Пасленовые растения: плодовые и декоративные
Содержание:
- Состав паслена
- Полезные свойства черного паслена
- Опасность отравления
- Паслен черный. Ботаническое описание. Ареал распространения
- Общие сведения
- Паслен ложноперечный
- Паслен – лечебные свойства и противопоказания
- Паслен санберри. Как приготовить варенье
- Описание растения черный паслен
- Ядовитость и лечебные свойства цветка
- Основные правила ухода за пасленом комнатным
- Народные рецепты с пасленом
- Рецепты блюд из паслена черного
Состав паслена
Каротин
- снижает риск развития онкологических болезней;
- регулирует синтез белка;
- восстанавливает обмен веществ;
- замедляет процесс старения;
- способствует полноценному формированию костей и зубов;
- укрепляет иммунитет;
- защищает организм от вредного воздействия свободных радикалов.
Органические кислоты
- способствуют кроветворению;
- нормализуют работу ЖКТ;
- стимулируют вялый кишечник;
- устраняют запоры;
- укрепляют сосуды;
- нормализуют пищеварение;
- улучшают обмен веществ;
- понижают концентрацию холестерина;
- нейтрализуют свободные радикалы;
- нормализуют работу репродуктивной системы;
- расщепляют жиры;
- выводят токсины;
- укрепляют иммунитет.
Дубильные вещества
- устраняют очаги воспаления;
- нейтрализуют бактерии и микробы;
- ускоряют процесс ранозаживления;
- нормализуют работу ЖКТ.
Алкалоиды
- снимают боль;
- способствуют свертыванию крови, благодаря чему используются для остановки кровотечений;
- снимают спазмы;
- успокаивают нервную систему;
- снижают артериальное давление.
СахараВитамин С
- выводит окисленные продукты из организма, которые повреждают здоровые клетки;
- выводит токсины;
- восстанавливает клетки печени;
- нормализует функционирование поджелудочной железы;
- способствует ранозаживлению;
- укрепляет иммунитет.
Гликозиды
- расширяют сосуды;
- усиливают выведение из организма мочи;
- нейтрализуют действие микробов и бактерий;
- усиливают отхождение мокроты из бронхов;
- успокаивают нервную систему.
Рутин
- укрепление стенок капилляров путем повышения их прочности и эластичности;
- понижение артериального давления;
- замедление сердечного ритма;
- снижение внутриглазного давления;
- регулирование суточной нормы выделения мочи;
- стимулирование функции коры надпочечников;
- устранение болевого синдрома;
- снятие отечности;
- облегчение течения аллергии;
- нейтрализация свободных радикалов.
Магний
- успокаивающе воздействует на нервную систему;
- способствует укреплению скелета;
- связывает и выводит токсины из организма;
- укрепляет сердце (в частности капилляры и сосуды);
- нормализует функции пищеварительного тракта;
- устраняет воспаление;
- предупреждает образование камней в почках.
Марганец
- способствует образованию костной, а также соединительной тканей;
- восстанавливает липидный обмен;
- усиливает синтез инсулина;
- способствует усваиванию углеводов;
- синтезирует гормон щитовидной железы.
Кальций
- способствует формированию костной ткани;
- нормализует обмен веществ;
- укрепляет сердце и сосуды;
- способствует выделению инсулина;
- укрепляет иммунитет;
- регулирует функции ЦНС.
Полезные свойства паслена
- Болеутоляющее.
- Мочегонное.
- Жаропонижающее.
- Глистогонное.
- Отхаркивающее.
- Седативное.
- Противовоспалительное.
- Спазматическое.
- Противоревматическое.
- Антисептическое.
- Ранозаживляющее.
- Кровеостанавливающее.
- Слабительное.
Полезные свойства черного паслена
Плоды можно есть только после полного созревания. А вот в медицинских целях используют спелые и недоспевшие ягоды, листья и корни растения.
Польза паслена черного:
- Нормализует деятельность центральной нервной системы, оказывает седативное действие;
Устраняет тахикардию, нормализует сердечный ритм;
Оказывает выраженное противомикробное действие, уничтожает бактерии и вирусы, купирует жизнедеятельность некоторых видов грибковой флоры;
Обладает мочегонным действием;
Снижает температуру за счет повышения потоотделения;
Ускоряет регенерационные свойства организма, заживление ран и эрозивных повреждений слизистой пищеварительного тракта и внутренних органов;
Стимулирует выработку мокроты, облегчает отхаркивание, снимает спазмы дыхательных путей;
Останавливает развитие воспалительных процессов, предупреждает злокачественное перерождение клеток;
Снижает артериальное давление, предупреждает развитие атеросклероза;
Уменьшает проявление болезненной симптоматики при ревматизме и артрите;
Помогает избавиться от вазомоторного ринита и хронического гайморита;
Оказывает желчегонное действие, стимулирует выработку пищеварительных ферментов.
Народные целители с помощью черного паслена лечат почти все болезни — от хронических до инфекционных. Народная медицина пытается с помощью плодов остановить даже рост метастазов.
Опасность отравления
Согласившись в домашних условиях проводить лечение при помощи этого растения, надо неукоснительно придерживаться точной дозировки. Нельзя заваривать плоды паслена или листья беря их на глазок. В этом случае ядовитый черный паслен окажет вместо пользы вред и создаст массу неприятностей для здоровья.
Симптомы отравления
С серьезностью надо отнестись, если после приема отвара человек начинает испытывать:
- Тошноту
- Головную боль
- Рези в желудке
- Затрудненное дыхание
- Сердцебиение
- Повышение температуры тела
- Понос
В том же случае, если появилась рвота, понос или начало затуманиваться сознание, следует незамедлительно вызывать скорую помощь.
Лечение отравления
При перечисленных симптомах, в ожидании медицинской помощи, не надо терять время. Некоторые процедуры могут значительно облегчить состояние, что в дальнейшем положительно скажется на лечении.
- Постараться искусственно вызвать рвоту. Для этого необходимо развести в воде марганцовку, но не переусердствовать с ее количеством. Всего несколько кристалликов создадут нужную консистенцию. Их следует тщательно растворить в воде, а лучше готовый раствор процедить через несколько слоев марли, так как нерастаявший кристаллик, попав на слизистую оболочку, попросту ее сожжет.
- При потере сознания пострадавшего уложить, а голову повернуть так, чтобы язык не мешал дыханию. Обеспечить беспрепятственный доступ воздуха и побрызгать на лицо больного водой, можно дать понюхать нашатырного спирта, это вернет сознание.
Использование растения — паслен черный в лечебных целях известно испокон веков. Главное – правильно его заготавливать. Никогда не срывать неспелые зеленые ягоды, из-за высокого содержания в них ядовитых сапонина и алкалоидов.
Спелые плоды можно использовать не только как лечебное средство, но и готовить из них варенье, джем или компот. Некоторые хозяйки с удовольствием делают заготовку на зиму, смешивая свежие ягоды с сахаром или медом.
В холодное время года такой продукт окажется одним из немногих источников витамина С, что укрепит иммунитет.
Паслен черный. Ботаническое описание. Ареал распространения
Черный паслен — это однолетнее растение. Было выведено в начале 20 века американским селекционером Лютером Бербанком, который скрестил 2 вида растения — африканского и европейского типа. В России часто встречается на Кавказе, растет в Австралии, США, Японии. При этом культура настолько неприхотлива, что может произрастать на пустырях, и вблизи магистральных дорог, около рек и водоемов.
фото паслёна черного
Как выглядит паслен черный, знать полезно. Высота растения составляет 70-120 см. Характеризуется прямым стеблем с большим количеством ветвей, на которых растут удлиненные овальные листья. В период цветения, который наступает в середине лета, покрывается белыми цветами, собранными в зонтичные соцветия. В августе на кустарнике появляются небольшие черные ягоды размером до 1 см.
Многие считают, что все виды этой культуры обладают одинаковыми полезными свойствами. Однако, например, растение паслен колючий — это сорняк, который имеет свойство произрастать при любых условиях, быстро распространяться.
паслен содержит в своем составе массу полезных для организма веществ
Химический состав и лечебные свойства паслена черного
Нужно знать, чем полезен паслен. Большое разнообразие лечебных свойств обусловлено химическим составом культуры:
- Каротин. Вещество оказывает антиоксидантное, противоопухолевое действие, снижает скорость старения клеток, укрепляет кости, нормализует белковый обмен, ускоряет метаболические процессы.
- Гликозиды и алкалоиды. Оказывают болеутоляющее, седативное, сосудорасширяющее действие.
- Органические кислоты. Улучшают обмен веществ, стимулируют выведение желчи, очищают организм.
- Дубильные вещества. Оказывают бактерицидное, противовоспалительное действие, способствуют более быстрому заживлению ран.
- Марганец. Помогает стабилизировать работу щитовидки, принимает участие в выработке веществ, которые преобразуют липиды в энергию.
- Сахаристые соединения. Ускоряют процесс метаболизма.
- Аскорбиновая кислота. Является мощным натуральным антиоксидантом. Выводит токсины, замедляет процесс старения.
- Рутин. Вещество укрепляет сосуды, что приводит к стабилизации кровяного давления.
- Соли магния. Укрепляют костную и мышечную ткани, ускоряют передачу нервных импульсов.
- Кальций. Является одним из самых важных микроэлементов, который участвует практически во всех обменных процессах.
Полезные свойства паслена черного сделали его популярным растением в народной медицине. Настои и отвары применяются при колите, болях в ЖКТ, атеросклерозе, неврозе, мигрени и головной боли, подагрических болях.
ягоды паслена собирают в момент их полного созревания
Заготовка и хранение черного паслена
В терапии используют почти все части растения
Однако для этого важно правильно провести заготовку и хранение паслена
Растение собирают в период активного цветения — июне-июле. Заготовка проводится в несколько этапов:
- Срезают верхушку, отступая примерно на 15-20 см от грунта.
- Убирают подгнившие и испорченные растения.
- Сушат в проветриваемом месте вдали от солнечных лучей, регулярно переворачивая. Хранят сырье в тканевом мешочке.
С середины августа можно заготавливать ягоды паслена:
- Ягоды срывают с кустов вместе с плодоножкой, выбрасывают почерневшие, сухие, поврежденные насекомыми.
- Промывают, чтобы убрать пыль и мелкие загрязнения, сушат на воздухе.
- Отделяют плодоножку, выкладывают на застланный бумагой поднос, сушат на воздухе так, чтобы на ягоды не попадали солнечные лучи.
В таком виде можно хранить сырье в течение 5-8 лет.
Кроме того, плоды паслена можно заморозить. Для этого их нужно промыть, просушить, разложить на подносе в один слой, поместить в морозильную камеру на 2-3 часа. Затем ягоды ссыпают в пакет и снова замораживают.
благодаря богатому химическому составу растение оказывает массу положительных действий на организм человека
Общие сведения
Семейство пасленовых стало широко распространено на территории России не только из-за низкокалорийных ягод, но еще из-за своих полезных свойств.
Ягоды действуют на организм следующим образом:
- – очищают;
- – успокаивают;
- – отводят лишнюю желчь;
- – выводят мокроту из легких;
- – понижают температуру;
- – снимают воспаление;
- – дезинфицируют;
- – помогают в выведении лишней жидкости.
Что касается народной медицины, то в книжках можно узнать, от каких недугов спасает варенье из паслена с лимоном, например:
- – вялость;
- – усталость;
- – запоры;
- – стресс;
- – шлаки;
- – мигрень;
- – болезни ЖКТ и внутренних органов.
ВНИМАНИЕ! Варенье из паслена желтого приводит в норму кровеносное давление и нормализует состав крови. А если вы почувствовали тошноту или боли в животе – смело съедайте пару ложек варенья
И вы почувствуете улучшение после 5 минут.
Польза или вред от растения черного паслена?
Итак, выше мы перечислили все положительные стороны, чем полезно варенье из паслена, а как быть с отрицательными качествами дикой ягоды? Если вы решили съесть неспелую ягоду – это приведет к отравлению. Это особенно касается садоводов, у которых есть дети или внуки. Ведь маленькие так любопытны.
Но если все же вы проглотили пару неспелых ягод паслена, то должны точно знать признаки отравления:
- – рвота и тошнота;
- – жидкий стул;
- – боли в ЖКТ;
- – одышка и в следствие потеря сознания;
- – учащенный сердечный ритм.
СПРАВКА! Обнаружив какой-либо их вышеперечисленных симптомов, незамедлительно обращайтесь за помощью в медицинское учреждение. Обязательно указав причину обращения.
Бывают случаи, что нет возможности обратиться за помощью в больницу. В этом случае, промойте желудок и соблюдайте покой до приезда скорой помощи.
Паслен ложноперечный
Родина этого вида паслена – Бразилия и Уругвай, где он произрастает повсеместно. Этот вечнозелёный кустарник с ветвистыми стебельками обычно выращивают как растение-однолетник. Паслён ядовит, при попадании на кожу сока паслёна может возникнуть раздражение. Листья растения тёмно-зелёного цвета, немного волнистые по краям, цветки белого цвета в форме звезды, до 1 см в диаметре. Спелые ягоды имеют все оттенки – от оранжевого до ярко-красного цвета, в диаметре они около 2,5 см.
Растению нужен рассеянный свет, без него паслён будет плохо плодоносить и листьев на нём будет мало. Прямых солнечных лучей следует избегать, поскольку листья могут получить ожог. Паслён хорошо чувствует себя в темноте, и осенью, когда созреют красные ягоды, его можно переставить вглубь комнаты.
Паслен ложноперечный оказывает тонизирующее, спазмолитическое, гипотензивное, противовирусное и противомикробное действие. Это хороший гепатопротектор. В Южной Африке его используют при лечении фурункулов, гонореи и спазмов желудка. В Индии настоями и отварами паслена лечат сонливость и острую боль.
Паслен – лечебные свойства и противопоказания
Известно, что в таком сложном растении, как черный паслен, польза и вред практически уравновешиваются, ошибка в дозировке или зрелости ягод может привести к сильным отравлениям. Сотни лет назад его даже использовали, как болеутоляющее с наркотическим эффектом. В индийской медицине применяли при лихорадке, поносе, недугах глаз, печени, дизентерии.
Врачи Узбекистана до сих пор советуют свежие листья при заживлении ран и головных болях, листья перетирают и делают перевязки или прикладывают к вискам. Используют настои для лечебных ванн при заболеваниях кожи.
Если детальнее рассматривать черный паслен, польза его исчисляется такими свойствами:
- желчегонное;
- спазмолитическое;
- слабительное;
- мочегонное;
- обезболивающее;
- противосудорожное;
- седативное;
- ранозаживляющее;
- отхаркивающее, бронхорасширяющее.
Лечебные свойства паслена
В отечественной народной медицине делают отвары еще из цветков при простудах, ведь черный паслен содержит ценные вещества не только в ягодах. Индийские лекари с давних пор применяют их для лечения печени и расстройства желудка, состав плодов успокаивает слизистую, восстанавливает ее при желудочно-кишечных проблемах.
Другие ценные свойства, чем полезен паслен:
- убирает головные боли и неврозы;
- лечит гипертонию и атеросклероз;
- снимает воспаление при ревматизме;
- помогает при эпилепсии и приступах истерии;
- справляется с астмой и простудой;
- избавляет от болей при менструации;
- лечит гнойные раны и фурункулы;
- купирует симптомы при отите и гайморите;
- уничтожает паразитов.
Паслен – противопоказания
Сегодня не только знахарям известно, что поздника – ягода очень коварная, более часто отравления случаются у детей, которые тянутся полакомиться незрелыми плодами. Хотя соланин является фунгицидом, защищает растение от вредителей и грибка, для человека этот алкалоид очень опасен. Отсюда и второе известное название – волчья ягода.
Характерные признаки отравления:
- сильное возбуждение, которое сменяется апатией;
- тошнота, сильная рвота;
- боли в животе, сбой пищеварения;
- дезориентация в пространстве.
Могут проявиться симптомы, характерные для сердечно-сосудистой недостаточности, сбой дыхания, головные боли, высокая температура. В сложных случаях – судороги и кома. Учитывая особенности растения, употреблять его нельзя беременным, кормящим мамам и детям до 3 лет.
Еще черный паслен категорически противопоказан при:
- проблемах печени и поджелудочной железы;
- метеоризме;
- склонности к диарее;
- хронической гипотонии;
- аллергии.
Паслен санберри. Как приготовить варенье
Базовый рецепт
Принцип приготовления варенья следующий:
- – разрежьте помытые ягоды на две части;
- – положите ягодную массу в кастрюлю, добавьте сахар;
- – оставьте настаиваться на 8 часов, и только после этого можно поставить на плиту вариться;
- – продолжительность варки 20 минут;
- – ягодную смесь процедить и убрать все ягоды;
- – поставить сироп на плиту и довести до кипения, варить 15 минут;
- – добавить лимон и оставить на огне еще на 15 минут.
Дождаться, когда варенье остынет и подавать к столу с выпечкой или в качестве отдельного десерта.
Польза варенья из паслена в народной медицине
В нетрадиционной медицине паслен активно используют для приготовления настоев, отваров и компрессов.
Отвары из паслена помогают при заболеваниях мочеполовой системы, зубной боли и ангине. Лечебное действие оказывают и мази из этой чудесной ягоды.
Например, смесь поможет при лечении таких заболеваний как:
- – лешай;
- – абсцесс;
- – геморрой;
- – кожная сыпь;
- – аллергические реакции и зуд.
Цветы паслена также используют в народной медицине. В свежем виде или засушенные, они помогают для заживления ран.
Различные виды семейства пасленовых культур оказывают следующие действия на организм:
- – комнатный паслен эффективен при лечении язв и острой ангине;
- – декоративный паслен не обладает полезными свойствами;
- – сладкий паслен помогает вылечить кашель;
- – горький паслен подойдет при неврологических заболеваниях и вирусном гриппе.
Помимо лекарственного действия, паслен используют и в качестве сладкого десерта. Зная рецепт, вы сможете приготовить сладость и удивить ваших друзей необычным вкусом варенья.
Паслен черный варенье с лимоном
Ниже мы приведем несколько рецептов, которые активно используют садоводы профессионалы и любители:
Готовить его просто. Сладкое лакомство получится не только вкусным, но ещё и полезным. Вам потребуется:
- – паслен- 1кг;
- – сахарный песок- 1 кг;
- – стакан очищенной воды;
- – два средних лимона.
Рецепт приготовления весьма прост:
- – злейте ягоды кипятком и варите на медленном огне в течение 5 минут;
- – как только варенье будет готово, оставляете его на 3-4 часа;
- – повторите данную процедуру три раза;
- – в приготовленные ягоды добавьте сок лимона, листья и мяту.
ВАЖНО! Если вы будете варить варенье, советуем вам помешивать его каждые пару минут, иначе оно может пригореть. Банки для варенья необходимо приготовить заранее и не забудьте их подвергнуть процессу стерилизации
Банки для варенья необходимо приготовить заранее и не забудьте их подвергнуть процессу стерилизации.
Паслен садовый варенье
СПРАВКА! Если вы не любитель сладостей, то можно уменьшить количество сахара. А вообще калорийность варенья из паслена минимальна.
Одним из вкусных десертов является варенье из дикой ягоды. Его сможет сделать любой желающий, достаточно просто знать пошаговый рецепт. Вам понадобится: кг ягод и 1 кг сахара.
Читать так же: Применение полезных и лечебных свойства ясеня
Приготовление: Во-первых, промыть ягоды. Далее, соединить в большой миске сахар и паслен. Настаивать полчаса. Как только ягоды пустят сок, поставьте кастрюлю на плиту и варите, постепенно помешивая в течение часа. Разлейте варенье по банкам и закройте капроновыми крышками. Храните варенье в сухом и прохладном месте.
Паслен активно используют кулинары в выпечке. Они добавляют его в кекс, оладьи и пироги.
Готовое варенье подавайте с оладьями либо блинами. Как видите, приготовить варенье своими руками не так сложно. А простые, но интересные рецепты, которые вы сможете найти в интернете, помогут вам сделать обычный пирог пикантным и необычным на вкус. Близкие и друзья с удовольствием съедят ваш пирог с начинкой санберри. Приятного аппетита!
Описание растения черный паслен
Паслен черный числится в семействе Пасленовых, в котором насчитывается более 1500 видов растений. К этому семейству принадлежат хорошо знакомые нам томаты, перец и картофель, а также менее известные лекарственные растения: паслен ложноперечный, красный, сосочковый, сладко-горький.
Латинское название растения – Solanumnigrum, поэтому его нередко называют «солянум». В народе его прозвали бздникой, вороняжкой, поздникой. Несмотря на столь неаппетитные названия, плоды паслена применяются в кулинарии.
Садоводы ценят растение за его декоративность. Оно радует своей красотой круглый год: во время цветения растение покрывается белыми цветочками, из которых формируется завязь, а при созревании плодов они меняют свой оттенок с зеленого в черный.
Но главную ценность растение представляет для народной медицины. Все части растения содержат в себе вещества, обладающие целебным действием. Паслен эффективен при лечении заболеваний органов дыхательной и пищеварительной системы, кожных покровов.
Растение используется официальной медициной. Оно входит в состав лекарственных препаратов, например, порошок паслена черного применяется при производстве таблеток Лив. 52. Они назначаются при заболеваниях и токсических поражениях печени.
Где растет?
В России паслен распространен повсеместно, исключая северные регионы страны. Его также можно встретить во многих европейских странах: Франции, Германии, Украине. Растение впервые было обнаружено на евразийском континенте, а уже отсюда семена паслена черного искусственно были распространены по Северной Америке и Австралии.
Паслен неприхотлив к условиям произрастания. Он хорошо себя чувствует на бедных почвах, где растут одни сорняки. Его заросли могут разрастаться по берегам водоемов, в лесах, в степях. Причем урожайность растения, растущего на неплодородной почве, будет практически такой же, как и у паслена, за которым усердно ухаживают и регулярно поливают.
Размножению однолетника способствуют птицы, они питаются черными плодами и разносят семена паслена черного на дальние расстояния. Но в основном растение размножается самосевом.
Как выглядит растение и ягоды
Внешне паслен черный очень похож на томат, особенно пока растение молодое и еще не набрало рост. Его цветы и незрелые плоды напоминают картофельные. Описание растения позволит легко отличить его от других представителей большого семейства:
- растение является травянистым однолетником;
- он имеет прямостоячие ровные побеги высотой около 1 метра, ветвящиеся кверху;
- стебли немного опушенные;
- листья простые, без прилистников, расположение поочередное;
- листики имеют яйцевидную форму и ровный край, их размер в среднем составляет 12 см в длину и 7 – 8 см в ширину;
- цвет листьев темно-зеленый, поверхность матовая, прожилки четко различаются;
- цветет растение белыми цветочками, напоминающими по форме пятиконечные звезды, около 1 см в диаметре;
- цветки собраны в зонтичные соцветия;
- цветение начинается в мае и может длиться до сентября;
- плоды паслена имеют шаровидную форму, в спелом виде они насыщенно-черные, с матовой поверхностью, отдаленно напоминают помидоры, но очень мелкие, до 1 см в диаметре;
- созревание плодов длится с августа по октябрь, в зависимости от периода цветения растения;
- плоды на плодоножках собраны в группки по 5 – 8 штук.
На фото ниже можно увидеть, как выглядит растение в разные периоды своей вегетации: прорастания из семян, цветения и плодоношения.
Ядовитость и лечебные свойства цветка
Многих волнует вопрос: паслён комнатный ядовитый или нет? К сожалению, все части растения ядовиты. Специалисты не рекомендуют выращивать это растение в доме, где есть маленькие дети.
При выборе сорта паслёна для содержания в квартире нужно отталкиваться от того, как вы планируете его использовать. Если в чисто декоративных целях, берите ложноперечный вид.
Он ядовит, но очень красив. Для медицинских целей выбирают перцевидный паслён. Его применяют в лечении ангины, заживлении порезов и мелких ран.
В гомеопатии растение используют для борьбы с кожными заболеваниями, устранения ушных болей, лечения ревматизма и подагры.
Все лекарственные средства из паслёна, которые вы решитесь приготовить дома, нужно делать, соблюдая точную дозировку. Желательно проконсультироваться с врачом.
В чем привлекательность комнатного паслена
Как вы уже поняли, комнатное растение с оранжевыми ягодами – это паслен, или солянум. Относится к семейству пасленовых. Его родина – тропическая часть южной Америки.
О нем ходят разные слухи. Некоторые любители флоры опасаются держать его у себя дома. Оказывается, яркие ягоды, за которые ценится цветок, имеют ядовитые свойства. Плоды нельзя употреблять в пищу. Будьте осторожны, если в доме есть маленькие дети. Убирайте растение на высокие недоступные полки и шкафы, либо вообще воздержитесь от цветка.
Паслен представляет собой вечнозеленый кустарник небольшой высоты. Листья блестящие, продолговатой формы. Плоды крупные, похожи на вишни, имеют огненно-оранжевый окрас.
Комнатное растение с оранжевыми ягодами, фото которого докажет его красоту, при должной заботе порадует завязью и цветками. Все это создает красивую картину. Поэтому, паслен – отличное украшение помещения и дополнение к интерьеру.
Основные правила ухода за пасленом комнатным
Комнатный паслен, как и остальные растения, относящиеся к семейству пасленовых, был привезен из Южной Америки. Существует более полутора тысяч представителей данного семейства, среди которых встречаются овощные и декоративные виды. Уход за пасленовыми и их размножение легко осуществляются в средних широтах, что сделало комнатный паслен любимцем в Украине и России.
Температура и увлажнение
Уход за таким растением несколько отличается в весенне-летний и осенне-зимний период. Наиболее оптимальной температурой летом будет 19 – 25 градусов. Именно в таких условиях растение будет чувствовать себя замечательно. Зимой желательно поставить куст в комнате, где температура составляет не меньше 18 градусов.
Неправильный температурный режим приведет к тому, что растение выпустит немногочисленные цветы. Соответственно, плодов на нем завяжется немного.
Комнатный паслен любит влагу
По этой причине очень важно не допустить просушивания почвы. Следите, чтобы грунт был немного увлажненным. Летом полив следует осуществлять чаще, нежели зимой
В самые жаркие дни придется поливать паслен каждый день. Чтобы обеспечить правильный уход, можно приобрести в цветочном магазине специальные приспособления для автоматического полива. Если вы на несколько дней уедете в отпуск, можно налить воду в поддон, чтобы уберечь паслен от недостатка влаги
Летом полив следует осуществлять чаще, нежели зимой. В самые жаркие дни придется поливать паслен каждый день. Чтобы обеспечить правильный уход, можно приобрести в цветочном магазине специальные приспособления для автоматического полива. Если вы на несколько дней уедете в отпуск, можно налить воду в поддон, чтобы уберечь паслен от недостатка влаги.
Правильный уход предусматривает периодические опрыскивания растения. Комнатный паслен любит повышенную влажность воздуха, что необходимо учитывать при выборе места его обитания. Растение будет плохо чувствовать себя вблизи источника тепла во время отопительного сезона. Не забывайте один раз в несколько дней опрыскивать растение, что обеспечит подходящий микроклимат для цветка. При этом в период цветения необходимо внимательно следить, чтобы вода не попадала на цветы. Желательно приобрести гигрометр, который будет показывать уровень влажности в помещении. Можно поставить вазон на поддон с влажным керамзитом.
Освещенность
Если в помещении будет мало света, то комнатный паслен будет вытягиваться в длину, что является крайне нежелательным для растения. Такая флора «любит» хорошую освещенность. Летом можно выносить паслен в домашний сад, на балкон, веранду, поскольку он хорошо себя чувствует на свежем воздухе. И еще одно правило, которым следует руководствоваться, осуществляя уход за комнатным пасленом. Данное растение в обязательном порядке нуждается в обрезке. Этот процесс следует делать таким образом, чтобы сформировался красивый кустик правильной формы. Обрезка осуществляется после созревания плодов, в тот момент, когда появятся первые желтые листья.
Народные рецепты с пасленом
- Чтобы сделать мочегонную настойку из паслена черного, нужно две чайные ложки цветков залить двумя стаканами кипятка и дать настояться в течение двух часов. Принимают это средство за полчаса до еды по столовой ложке.
- При ангине помогает сок их паслена. Для этого спелые ягоды необходимо прокрутить через мясорубку и отжать. Затем 6 ст. ложек полученного сока развести в литре теплой воды и оставить на полчаса настояться. Полученным средством нужно полоскать горло 3-5 раз в день.
- При гнойных ранах, язвах и экземе помогут примочки из настоя листьев паслена. Для этого нужно 4 ст. ложки сухих листьев залить литром кипятка и выдержать четыре часа. Когда средство настоится, в нем нужно смочить ватный диск и приложить к больному месту на 10-15 минут.
- При заболеваниях желудка и кишечника рекомендуется принимать настой из пасленовых листьев по 1 ст. ложке за полчаса до еды. Настой готовится следующим образом: четыре чайные ложки листьев заливают тремя стаканами кипятка и настаивают два часа.
- Чтобы приготовить из паслена черного целебный напиток, который способствует омоложению организма и защите от онкологических заболеваний, потребуется 2,5 кг ягод паслена, литр чистой питьевой воды и 0,5 л жидкого меда. Спелые чистые плоды паслена пропускают через мясорубку и отжимают сок. Затем в полученный сок паслена добавляют мед и воду. Смесь хорошо размешивают и разливают по стерилизованным емкостям (стеклянным банкам, бутылкам). Хранить средство нужно в прохладном темном месте, принимать по утрам 1 ст. ложку натощак. Также этот напиток можно употреблять при вирусных инфекциях.
- Паслен черный можно использовать при насморке. Для этого нужно прокрутить через мясорубку листья паслена, отжать сок и закапывать его в носовые пазухи по две капли.
- При кашле необходимо 10 г травы паслена залить двумя стаканами кипятка и настоять полчаса. Настой следует принимать в теплом виде два раза в день по 1/2 стакана, добавив 1/2 чайной ложки меда.
- Чтобы избавиться от бессонницы, необходимо смешать 4 ст. ложки сока плодов паслена и 2 ст. ложки теплой кипяченой воды. Принимать такое средство нужно два раза в день по две столовые ложки.
- Если есть заболевания нервной системы, то паслен рекомендуется употреблять ежедневно по 5 спелых свежих ягод.
- При лишае можно делать примочки из травы паслена черного. Для этого берут четыре чайные ложки сухого измельченного сырья и заливают двумя стаканами кипятка. Средство настаивают 5 часов, после этого его необходимо процедить, смочить им белую хлопчатобумажную ткань, марлю или ватный диск и обрабатывать несколько раз в день пораженные участки. Также этот настой можно использовать для компрессов.
Важно: перед использованием народных средств необходимо проконсультироваться с врачом
Рецепты блюд из паслена черного
Вкус десертов из этих плодов оригинальный, одновременно ощущается горчинка, кислинка и сочная сладость. В России ягоды чаще используют как самостоятельный продукт, а вот канадцы предпочитают соединять его в блюдах с лимоном или имбирем.
Рецепты с пасленом черным:
Пирог. Обычно выпечку пирогов начинают с приготовления теста, но в случае с черным пасленом рекомендуется сначала сделать начинку. Зрелые ягоды смешивают с сахаром в эмалированной кастрюле, в равных пропорциях по весу, перемешивают и ждут минут 15, чтоб появился сок. Затем варят на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорело. Готовая начинка становится фиолетовой и по вкусу напоминает варенье из черники. Пока начинку готовят, замешивают тесто. Для замеса требуется: 3 или чуть больше стакана муки, стакан кефира, 1/5 часть стакана растительного масла, по чайной ложке соли и сахара, пакетик быстрых пекарских дрожжей. Когда тесто перестает прилипать к рукам, его ставят в теплое место, чтобы подошло. Приминают тесто 1 раз после появления пузырей, а на второй уже раскатывают в пласт. Духовку разогревают до 200°С, форму смазывают подсолнечным маслом — лучше подстелить под пирог промасленный пергамент. На промасленный противень выкладывают большую часть теста, на него сверху начинку, загибают края. Затем из остатков теста формируют решетку, концы закрепляют краями пирога. Решетку и края пирога смазывают взбитым желтком. Выпекают в течение 20-30 минут.
Канадское варенье из паслена черного. Из 2 кг сахара варят сироп, вместо воды используют сок одного лимона. Когда сахар полностью растворится, в него опускают 2 кг промытых и подсушенных ягод. Доводят до кипения, отставляют в сторону, дают полностью остыть. Доводят до кипения и отставляют еще 4-5 раз. При последней варке в кастрюлю вливают сок еще 2 лимонов, дают покипеть, чтобы жидкость испарилась, и перед самым выключением вкладывают несколько листиков мяты.
Простое варенье. Ягоды, 600 г, заливают сиропом, сваренным из 600 г сахара, разведенным стаканом воды. Кастрюлю оставляют на ночь, пока ягоды не пустят сок. Утром емкость ставят на огонь и варят, пока ягоды не станут мягкими. Затем их перетирают и вновь варят. Увариться должно не менее чем на 1/3.
Варенье с айвой. На 1 кг спелых ягод черного паслена нужно взять 13-15 плодов айвы. Айву моют, в целом виде заливают крутым кипятком, настаивают 8-9 часов, 2-3 раза меняя воду. Затем фрукты нарезают на мелкие дольки, смешивают с пасленом. Плодовую смесь доводят до кипения на маленьком огне, залив 2 стаканами воды. Проваривают 1-2 минуты, оставляют постоять, чтобы выделился сок. Через 6-8 часов всыпают 1,5-1,6 кг сахара и варят как обычное варенье. Если айвы нет, ее можно заменить яблоками зимних сортов. Только в этом случае процесс варки следует контролировать, чтобы яблоки не разварились.
Икра с пасленом. Спелые ягоды, 0,5 кг, слегка передавливают, обжаривают на столовой ложке подсолнечного масла. Овощи — рубленую луковицу и 2 моркови — жарят отдельно. Затем всю поджарку смешивают, перчат и солят по вкусу, добавляют столовую ложку сахара и пропускают через мясорубку с петрушкой. Икру доводят до кипения, лучше на сковородке, чтобы было удобно мешать. Масла добавлять не нужно. Едят в холодном виде, как закуску.
Варенье, сваренное из спелых ягод, можно употреблять без ограничений.
Из плодов можно готовить различные напитки:
Вино. Мягкие, но не испорченные яблоки смешивают с ягодами паслена в пропорции 1:1 и перебивают в блендере. Добавляют сахар — на 0,5 кг чуть больше половины чайной ложки, всыпают все в стеклянную банку. Оставляют на 4 дня, прикрыв горлышко двумя слоями марли. Спустя это время в банку всыпают 50 г сахара и заливают водой — соотношение воды и ягодного пюре 1:10. Оставляют бродить на 3 месяца. Готовое вино имеет очень красивый фиолетовый оттенок.
Ликер. Засыпают 1 кг ягод сахаром — 1,2 кг. Когда они дают сок, емкость ставят на огонь и варят, пока жидкость не выпарится и содержимое кастрюли не уменьшиться на 1/4. Снимают с огня, дают остыть до комнатной температуры, смешивают с равным количеством водки по объему. Затем ягоды толкут и смесь разливают по бутылям, надевая на каждую резиновую перчатку. Один палец прокалывают. Когда брожение закончится, жидкость отцеживают, разливают по бутылкам, ставят на месяц в темное место, чтобы «доиграло». Для вкуса можно добавить корицу, имбирь, сок цитрусов.
Если настаивать на водке свежие ягоды, не вываривая, то напиток можно использовать только в медицинских целях, не более 60 капель в день. Спиртовая настойка черного паслена повышает иммунитет, нормализует давление, но еще и ускоряет сердечный ритм.