Зачем нужно знать строение черепа коровы?

Внутренние органы и системы

Сельскохозяйственный скот используют для различных целей. У коровы можно получить молоко и мясо, а также потомства. Быков, которые не участвуют в осеменении, используют для перевозки грузов. Внутренние системы жизнедеятельности позволяют КРС осуществлять различные функции.

Мышечная

У крупного рогатого скота развитие крепкой мускулатуры играет важную роль в жизнедеятельности. Челюстные мышцы помогают пережёвывать еду в процессе питания, мышцы тела способствуют тому, чтобы корова удерживала свой вес.

Мышцы головы называются лицевыми и жевательными.

Плечевой отдел, грудную клетку и брюшную стенку относят к корпусу тела КРС.

Нервная

С помощью рефлексов ЦНС управляет работой двигательной системы коров. Анатомия нервной системы включает в себя спинной и головной мозг.

Головной мозг – основной орган нервной системы, который расположен в черепной коробке. Он контролирует деятельность всех органов животного. Мозг состоит из двух полушарий, разделённых перегородкой. Он наполнен серым веществом в области коры полушарий, и белым – в их центре.

При заболеваниях головного мозга невозможно эффективное функционирование других органов скота.

Спинной мозг размещён в позвоночной области, представляя собой длинный канал нервных окончаний. Берёт начало из головного мозга, а её конец – в поясничном отделе.

Структура спинного мозга имеет в своём составе три защитные оболочки:

твердая;
паутинная;
мягкая ткань.

Знаете ли вы? Вес мозга скота – 410–550 грамм.

Дыхательная

Система дыхания служит для поступления кислорода в организм и выведения углекислого газа. Во время вдоха кислород очищается от вредных примесей, а также проходя через систему обоняния, даёт корове сигнал о запахе окружающего пространства. С выдохом животное избавляется от излишков воды и избытка тепла в теле.

Дыхательная система включает в себя:

нос;
гортань;
лёгкие;
трахею.

В состояние покоя взрослая особь делает от 18 до 22 вдохов в минуту.

Сердечно-сосудистая

Органы сердечно-сосудистой системы поставляют необходимые элементы с кровью в организм с помощью сосудов. Циркулирующую жидкость разделяют на лимфатическую и кровеносную. Жизненно важным органом кровеносной системы считается сердце.

Кровеносные сосуды, соединённые с каждым органом, транспортируют кислород, витамины и минералы по всему телу бурёнки. При заболеваниях кровеносной системы нарушается обмен веществ.

Пищеварительная

Пищеварение коровы – сложный многоэтапный процесс. Так как зубы не пережёвывают пищу, а только срезают, брожение происходит в желудке.

Узнайте сколько желудков у коровы.

Желудок КРС сформирован из четырех частей:

рубец;
сетка;
книжка;
сычуг.

Мочевыделительная

В мочевыделительной системе находятся:

почки (у коровы их вес 1–1,5 кг);
мочеточники;
мочевой пузырь;
уретра.

Органы мочеполовой системы выводят из организма КРС элементы распада пищи, а также переносят гормоны, вырабатываемые почками, в кровь и общую функциональную систему. Мочевыделительная система быка называется также мочеполовой из-за того, что тот же орган отвечает у самца за продолжение рода.

У самки репродуктивные и выделительные органы находятся в непосредственной близости. Здоровое животное за двадцать четыре часа может выделять около 20 литров мочи.

Череп коровы: строение, анатомия, фото

Строение скелета коровы. общая информация о строении и типах костей. скелет головы коровы состоит из

Животноводам помимо содержания и ухода за крупным рогатым скотом важно знать, как устроен организм животных. В этой ознакомительной статье рассказано о строении черепа коровы и о его особенностях

Анатомия черепа коровы

В черепной коробке коровы имеется два отдела: лицевой и мозговой. В первом отделе располагаются органы зрения, обоняния и вкуса, а во втором находится головной мозг животного.

1 – затылочная кость; 2 – лицевой бугор; 3 – теменная кость; 4 – височная кость; 5 – лобная кость; 6 – верхнечелюстная кость; 7 – межчелюстная кость; 8 – носовая кость; 9 – слезная кость; 10 – скуловая кость; 11 – нижняя челюсть; 12 – глазница; 13 – угол нижней челюсти

Рассмотрим, из каких костей состоит коровий череп:

Затылок довольно узкий и небольшой. Снаружи расположены мышечные бугорки, образованные мелкими затылочными костями. По бокам затылка имеются отверстия с короткими, загнутыми внутрь ярёмными отростками. Снизу расположены удлинённые подъязычные отверстия. Внутри присутствует место для вены. Этот отдел объединён с теменным.
Теменная часть.
У телят темя составляет практически всю часть черепа. При взрослении молодняка темя замещается лобными костями и понемногу отступает к затылочной области. Теменные кости принимают участие в формировании височных отверстий. Задняя стенка темени соединяется с затылком, а теменные пластины служат для защиты мозжечка.
Клиновидная кость расположена в непосредственной близости от височной части и глазниц. В ней располагаются каналы для нервных стволов, подводящие нервы к глазам.
Лобные кости. Формируют лобный и височный отделы черепа. Носовая кость толстая и доходит до глазниц, но при этом глазнично-височный отдел отделяется от носового с помощью лобного гребня.
Лобная часть оканчивается роговыми отростками.
Височные кости сращены с теменным и затылочным отделами. На них расположены скуловые гребни, которые образуют бугорки, соединяющие висок и скулу. В височном отделе имеются отверстия, ведущие к барабанной полости.
Слёзные кости скреплены с лобными с помощью скуловых пластин. Они отделены от носового отдела небольшой щелью.
В слёзных костях расположены ямки для слёзных мешков, а из ямок идут слёзные каналы к глазницам.
Скулы достаточно массивны. Они формируют остов лицевого отдела.
Челюсти дорсальные. Нижняя челюсть более мощная и широкая, чем верхняя. В глубине находятся челюстной бугор и беззубый край. На уровне первого зуба присутствует подглазничное отверстие.
Резцовые кости образуются пластинами и похожи на валик. Альвеолы для формирования резцовых зубов отсутствуют.
Нёбные кости сильно развиты, твёрдое нёбо покрывает большую часть рта, а вертикальное нёбо сформировано решётчатой костью.
Сошник представляет собой пластину, которая соединяет между собой носовую и лобную пазухи, а также челюсти.
Эта кость имеет достаточно сложное строение.
Вентральная часть наделена 8 альвеолами для резцовых зубов.
Подъязычная кость представляет собой отросток, а также задние ветви, ведущие к гортани.

Важно!У только что родившегося телёнка весь череп соединяют хрящевые прослойки, что делает их подвижными — это важно для отёла. Твёрдость костей появляется ближе к 3 годам, когда хрящевые ткани замещаются костными

Рога

У многих представителей КРС есть рога. Исключением являются только специально выведенные породы, у которых селекционеры убрали этот признак.

С анатомической точки зрения рога представляют собой жёсткие костные образования, которые размещены в области головы. Их рост напрямую связан с обменом веществ и проявляется появлением колец.

Неполноценное кормление телят может приводить к задержке роста рогов.

Зубы и язык

Строение коровьих зубов не такое, как у человека. Резцы и передние клыки присутствуют только на нижней челюсти. Верхняя челюсть покрыта прочным ороговевшим эпителием. Всего во рту расположено 32 зуба. Такое строение челюстей оказывает помощь в отрывании крепкой травы. Удерживание корма происходит с помощью губ и языка.

Все жвачные животные глотают пищу, не пережёвывая. Через некоторое время они её отрыгивают, перетирают коренными зубами и снова глотают. У новорождённого теленка уже имеется 20 молочных зубов. Спустя 1,5 года они заменяются коренными.

Язык коровы представляет собой скопление мышечных волокон, которые дают ему возможность двигаться. Он выполняет следующие функции:

дегустация еды;
помощь при глотании;
ощупывание предметов;
уход за кожей тела;
контакт с другими животными.

Отелившаяся корова с его помощью массажирует и очищает кожные покровы телёнка.

Предплечье и кости его формирующие

Сколько желудков у коровы, строение пищеварительной системы

К предплечным костям относятся локтевая и лучевая кости. Между ними находится костная ткань, за счет чего они плотно связаны друг с другом. Когда телята рождаются, это соединение непрочно, поэтому при небрежном обращении с малышом может произойти вывих предплечья.

Лучевые кости у коров слегка изогнуты и имеют шероховатую поверхность. Это позволяет двуглавой мышце крепиться к предплечью. Один конец лучевой кости заканчивается суставом, соединяющим ее с плечевой костью. Второй край соединяется с запястьем.

Локтевые кости у коров развиты несколько слабее лучевых. Верхний конец локтевой кости заканчивается отростком и бугорком, служащими для скрепления с мышцами. Обе кости, лучевая и локтевая, имеют сосудистый желоб, по которому проходят сосуды.

Надеемся, что эта информация принесет вам пользу. Делайте репост, чтобы о строении скелета коровы узнали ваши друзья.

Пишите комментарии, если вам есть чем поделиться с нашими читателями.

Как хранить разделанное мясо?

Все, что нужно знать о посадке помидоров

После разделки мясо может храниться в холодильнике в течение полумесяца. Необходимо знать, что продукт складывают в эмалированную посуду, которая герметично закрывается крышкой. При этом, если вы отправляете говядину на сохранение в холодильник, нельзя её перед этим мочить.

Во время домашнего забоя не всегда получается разложить мясо по правилам, поскольку тяжело найти нужное количество подходящей посуды. В таком случае, можно взять пленку и в нее замотать мясо так, чтобы предотвратить его контакт с воздухом. Сверху обмотанную говядину накрывают плотной чистой тканью.

Кроме того, часто свежую говядину хранят на льду. Не нужно класть куски мяса непосредственно на лед, предварительно стоит его обернуть во что-то или положить в ёмкость. Для того чтобы сохранить весь вкус продукта, нужно знать, что разморозка ни в коем случае не должна быть резкой. Делать это нужно постепенно, и тогда говядина порадует вас свежим вкусом и хорошими органолептическими свойствами.

Также распространен посол мяса, как способ хранения продукта. Для того чтобы сделать посол, необходимо поделить тушу на части, а после этого тщательно натереть все кусочки солью. Если мясо слишком толстое, то в нём можно сделать надрезы и постараться засыпать и туда соль, чтобы она проникла вглубь волокон. Засол продолжается в течение месяца, а пригодным в пищу продукт будет в течение 6 месяцев.

Скелет

Он характеризуется массивностью и прочностью. Кости легко удерживают на себе вес мышц и крупных внутренних органов.

Вам будет интересно прочитать подробнее о скелете коровы.Скелет коровы состоит из двух частей:

осевая — к ней относятся череп, грудная клетка и позвоночник;
периферическая — включает в себя конечности животного.

Позвоночник

Он тянется вдоль всего тела коровы, начиная от головы и заканчивая хвостом.

Позвоночник состоит из нескольких отделов:

Шейный отдел — зона, расположенная между черепом и началом груди. Состоит из 7 прочных позвонков, которые обеспечивают движение головы. Они помогают бурёнкам долго держать голову наклонённой к земле и не чувствовать усталости.
Грудная часть — самый длинный участок позвоночника. Расположена за шейным отделом и тянется до поясницы. Состоит из 13 позвонков, к которым прикреплены рёбра животного. Все вместе эти кости образуют грудную клетку. Рёбра, расположенные возле поясницы, прикрывают лёгкие животного и заметно двигаются во время дыхания.
Поясничная часть — состоит из 6 позвонков.
Крестец — включает в себя 5 позвонков.
Хвостовой отдел — имеет от 18 до 20 подвижных позвонков.

1 – шейные позвонки; 2– грудные позвонки; 3– поясничные позвонки; 4– крестец; 5– хвостовые позвонки; 6– ребра; 7– реберные хрящи; 8– грудная кость; 9– лопатка; 10– плечевой сустав; 11– плечевая кость; 12– локтевой сустав; 13– лучевая кость; 14– локтевая кость; 15– кости запястья; 16– кости пясти; 17– I фаланга (путовая кость); 18–II фаланга (венечная кость); 19– III фаланга (копытцевая кость); 20– таз; 21– подвздошная кость; 22– тазобедренный сустав; 23– бедренная кость; 24– коленная чашка; 25– коленный сустав; 26– большая берцовая кость; 27– заплюсневый (скакательный) сустав; 28– плюсна

Конечности

У коров есть две пары ног, растущих из нижней части туловища. Передние и задние конечности имеют разное строение.

Важно! С точки зрения анатомии, к конечностям коров относятся не только сами ноги, но и соединённые с ними кости. По своему расположению конечности делятся на два вида:

По своему расположению конечности делятся на два вида:

грудные — находятся спереди; одна конечность содержит лопатку, плечо, предплечье и кисть. Кисть делится на запястье, пясть и пальцы;
тазовые — расположены сзади; одна конечность состоит из тазовой кости, трубчатой бедренной кости, голени и стопы.

Коровы принадлежат к парнокопытным животным — на каждой ноге есть копыто, имеющее пару пальцев. Ещё два рудиментарных висячих пальца располагаются сверху.

1 — крыло подвздошной кости; 2 — маклок; 3 — седалищный бугор; 4 — головка бедренной кости; 5 — мыщелок бедренной кости; 6 — коленная чашка; 7 — большеберцовая кость; 8 — таранная кость; 9 — бугор пяточной кости; 10 — кости плюсны; 11 — кости пальцев: а — крестцовая кость; б — хвостовые позвонки

Что нужно знать о мышцах

Специальные вставки между костями делают скелет прочным и эластичным, а также обеспечивают плавные движения у животных. Данная функция характерна для коллагеновых волокон, которые формируют связки. Для них характерно выдерживать большую нагрузку.

У суставов есть двухслойная капсула, внутри которой находится синовиальная жидкость, которая уменьшает трение.

За счет скелетных и гладких мышц обеспечивается перистальтика в кишечнике, внутренние органы работают наиболее эффективно, то же самое относится к кровеносным сосудам. Скелетная мускулатура выполняет роль сгибателей и разгибателей, а также отвечает за отводящую и приводящую функцию. Организм КРС насчитывает около 250 подобных мышц.

Строение черепной коробки КРС

Череп буренок состоит из двух отделов: лицевого и мозгового. Первый отдел – это месторасположения зрительных, обонятельных и вкусовых органов, а второй отдел – область нахождения головного мозга.

Черепная коробка у коров состоит таких костей:

Затылка – достаточно узкого и небольшого. С наружной стороны располагаются бугорки мышечной ткани, сформированные из мелких затылочных костей. С боков в затылочной области находятся щели, в которых в свой черед имеются короткие, загнутые в середину яремные отростки. В нижней части находятся удлиненные подъязычные щели. Во внутренней части имеется зона для венозного сосуда. Эта область соединяется с теменной частью.
Темени. У молодых особей теменной отдел занимает почти всю черепную коробку. В процессе взросления животного происходит замещение темени лобной костью и постепенное отодвигание к затылку. Из теменных костей формируются височные отверстия. Задний участок теменной кости объединяется с затылочной областью, а пластины теменного отдела защищают мозжечок.
Клиновидной кости, расположенной непосредственно вблизи от височного отдела и глазниц. Здесь находятся проходы, по которым проходят нервные стволы, доставляющие нервы к органам зрения.
Лобных костей, участвующих в формировании лобного и височного отдела черепной коробки. Костная ткань носа толстая и достигает глазных впадин, хотя для разделения глазнично-височного отдела и носовой кости имеется лобный гребень. В месте окончания лобной части находятся роговые отростки.
Височных костей, соединенных с теменной и затылочной областью. Височная кость является местом расположения скуловых гребней, образующих бугорки, с помощью которых объединяются виски со скулами. В этой области расположены щели, которые выходят к барабанной полости.
Слезных костей, скрепленных с лобным отделом скуловыми пластинами. Между слезными костями и носовым отделом имеется небольшая щель. В этой зоне черепа располагаются ямки, где находятся слезные мешки, из которых в свой черед выходят слезные проходы, ведущие к глазным впадинам.
Скул довольно массивных. Эти кости участвуют в формировании остова лицевой части черепной коробки.
Челюстей дорсальных. Нижний челюстной ряд более массивный и широкий, в сравнении с верхней челюстью. В середине расположен челюстной бугор с беззубым краем. Параллельно первому зубу располагается подглазничная щель.
Резцовых костей, образуемых из пластин и внешне схожих с валиком. В формировании зубов-резцов альвеолы не принимают участие.
Небной костной ткани – сильно развитой. Твердым нёбом покрыта большая область ротовой полости, а в формировании вертикального нёба участвует решетчатая кость.
Сошника, представленного в виде пластины, участвующей в соединении носовой и лобной пазух, а также челюстей. Этот участок черепа устроен очень сложно.
Вертикальной части, в которой располагаются 8 альвеол для резцов.
Подъязычной кости, представленной в виде отростка, а также задних ветвей, ведущих к горлу.

У новорожденных телят вся черепная коробка соединена хрящевыми прослойками, благодаря чему они становятся мобильными, что является немаловажным при рождении малыша. Кости черепа становятся твердыми приблизительно к 3-летнему возрасту, когда происходит замещение хрящевых тканей на костные.

Ознакомимся с некоторыми особенностями строения черепной коробки у коров:

на лобных костях имеются роговидные отростки, эта область далеко выступает в сторону затылка и участвует в формировании заднего лобного (межрогового) гребня;
местоположение височных ямок – боковые поверхности черепной коробки;
глазницы замыкаются благодаря соединенным меж собой отросткам лобной и скуловой костной ткани;
свободные окончания костей носа разделены надвое;
от щелей, расположенных над глазницами, по лобному отделу проходят надглазничные углубления, направленные в область носа и затылка, а по лобному отделу располагается проход к глазницам;
направление длинных наружных слуховых каналов латеральное;
резцовая кость развита слабо, поскольку в ней отсутствуют зубные луночки;
отверстия узкие;
в назо-каудальном направлении черепная коробка сильно изогнутая: между основанием мозговой области черепа и костным нёбом образуется угол;
в костной ткани нижнечелюстного ряда располагаются по 4 резцовые луночки, между ними и лунками, где со временем вырастают коренные зубы, находятся беззубые края;
вентральная область челюстей выпуклая, дугообразная, отростки суставной ткани седловидные.

Голова

Коровы – это массивные, крупные домашние животные. И это легко определить, взглянув лишь на саму голову буренки. У них широкая крупная морда с ярко выраженными чертами, присущими этому виду. В частности, широкий плоский лоб, недлинная нижняя часть лица, хорошо выраженные надбровные дуги, большие уши, направленные в стороны.

Отличительная черта всех коров – это большие выразительные глаза. Говорят, что в этих глазах утопает небо. Еще одна важная деталь головы – сильные затылочные мышцы. Они помогают животному подолгу держать морду, опущенную вниз. Если можно так сказать, то большую часть времени животные держат голову опущенной, так как они много едят.

Череп

Наверное, многим доводилось на картинках или в фильмах видеть череп буренки. Это очень прочные кости, которые выдерживают сильное давление. В отличие от оленей или лосей, ни самки, ни самцы крупного рогатого скота никогда не сбрасывают рога (если они есть). Сама кость по строению делится на две половины, которые имеют свое значение для животного: мозговая и лицевая.

Исходя из своего названия, мозговая часть образует своего рода вместилище для мозга. Лицевая же отвечает за переднюю часть морды коровы. Сюда входят глазницы, полости носа и рта. Когда рождается теленок, обе части черепа имеют практически одинаковый размер. Однако с возрастом лицевая часть становится больше и по размеру начинает преобладать над мозговой.

Помимо основных двух частей голову животного можно разделить также на парные и непарные кости. Всего череп буренки имеет 13 парных и 7 непарных костей. Например, мозговая часть состоит из затылочной, клиновидной и межтеменной кости. А вот из парных можно выделить лобную, теменную и височную.

Глаза

Глаза – не только одна из самых ярких и красивых черт лица коровы, но и ее очень важный анализатор. Как и у других животных, эта часть головы имеет свое строение, в частности, имеет глазное яблоко, вспомогательные и защитные органы. Само глазное яблоко состоит из трех оболочек: сетчатая, сосудистая и фиброзная. Зрачок находится в радужной оболочке, которая относится к сосудистой.

К дополнительным защитным органам глаза относятся такие его части, как веки, слезной аппарат, мышцы. Кстати, у коров довольно длинные защитные ресницы. Сверху и снизу на веках у них располагаются специальные ресницы-анализаторы. Благодаря им животное защищает себя от неожиданных попаданий в глаза различных предметов. Например, наклоняя голову вниз, с помощью этих волосков, животное различают длину травинок, веток и прочее.

Говоря о глазах и их строении, невозможно не сказать о том, как видит мир корова. По утверждениям ученых, все изображение у них отображается в увеличенном масштабе. А еще буренки практически не различают цвета. Лучше всего они видят не красный и не зеленый цвет, а белый.

Это отдельная тема для разговора. У коров очень сложная и особая зубная система. При рождении теленок имеет лишь 20 молочных зубов, которые полностью сменяются коренными примерно к полутора годам. У взрослых животных их в норме должно быть 32. При этом, отметим, что верхних резцов у них нет.

Траву они срывают по-особенному. Так, например, буренка захватывает пучок зелени языком и губами, затем прижимает его к нижнему ряду резцов и делает резкое движение головой за счет чего срезается трава. В отличие от коз и овец, буренки не портят корневую систему растений, а лишь как бы подрезают верхушки. Поэтому на их пастбище всегда хорошо растет новая зелень.

Все зубы животного идеально приспособлены для пережевывания растительной пищи с грубыми волокнами. У взрослых особей имеется 8 резцов и 24 коренных плоских зуба. Клыков у них нет и даже нижние длинные резцы не очень острые. Зато очень сильные челюстные мышцы, которые способны все время совершать жевательные движения. Укус коровы опасен не зубами, а силой ухвата, который оказывает сильное давление.

Верхняя челюсть животного неподвижна, сверху вместо резцов находится особая твердая десенная часть. А вот нижняя челюсть подвижна и способна совершать круговые движения.

У коров хорошо развит слух и более того, он у них музыкальный. Вот почему животные хорошо запоминают определенные звуки, песни и голоса. Они различают игру разных музыкальных инструментов и могут даже соответственно на них реагировать. Само строение слухового аппарата имеет внутренне, среднее и внешнее ухо.

Внешнее ухо животного имеет форму раковины и состоит из хряща со множеством мышц. Вот почему у буренок они такие подвижные. В среднем ухе находится барабанная перепонка и стандартные слуховые косточки (молоточек, наковальня и т. д.). Как и у людей, среднее ухо коровы соединено с глоткой.

Череп

Череп (рис. 16) является скелетом головы. В нем размещаются: головной мозг, органы зрения, органы слуха и равновесия, носовая полость, органы ротовой полости. На черепе закрепляются мощные жевательные мышцы, мимические мышцы и мышцы, идущие с туловища.

Все перечисленные органы оказывают влияние на форму и строение черепа.

В черепе рассматривают мозговой и лицевой отделы. Граница между ними проходит приблизительно через задний край глазниц. Мозговой отдел черепа содержит головной мозг и соединяется с атлантом.

В лицевом отделе черепа расположены носовая полость и органы ротовой полости.

Череп состоит из 13 парных и 7 непарных костей. К непарным костям мозгового отдела черепа относятся: затылочная, клиновидная и меж теме иная кости; к парным— теменная, височная и лобная. Непарными костями лицевого отдела черепа являются: решетчатая, сошник, подъязычная и хоботная (у свиней), парными — верхняя челюсть, межчелюстная, носовая, слезная, скуловая, нёбная, крыловидная, нижняя челюсть, носовые раковины (верхняя и нижняя).

Рис. 16. Череп коровы:

А — с левой стороны; Б — продольный распил; 1 — затылочная кость; 2 — лицевой бугор; 3 — теменная кость; 4 — височная кость; 5 — лобная кость; 6 — верхнечелюстная кость; 7 — межчелюстная кость; 8 — носовая кость; 9 — слезная кость; 10 — скуловая кость; 11 — нижняя челюсть; 12 — глазница; 13 — угол нижней челюсти; 14 — клиновидная кость; 15 — решетчатая кость; 16 — сошник; 17 — нёбная кость; 18— крыловидная кость; 19— верхняя и 2 0 — нижняя раковина; 21— пазуха лобной кости в области лобного гребня,

Форма черепа в онтогенезе резко меняется. У плодов и новорожденных череп более округлый, так как сильнее развит мозговой его отдел. По мере роста зубов начинает сильнее развиваться лицевой отдел черепа, особенно у травоядных животных. С возрастом изменяется форма и мозгового отдела черепа, так как на нем закрепляются жевательные мышцы.

На форме черепа отражаются и побочные функции. У свиней способность рыть землю обусловливает мощное развитие яремных отростков и чешуи затылочной кости, в результате череп в целом принимает форму четырехгранной пирамиды. У крупного рогатого скота вследствие развития рогов, служащих для защиты, сильно увеличивается лобная кость, которая между основанием рогов образует лобный гребень. Этот гребень формирует задний верхний край черепа. У мелкого рогатого скота и у животных других видов лобного гребня нет, а задний верхний край черепа образован затылочным гребнем затылочной кости.

Мощное развитие зубов служит причиной разрастания верхних челюстей и образования в них верхнечелюстных пазух (полостей), сообщающихся с носовой полостью. Пазухи увеличивают прочность костей. Такие пазухи есть и в некоторых других костях черепа, например в лобных, особенно у рогатых коров.

Сильное развитие жевательных мышц обусловливает: 1) образование скуловых дуг, к которым прикрепляются жевательные мышцы и нижние челюсти; 2) формирование то более, то менее глубоких височных ям в мозговом отделе черепа; 3) образование скуловых гребней у лошади или лицевых бугрову рогатого скота; 4) замыкание глазниц сзади путем соединения лобных костей со скуловыми дугами у травоядных животных, что увеличивает прочность челюстных суставов; 5) сильное развитие ветвей и углов нижней челюсти.

В черепе множество отверстий и каналов, где проходят кровеносные сосуды, питающие органы черепной и носовой полости, и для черепно-мозговых нервов, выходящих из головного мозга.