капусты в грунт

Высадка под укрывной материал требует вложений. Однако этот момент окупается большим урожаем. При таком подходе сбор увеличивается на треть. Помимо укрывного материала важна строгая рассадка:

• Гибриды, ранние сорта – 40 на 30.
• Остальные – 70 на 60.

Полив после посадки

Полив важен для этой культуры. В начале роста полив осуществляется один раз в 2 дня. На одно растение тратится около четырех литров воды. Далее, увеличиваем до десяти литров. Поливаем вечером.

Выращивание рассады

После всходов пленку снимают, температуру снижают до десяти градусов до появления первого листа. Дальше рекомендуемый режим до 18 градусов днем, до 10 градусов ночью. Невозможны сквозняки. Рыхление. Пересыхание почвы не допустимо. По окончанию недели после всходов обработка медным купоросом или перманганатом кальция.

Пикировка

Производится при появлении 2 листовых пластинок. Саженцы должны быть сильные, здоровые. Резервуарами могут быть обычные пластмассовые стаканы с отверстием внизу. Производим полив и пикируем через час на новое место вместе с небольшим количеством почвы. Выставляем температурный режим около 23 градусов на сутки.

Выбор соседей

Соседство имеет свои особенности. Соседство белокочанной капусты с луком, зеленью, огурцами – пойдет ей на пользу. Цветная капуста хорошо уживается с сельдереем, фасолью, картофелем.

Техника посадки

Посадка белокочанной капусты:

• Делаем углубления по выбранной схеме.
• Удобряем (перегной, сульфат аммония, калийная соль, мел по 5 г).
• Влить около литра воды.
• Высадить растение, не закрывая сердечко.

Посадка цветной капусты мало отличается от предыдущего варианта. Надо правильно выбрать схему посадки. Полив ограничивается литром воды.

Посадка краснокочанной капусты выполняется по алгоритму посадки белокочанной, учитывая рекомендуемый план посадки.

Сроки высадки рассады

В разных регионах оптимальные сроки высадки капустной рассады на грядки значительно отличаются. Учитывая климатические особенности и продолжительность периода вегетации отдельных видов культуры, данные мероприятия советуют проводить:

Вид капусты	Высадка сеянцев в открытый грунт
Юг России (Краснодарский и Ставропольский край, Северный Кавказ, Крым)
Белокочанная (ранняя / среднеспелая)	25 марта – 5 апреля / 30 апреля – 5 мая
Цветная	25 апреля – 30 июня
В Центрально-черноземном регионе
Белокочанная (ранняя / поздняя)	15 апреля – 10 мая / 10 – 25 мая
Цветная	15 апреля – 15 мая
Брокколи	25 апреля – 30 июня (возможен подсев в несколько приемов; под первые высадки потребуется временное укрытие)
В средней полосе
Белокочанная (раннеспелая)	21 – 30 мая
Цветная	21 – 30 мая
На Урале и в Сибири
Белокочанная (ранне- / среднеспелая)	25 – 30 мая / 1 – 10 июня
Цветная, брокколи	25 – 30 мая под укрытие

Некоторые огородники при планировании сроков посадки ориентируются на рекомендации «лунных» посевных календарей. Наиболее благоприятные, с точки зрения астрологов, дни в мае и июне 2021 года можно найти в статьях на нашем сайте.

Как правильно высаживать капусту

Всю капусту высадить за один раз не удастся, если вы решите так сделать, тогда та капуста которая не приспособлена к ранней посадке просто умрет и вы не получите желанного урожая. Необходимо смотреть какой сорт, когда нужно высаживать, некоторые культуры требуют определенной почвы, а другие тем временем требуют определенной схемы посадки.

По этой причине всю рассаду с вашего подоконника сажать одновременно. Ниже вы расскажем о 9 самых популярных видах капусты и когда ее лучше высаживать.

1. Белокочанная капуста. Она не привередлива, относится к ранней, поздней и средней спелости.
2. Краснокочанная. В ней содержится больше витаминных веществ, чем в первой капусте, также ее с легкостью можно отличить от других видов.
3. Цветная капуста. Отличный вариант для готовки. Она очень хорошо плодоносит, помимо этого обладает приятным вкусом.
4. Брокколи. Также часто используют для готовки.
5. Кольраби. В еде использую только стебель овоща, вкус схож с кочерыжкой, форма овоща схожа с репой.
6. Брюссельская. Считается самой любимой капустой у детей.
7. Пекинская. В основном данную капусту употребляют в салатах. У нее очень низкий срок хранения из-за этого отлично будет ее сажать к определенной дате.
8. Савойская. Чаще всего используются при приготовлении голубцов. Также послужит отличным украшением блюд.
9. Декоративная. Ее выращивают для красоты, чаще всего в клумбах. В готовке она не используется.

Каждый из выше представленных видов по-разному относиться к температурным режимам. Например, самый морозостойкий вид это сивайский, а вот высокую температуру любят цветная капуста и брокколи. Перед тем как посадить капусту в огороде, необходимо точно знать свой сорт, так как в зависимости от сорта ее можно будет высаживать в огороде после первых появлений всходов.

Но если вы не сможете выяснить сорт своих овощей, тогда нет ничего в этом страшного, так как почти всю рассаду можно пересаживать в огород уже через два месяца после появления всходов. Также можно понять готов ли саженец к пересадке по количеству листов на ней.

Если на нем уже созрело 2 крепких и взрослых листика и еще два только-только начинают появляться, необходимо срочно пересаживать его в огород. Иначе вы можете загубить ваш дальнейший овощ. Так как если он переспеет в этапе рассады и начнет формировать кочан, тогда он будет не пропорционален, а главное он будет мягким.

Как правила данные овощи не сильно бояться низкой температуры, но если погода будет холодной, у растения могут появиться заболевания. В России лучшим периодом для выращивания капусты является майский период, так как в это время погода начинает налаживаться и уже преобладает теплое время года. Лучшая температура для размещения рассады в огороде является от 15 до 18 градусов тепла.

Ну и конечно существует ряд народных примет, когда нужно начинать посадки в своем огороде. Одна из них связанна с черемухой. Считается что нужно начинать засаживать огород только после того как вся черемуха перестанет цвести.

Следующий способ проверки, это ощутить теплоту грунта своим телом. Необходимо посидеть на почве где вы собираетесь высаживать свой дальнейший урожай. Если вам станет холодно, значит земля, еще промерзшая и не готова к посадке. Вы можете ее подогреть различными ковриками. Ну и наоборот, если сидеть на земле приятно и тепло, значит можно смело приступать к посадке.

Подготовка грядки и посадка капусты

Выбирая место для высаживания капустной рассады, следует придерживаться соблюдения севооборота:

• Лучше всего высаживать капусту на участке, где выращивались огурцы, морковь, лук, бобовые.
• Высаживать капусту на грядку, где ранее росли другие виды этой культуры, а также редис, свекла, крайне не желательно.
• Выбирая участок под капусту, не стоит забывать и об удачном соседстве культур. Капуста хорошо уживается с огурцами, укропом, картофелем, но плохо растет рядом с виноградом, земляникой, томатами.

Совет

Капуста дает щедрый урожай на влагоемких глинистых почвах и суглинках с низкой кислотностью. При подготовке грядки учтите это, и при необходимости проведите раскисление грунта.

Подготавливать участок под посадку начинают с осени. Для этого почву перекапывают глубоко (на длину лопаты, 20-25 см), и вносят органические (навоз, перегной) и минеральные (суперфосфат, мочевину, хлористый калий) удобрения.

Весной грунт вскапывают повторно, стараясь как можно мельче разбить комья земли. В кислые почвы обязательно внесение извести или доломитовой муки.

Схема посадки рассады капусты зависит от сроков созревания:

• для ранней капусты достаточно расстояния в 30-40 см в ряду;
• для поздней — не менее 50 см (лучше 60-70 см);
• рекомендуемые междурядья капустной грядки – 60-70 см.

Высаживают рассаду в заранее подготовленные и увлажненные лунки по одному корню. Углубляют саженцы до первого листа, слегка утрамбовывая верхний слой почвы. После посадки рассаду вновь поливают.

Уход за рассадой капусты в домашних условиях

Чтобы вырастить здоровую и крепкую рассаду, ей необходимо обеспечить правильный уход. В противном случае возможно не только замедление роста, но и возникновение болезней, а в худшем случае — гибель саженцев.

Температура

Всходы капусты должны появиться на 9–10-й день после посева. В этот период температуру нужно снизить до +10 ˚С. При более высоких показателях молодые саженцы будут вытягиваться. Кроме этого, есть вероятность развития болезней и гибели всходов.

Через 1–2 недели температуру поднимают до +16–17 ˚С, ночью поддерживают на уровне +7–10 ˚С, при этом обеспечивая регулярное проветривание.

При выращивании рассады капусты важно соблюдать температурный режим в зависимости от стадии развития

Подкормка

Обязательным мероприятием в уходе за капустной рассадой является подкормка. Растения нуждаются в дополнительном питании, которое обеспечивает их активный рост и развитие. Удобрения вносят несколько раз:

1. Через 2 недели после появления всходов — в качестве элементов питания используется аммиачная селитра (2 г), суперфосфат (4 г), калийные удобрения (2 г), которые разводят в 1 л воды. Полученным раствором поливают рассаду под корень с предварительным увлажнением почвы водой.
2. Через 2 недели после первой подкормки — используют те же удобрения и в таких же пропорциях, но из расчёта на 0,5 л воды.
3. За 2 недели до высадки на участок — используют селитру (3 г), суперфосфат (5 г) и калийные удобрения (8 г) на 1 л воды.

Освещение

Капусте для нормального роста требуется обеспечить световой день 12–15 ч. В качестве источника дополнительного освещения используют люминесцентные, фито- либо светодиодные лампы. Их устанавливают над рассадой на высоте 20–25 см.

Рассаде капусты необходим световой день 12–15 часов, для чего используют дополнительное освещение

Пикировка

Пикировке подвергают лишь ту рассаду, которая была посеяна в рассадные ящики. Если же сеянцы выращиваются в отдельных ёмкостях, то им вполне достаточно места для нормального развития. К рассаживанию приступают через 10 дней после появления всходов. Нужно понимать, что это болезненный процесс для растений, поскольку корневая система частично повреждается. Рассмотрим, как правильно пересадить рассаду в отдельную тару (стаканчики, горшки):

1. Предварительно поливаем рассаду, хорошо увлажняя почву.

2. Аккуратно извлекаем растения, придерживая их за семядольные листочки.

3. Осматриваем корешки и укорачиваем слишком длинные на 1/3 при помощи ножниц.

4. Посадочную ёмкость наполняем почвенным субстратом (такого же состава, как и для посева), в котором делаем углубление, соответствующее длине корешка.

5. Заглубляем сеянцы до уровня семядольных листиков, присыпаем грунтом и слегка утрамбовываем.

6. Совершаем обильный полив и убираем растения в затемнённое место на 2 дня.

Поскольку при пикировании возможно попадание патогенных микроорганизмов в корневые отростки, после извлечения сеянца из рассадного ящика его рекомендуется окунуть в слабый раствор марганцовки (1 капля на 1 л воды).

Видео: пикировка капусты на примере брокколи

Закаливание рассады

За 2 недели до высадки капустной рассады на участок растения необходимо закалить. Делается это для того, чтобы они максимально приспособились к окружающим условиям. Саженцы выносят на веранду, балкон или в сад, сперва на 1 час, затем постепенно увеличивая время пребывания. К моменту высадки растения должны находиться на открытом воздухе круглые сутки. Кроме этого, за неделю до пересадки начинают сокращать поливы, не допуская увядания сеянцев.

Чтобы рассада капусты приспособилась к внешним условиям, её необходимо предварительно закалить

Высадка в грунт

Под капусту выбирают хорошо освещённый участок, а его подготовкой занимаются заранее:

• удаляют сорняки и прочий растительный мусор;
• вносят под перекопку 6–8 кг компоста или перепревшего навоза и 100 г древесной золы на 1 м².

Схема высадки растений зависит от вида и сорта:

• ранние сорта — 35×45 см;
• среднеспелые — 60×60 см;
• поздние — 70×70 см.

Оптимальные условия для высадки рассады в открытый грунт — пасмурная погода. Посадочные ёмкости необходимо предварительно полить. Процесс состоит из следующих шагов:

1. Под саженцы делают неглубокие лунки и проливают водой (минимум 1 л).

2. Аккуратно извлекают растения из стаканчиков вместе с земляным комом и раскладывают по подготовленным лункам.

3. Заглубляют сеянцы до уровня первых настоящих листиков, присыпают землёй и поливают.

В течение нескольких дней после высадки необходимо притенять растения от солнца и проводить опрыскивание водой в вечерние часы.

Высевка семян

Семенной материал играет важную роль в получении хорошего урожая. Прежде чем покупать семена, определитесь, для чего преимущественно будет использоваться капуста:

• приготовления свежих салатов и борща;
• заквашивания;
• длительного хранения до следующего урожая.

Стоит отметить, что популярную у аграриев капусту белокочанную подразделяют на несколько сортов. Ранние виды можно употреблять исключительно в летнее время и ранней осенью. Средние сорта пригодны для использования в свежем виде и засолки. Наиболее приемлемы и имеют длительный срок хранения поздние виды культуры.

Высадка семян на рассаду для раннего урожая проводится в период с начала марта до 20-х чисел месяца, средние сорта – с начала третьей декады апреля, поздние виды высаживают практически весь второй весенний месяц. От посева семян до высадки подготовленной рассады в открытый грунт проходит срок порядка 1,5-2 месяца.

После покупки семенного материала нужно подготовить почву. Для этого берут по одной доле перегноя и дерна, добавляют столовую ложку золы на каждый килограмм грунта. Это позволит просептировать землю, и повысить содержание в почве микро и макроэлементов. Альтернативой такому способу является посев семян в торфяной рассадник

Важно, что для возделывания всходов не подходит почва с участка, где росли культуры семейства крестоцветных, слишком большая вероятность наличия возбудителей болезней, поражающих молодые побеги

Основная процедура начинается с обработки семян в теплой воде (не ниже 50 градусов) на протяжении 15-20 мин. Затем они опускаются на несколько минут в холодную жидкость. Это поможет повысить иммунитет и устойчивость к грибковым образованиям. Прежде чем проводить указанную процедуру следует внимательно изучить рекомендации.

Непосредственно перед высадкой семян, почву нужно обильно полить. Следующее орошение проводят только после появления первых всходов. Глубина высевки составляет не более 1 см, затем накрывают ящик или другую емкость с будущей рассадой пленкой или похожим материалом. Это позволит удержать внутри влагу. Хранить посевы правильно при температуре 20° C.

Семена некоторых сортов капусты можно сажать без предварительного замачивания

Подкармливание

В общей сложности капусту подкармливают 3-4 раза за сезон. Первая подкормка делается не позже трехнедельного срока. Оптимальным для первого раза считается внесение куриного помета, растворенного в воде (0,5 л. на 10 л. воды). Под каждое растение вносится около 0,5 л. такого раствора.

Второе удобрение проводится через 10-дневный промежуток. Используется такой же раствор коровяка, с добавлением в него 1 ст. л. Кристалина. Под каждое растение на этот раз вносится по 1 л. раствора.

Третий раз подкармливание осуществляется с использованием только минеральных удобрений. На 1 ведро воды добавляется 2 ст. л. Нитрофоски. На 1 кв. м. грядки вносится по 6- 8 л.

Характеристика белокочанной капусты

Этот овощ любит свет и для его выращивания необходимо много солнца. Капуста довольно холодостойкая, предпочитает плодородную почву и достаточно требовательна к поливам.

При сильной жаре рост культуры прекращается, если температура переваливает отметку в +35 градусов перестают завязываться кочаны. Оптимальной температурой для выращивания считается +18 градусов. Взрослые кочаны способны выдерживать заморозки до -8 градусов.

В зависимости от сроков созревания сорта капусты бывают:

Ранние сорта хорошо употреблять в свежем виде, средние и поздние лучше всего мариновать и квасить, причём последние ещё и замечательно хранятся.

Сегодня учёные вывели большое количество сортов и гибридов белокочанной капусты, которые подойдут для любой климатической зоны. Этот момент важен для выращивания, потому что в таком случае овощная культура даёт богатый урожай.

Как правильно выращивать рассаду

В средней полосе России капусту обычно высаживают рассадой. В марте в ящики со специально подготовленной почвой (песок, дерновая земля, торф) высеивают ранние сорта.

Опытные садоводы не рекомендуют для выращивания белокочанной капусты использовать огородную землю, так как возникает опасность инфицирования рассады. Перед посадкой семян необходимо протравливать почву раствором марганцовки.

Среднеспелые сорта высеивают в ящики в середине апреля, а поздние — в конце этого месяца. Семена перед посадкой необходимо замочить в горячей воде на 15 минут, после чего их перемещают в холодную воду на 3 минуты.

Затем 12 часов их выдерживают в растворе стимуляторов и сутки — в холодильнике. Подготовленные семена необходимо подсушить и высеивают в ящик с хорошо увлажнённой почвой на глубину в 1 см. До появления всходов температура должна составлять +20 градусов.

Если капустная рассада выращивается на подоконнике, следует обеспечить ей свет в необходимом количестве, в противном случае она начнёт вытягиваться, стебельки у неё будут длинные и тонкие, а само растение получается слабым.

Как вырастить рассаду капусты и посадить ее в грунт

Если вы решили выращивать рассаду капусты, то начинать это нужно за 55-60 дней до высадки ее в открытый грунт. Дело в том, что выращивать капусту посевом семян можно не во всех регионах страны, а вот рассадным методом можно практически в любой точке.

Итак, в ящички для выращивания рассады посейте семена капусты, через 8-12 дней вы увидите первые всходы. Перенесите ящики с рассадой в помещение, где температура 6-7°С. Это будет своеобразным «тормозом» для вытягивания рассады.

Через 6-7 дней температуру нужно повысить до 15°С днем и 12°С ночью. Влажность воздуха до 75%. Полив соблюдайте умеренный.

Проведите пикировку рассады капусты при появлении 2-3 листочков:

Поставьте рассаду в горшочках на подоконник (температура 17-18°С), а через 2-3 дня температуру можно понизить. Поливайте водой 20°С. После полива помещение проветривайте. Первое время рост рассады капусты будет медленным.

1 раз в неделю поливайте слабым раствором марганцовки для предотвращения заболевания черной ножки.

Посадка в открытый грунт

Когда сеянцы капусты будут иметь по 4-5 листочков, можно приступать к высадке в открытый грунт на постоянное место. Высадка сеянцев капусты должна быть либо в пасмурную погоду, либо под вечер.

Если вы выращиваете сеянцы в общем ящике, то за неделю до посадки в открытый грунт рассаду не поливают, а непосредственно перед высадкой за 2-3 часа обильно заливают водой. Если пикировка была в отдельные торфоперегнойные горшочки, то перед высадкой поливать не нужно, чтобы горшочки от переизбытка влаги не разрушились, полить уже после посадки в открытый грунт.

В каждую лунку нужно внести по 60-100 г золы и перепревший навоз или компост из расчета 1 ведро на 1 кв.м. Все смешайте с землей.

Хорошо полейте и сверху землю немного уплотните.

Уход за посаженной рассадой белокочанной капусты

Хорошо, когда предшественниками капусты были огурцы, лук, картофель.

Плохо, когда предшественниками капусты были брюква, рапс, редис, репа. У крестоцветных общие вредители и болезни, поэтому высадив сеянцы на этом же участке вы сами повышаете шансы на появление вредителя или болезни на капусте. Возвращают капусту на прежнее место через 4 года.

Частый полив в сухую погоду положительно влияет на формирование кочана капусты. Отрицательно сказывается высокая температура при недостатке влаги, ее избытке или застое. Может начаться гниение корней, что приведет к гибели растений. Рыхление почвы поможет исправить положение.

Сбор капусты

Собирайте урожай капусты только в сухую погоду, в ином случае кочаны капусты нужно будет сушить. Срезают кочаны на уровне кроющих неотбеленных листьев, оставляя нижние листья для защиты от грибковых болезней и повреждений.

Ранние сорта капусты собирают в конце июня, среднеспелые сорта в сентябре, а поздние перед заморозками.

В этом материале мы писали на тему: «когда сажать капусту в открытый грунт рассадой».

• Как сажать капусту на рассаду в 2020 году — как сажать капуста на рассаду
• Сажаем раннюю капусту в открытый грунт — как сажать раннюю капусту в открытый грунт
• Цветная капуста: посадка, выращивание и уход — капуста цветная как сажать и ухаживать
• Когда сажать на рассаду белокочанную капусту в 2020 году, посев семян пошагово с видео — когда сажать семена капусты на рассаду дома
• Как вырастить пекинскую капусту рассадой на — как сажать капусту пекинскую на рассаду
• Как посадить и вырастить рассаду капусты в домашних условиях — видео — как сажать капусту на рассаду
• Когда сажать рассаду капусты на Урале — Про сорта! — когда сажать капусту на рассаду на урале
• Когда сажать пекинскую капусту в открытый грунт: семенами и рассадой — как сажать пекинскую капусту в открытый грунт
• Посадка капусты в открытый грунт — как правильно сажать капусту в открытый грунт
• Посадка капусты брокколи на рассаду в домашних условиях: подготовка посадочного материала, правила посева, особенности ухода за сеянцами — капуста брокколи на рассаду когда сажать

← Когда и как высаживать помидоры в открытый грунт — как правильно сажать помидоры в открытый грунтКогда сажают семена тыквы в открытый грунт | ТопСадовник — как сажать семена тыквы в открытый грунт →

Рекомендуемые сроки

Посадка капусты рассадой в открытый грунт должна проводиться в срок. Это условие – основное и оно гарантирует то, что овощ успеет созреть к моменту наступления холодов

Не менее важно делать поправку на регион. В суровом климате Урала и Сибири с коротким летом стоит отказаться от выращивания позднеспелых разновидностей

Для начала стоит определить среднегодовую температуру в регионе в апреле-мае. надо установить момент окончательного потепления и устранения риска возвратных заморозков, добавить одну неделю и растить рассаду, отталкиваясь от этого срока. Брать в расчет надо то, что до пересадки на постоянное место культура должна расти дома в течение 1,5-2 месяцев. Эти сроки меняются для разных разновидностей:

• ранняя белокочанная – 40-60 суток;
• среднеспелая – 35-40 суток;
• поздняя – 30 суток;
• краснокочанная – 1,5-2 месяца;
• савойская, кольраби, брокколи – 30-35 дней;
• цветная капуста и брюссельская – 40-50 дней.

Высадка рассады в грунт проводиться, когда столбик термометра в течение недели не опускается ниже +8 градусов днем и ночью. Эту температуру спокойно переносят даже молодые саженцы. Ориентировочные сроки для переноса рассады в открытый грунт с учетом особенностей региона и лунного календаря представлены в таблице.

Регион	Срок посадки в открытый грунт рассады капусты с учетом региона и лунного календаря
Московская область, Подмосковье (средняя полоса), Украина	10-18 мая
Ленинградская область, Беларусь	4-16 июня
Юг России, Краснодарский край, Крым	6-18 апреля, 10-18 мая
Урал и Сибирь	4-16 июня

Сажать капусту рассадой в открытый грунт не обязательно жителям теплых регионов. В апреле они могут произвести сев непосредственно в грунт, если прогнозируется ранняя весна. В результате огородник сможет сэкономить место на подоконниках и в организованных теплицах для других, менее морозостойких культур.

Уход за капустой

Условия выращивания

В первое время внимательно наблюдайте за высаженной рассадой, чтобы вовремя водворить на место выпавшие саженцы. Если синоптики прогнозируют солнечные дни, притените на некоторое время рассаду от солнца газетами или нетканым материалом. В течение недели каждый вечер поливайте рассаду из лейки с рассекателем, по истечению этого срока, если не ожидаются ночные заморозки, укрытие можно снять. Дальнейший уход за рассадой в открытом грунте заключается в поливе, рыхлении грунта, прополке участка, регулярных подкормках и обработке капусты от вредителей и болезней. Через три недели после посадки капусту окучивают, еще через 10 дней процедуру окучивания повторяют.

Полив

Выращивание капусты в открытом грунте потребует от вас неукоснительного соблюдения поливного режима, поскольку растению необходимо много влаги. Как поливать капусту, уже высаженную в открытый грунт? Полив осуществляют в вечернее время, в пасмурные дни между обильными поливами достаточно промежутка в 5-6 дней, в жаркую погоду поливать придется каждые 2-3 дня. После полива рыхлите почву на участке, одновременно окучивая капусту. Профессионалы рекомендуют использовать мульчирующий слой толщиной в 5 см из торфа – он дольше сохраняет влагу в грунте и в то же время служит питанием для развивающихся растений.

Подкормка

Через 7-9 дней после пикировки рассады необходимо внести первую подкормку, состоящую из 2 г калийного удобрения, 4 г суперфосфата и 2 г аммиачной селитры, растворенных в 1 л воды – этого количества должно хватить для удобрения 50-60 сеянцев. Во избежание ожогов удобрение капусты осуществляют по предварительно политому грунту.

Вторая подкормка вносится спустя две недели и состоит из удвоенного количества тех же удобрений, растворенных в таком же количестве воды. Если сеянцы слегка пожелтели, подкормите их жидким раствором перебродившего навоза из расчета 1:10.

Третью, так называемую, закалочную подкормку вносят дня за два до высадки рассады в открытый грунт, и состоит она из 3 г аммиачной селитры, 8 г калийного удобрения и 5 г суперфосфата, растворенных в литре воды. Высокая концентрация калийных удобрений способствует приживаемости сеянцев в открытом грунте. Если у вас не хватает времени для приготовления питательной смеси, воспользуйтесь готовым жидким комплексным удобрением Кемира люкс.

Если вы подкармливали капусту в фазе рассады, ее развитие обещает быть быстрым и интенсивным, но после высадки в открытый грунт подкормки капусты не прекращают. Чем удобрять капусту, когда ее листья пойдут в рост? Лучше всего внести в грунт раствор 10 г аммиачной селитры в 10 л воды – это доза рассчитана на 5-6 растений. Когда листья начнут формироваться в кочан, проводят вторую подкормку раствором 4 г мочевины, 5 г двойного суперфосфата и 8 г сульфата калия на 10 л воды из того же расчета.

Обработка

Первое время после высадки в грунт рассаду опудривают золой с добавлением табачной пыли – эта мера защитит молодые растения от слизней и блошек. Капуста огородная – пищевой продукт, поэтому использовать для ее обработки от вредителей и болезней ядохимикаты крайне нежелательно, да и неразумно.

Чем обработать капусту, чтобы уничтожить ее врагов и в то же время не отравить продукт, которым собираемся питаться? Существует масса способов защитить огородные культуры от такой напасти, как нашествие тли, гусениц, вредительства личинок и брюхоногих моллюсков – улиток и слизней.

Тлю и гусениц можно уничтожить опрыскиванием таким настоем: 2 кг томатной ботвы заливают 5 литрами воды, настаивают 3-4 часа, затем в течение 3 часов кипятят, дают остыть, процеживают и разводят водой 1:2. Чтобы настой «клеился» к листьям, а не стекал на землю, добавьте в него 20-30 г тертого дегтярного мыла. Можно использовать в борьбе с тлей и гусеницами настой луковой шелухи: литровую банку шелухи заливают двумя литрами кипятка и настаивают в течение двух дней, затем процеживают, добавляют еще 2 л воды и столовую ложку жидкого мыла или средства для мытья посуды.

Для борьбы с личинками майского жука, совки или капустной мухи на участок привлекают муравьев, прикопав баночку с разведенным водой медом или вареньем. Привлеченные сладким черные муравьи заодно съедят и личинки.

Превентивной мерой в борьбе с вредными насекомыми можно считать размещение на участке с капустой и вокруг него посадок бархатцев, мяты, шалфея, кинзы, базилика, розмарина и других пряных растений. Терпкий аромат отпугнет тлю, бабочек, слизней, блошек и привлечет на борьбу с ними их вечных врагов – божьих коровок, златоглазок, жука-наездника и других.